Если шоколад имеет в составе натуральное какао масло, то после темперирования он застынет(будет гладким, глянцевым, легко выходит из формы и ломаться, а не гнуться) Если шоколад не застыл после темперирования, то ничего общего эта масса с шоколадом не имеет 😊 дешёвые шоколадки этим часто грешат
с немецким названием был в такой же упаковке. вот это была вкуснота. а еще в детстве был в яркой упаковке фигурный, в форме черепашки пробовал. Никогда не забуду этот вкус
Когда ты закрываешь глаза либо же закрываешь уши у тебя обостряются вкусовые рецепторы и ты это можешь прочувствовать более точно также действует не только с едой но и со спортом например
Мда.. Темперированный шоколад не поменяет вкус, тем более до вас это уже делали на заводе. Да и процесс темперированния подразумевает нагревание и охлаждение до определённых температур, но не в микроволновке точно.
Поясню: для объективной критики, не стоит портить изначальную структуру шоколада в микроволновке, можно было воспользоваться водяной баней, тогда шоколад остался бы прежним
@@user-kw5qd5tc1s если вы нагреете на водяной бане шоколад до температуры, в которой он жидкий, то он так не не сохранит свою структуру и надо будет темперировать. Между водяной баней и микроволновкой нет разницы в этом плане
@@user-tk5rf4rr2e с термометром на паровой бане следить до определённой температуры, а если как она в микроволновке она просто не сможет уследить за температурой, получится туфта
@@mmmvalledeliriaaaa на водяной бане из-за пара есть шанс того, что микро капельки влаги попадут в шоколад и темперирование все по п*зде пойдет) И многие профессионалы используют именно импульсный метод в микроволновке. Если вы не разбираетесь в чем-то, не бегите засирать рандомных челов на ютубе :)
Из шоколада с заменителем сахара мой фаворит snaq fabriq, но он весь с ореховой начинкой внутри. Однако если кто-то, кому не хочется употреблять сахар, захочет что-то вроде киндера, то эта штука супер
@@lunnyrabbit. я особо не знаю не углублялась в этот вопрос, но интернет говорит немного другое."В обиходе кокос часто называют орехом, что не совсем верно с биологической точки зрения. На самом деле плод кокосовой пальмы является костянкой. Ведь у него есть сочная мякоть и семя с плотной оболочкой (она-то и напоминает скорлупу, даёт сходство с орехом). А если кокос - костянка, значит, по сути это фрукт."
@@chocoriiz фруктоза тоже сахар так то и не полезнее белого. Особенно в чистом виде. А с учетом того, что ее нужно добавлять больше в колличестве, чем белого, вреднее выходит. Но смысл что-то писать людям, которые как жертвы маркетинга боятся всего, чего нужно по словам маркетологов
@@natariyarayto7260 но это ОЛИГОфруктоза, которая не ферментируется в человеческом организме и, насколько мне известно, не высасывается в кишечнике. Бактерии кишечника используют её для питания. (Пребиотик)
Зачем темперировать? Разве меняется вкус? Кроме того, что теперь это шоколад другой формы, какое еще отличие? Только не пишите про масло, дешевыц шоколад и тп, а по делу, зачем? Почему сразу нельзя попробовать? ?
@@Hope_white_horse13 ну, это да. Везде много сахара и ароматизаторов. Натурального шоколада практически нет. Особенно, перестала любить соки из-за того, что самого сока в пачках нет.
Блин вы уже надоели сами растапливаете шоколад в микроволновке только самые тупые люди растапливают шоколад в микроволновке вы типа умная как вы надоели бесите
Она закрывает глаза и уши, чтобы полностью сфокусировать свои чувства на вкусовых рецепторах. Ведь, когда один орган чувств перестает работать, остальные начинают работать более активно. Так, например, у слепых людей лучше развит слух, и они перемещаются по ощущениям. Так и девушка, пытается распробовать истинный вкус шоколада, не обращая внимание на другие внешние факторы. Как то так, надеюсь смогла ответить.
@@Slava_Bash в любом случае, это поможет лучше сконцентрироваться на самом вкусе шоколада. Если Вы не владеете данной информацией, воспользуйтесь услугами интернет ресурсов.
Все эти типо пп шоколадки всякие протеины не советую есть. Протеновый порошок изолят или сывороточный. Они все имееют высокий гликемический индекс+ туда еще идет подсластитель. На котором людей просто дурят. Вообщем высок глик индекс даёт скачок сахара в крови + подсластитель который 2 раза хуже чем обычный сахар, который тоже даёт неплохой подъëм. Я раньше поедая эти протеины перед тренировкой съев батончик или выпиваешь коктейль даёт заряд подрости минимум на 30 мин, после идёт резкий упадок сил и настроение. Чувство хорошой тренировки отпадает напрочь. Проще будет съесть обычный шоколад сахаром. Ну а этот только лишь для разнообразия. А если перед тренировкой то только сбалансированный прием пищи. Всем добра, сил и бодрости. Удачи
Все шоколады не те. Жаль. Мишка косолапый. Вот это вкус был. Там мишки на дереве сидят. Прям из фабрики, каждый вечер дедушка приносил. Он технологом на бабрике работал. (Начальник там)
мне нравится как ты выглядишь когда пробуешь шоколад, типа уши закрываешь (если мне не показалось) и выглядишь очень сосредоточенно. прям чувствуется профессионализм, что ли
