Лёгкое не варила ни разу, режу и на сковороду, добавляю водички, кто привык варить - варите. Удивление в том, что ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ после полной готовности - думаю, гадаю зачем ? Действительно , дешёвое вкусное блюдо. Вот только в вашем рецепте столько приправ !, кое-что лишнее, но это моё мнение.