Всегда делаю в микроволновке капусту,если молодая то листики быстрее готовятся,а если старая то дольше,всегда вырезаю кочерыжку и ложу в пакет и завязываю его,через 10 м нут достаб и верхние листики снимаю,затем снова ставлю минут на 10 и смотрю на готовность листьев
Наташа я серцевину невирізаю а перерізаю капустину трохи меньше як половину і вона так гарно пропарюється а друга меньша половина лишається.Я бачила в інтернеті і тепер тільки так роблю
Наташа круглая капуста лучше на квашеную капусту она платная ,а самые вкусные голубцы из плоской капусты ,она так и называется голубцовая . Я тоже провариваю листы.
Один раз делала в микроволновке. Выбросила. Все листы приобрели какой то неприятный вкус.Какой то мертвый, ненатуральный. В морозилке не пробовала, так как никогда там нет достаточно места. Отваривать -самое то, и вкус хороший, и мягкие. Наши бабушки так делали, и я буду.
Здравствуйте. Мне не нравится с микроволн. Теперь делаю так , разрезаю капусту чуть больше чем на половину. Нижнюю часть отвариваю на голубцы как обычно. А верхнюю часть где кочеврышка оставляю на борщ или тушить. А в нижней части нежные листья , нет толстых прожилков. Делаю как ты треугольнички. Наташа , посмотри Галина кухня канал Цыганские голубцы. Очень вкусно. Немного отличается зажарка. Не реклама. Просто у нас в Херсон.обл.тоже так готовят. Тихого , доброго Вам дня.
Голубцы готовлю всю жизнь. Испробовала все способы готовки. Самве вкусные в мультиварке. Мое мнение. Самые вкусные по-закарпатски! Тоже скручиваю ,,кулечком,,
Наташа,кочерыжку нужно обязательно вырезать. Судя по плотности листов капусты вы мало держали ее. Я всегда делаю в целлофановом пакете. Завязываю и при большой потенции 10 минут. Всё отлично пропаривается и листы отлично распадаются. Делаю так уже лет 5.
Вырезаю кочерыжку, кладу кочан в стеклянную миску, наливаю на дно 100-200 г воды и в СВЧ 5 мин с одной стороны, переворачиваю и 5 мин с другой. На миску сверху как бы надеваю обычный пакет. И листики со стороны, где была кочерыжка ,надо понадрезать. Просто надо приспособиться под себя, у меня СВЧ мощная (900 ). Всегда тушу только в духовке в кастрюле или казане, заливаю соусом : сметана, томатная паста, вода , соль , перец.
Способ в микроволновке хороший,просто вы изначально неправильно всё сделали.Вырезается кочерыжка,обливаете кочан водой хорошо и в это отверстие где кочерыжка тоже хорошо налейте воды.Как могут листья стать мягкими на сухую?В пакет и микроволновку,и листья постепенно снимать.Что снялось,сняли,и обратно в микроволновку и т.д Всё быстро ,если делать правильно.
Я тоже вырезаю кочарышку и ложу в пакет и наливаю в пакет примерно пол стакана воды и в микроволновку на минут 10 потом снимаю листы мягкие и опять в микроволновку минут на 10 и все листы мягкие и послушные
Пробовала в микроволновке не понравилось.Замораживала тоже не понравилось.Тугие становятся листья.Долго нужно готовить.Лучше всего отваривать листья.Ну это на мой взгляд
НАТАША МОЖЕТ НПДО БЫЛО КОЧЕРЫЖКУ ВЫРЕЗАТЬ А ПОТОМ В МИКРОВОЛНОВКУ?? ХОТЯ ВОТ НЕ ЛЮБЛЮ КАК КАРТОШКУ ИЛИ БУРЯК В МИКРОВОЛНОВКУ ЛУЧШЕ ОТВАРИВАТЬ. ТИХОГО НЕБА❤❤❤
Приветик Наташа, это всё не то, микроволновка, морозка, в морозилку вообще не вздумай ложить, капуста после оттаяния вонючая, самый верный способ тебе уже написали, отрезать капусту чуть больше половины и отварить.
Здравствуйте Наташа а я капусту замораживаю она очень мягкая микроволновки я делала мне не понравилось листья жесткова 10-15 минут в микроволновке но всё равно листья были жёлтые жёсткие А в морозилке они лучше они мягкие и легко закручиваются мне больше нравится
Наташенька привет. Сегодня в меню будут голубчики ,мням мням. Класс!!! Очень люблю это блюдо. Надо и себе приготовить на этой неделе. Спасибо за вкусное видео и идею❤❤❤.
Наташа, привет, я сразу поняла, что такой финт с микровелле не пройдет, что то здесь не так....но все же поправимо и в следующий раз все будет хорошо. Главное, что в итоге голубчики получатся вкусные, я в тебя верю и смотрю дальше🤗😉
Я не добавляю в соус муку, он получается более жидким и обрезки с капусты добавляю вместе с соусом, готовлю в кастрюле на плите. Это ещё и сорт капусты зимний скорее всего😚😚😚
Привет, привет Наташенька 🤗😉❤ Ой какие голубцы аппетитные , также их теперь заворачиваю . Спасибо за видео. Добра, удачи, позитива и конечно же мира 🍁🍁🍁☀️🥰
Наташенька, доброго тихого дня , голубчики любим очень. Последнее время готовлю с китайской капусты- очень нежные получаются, раз взялась готовить, а риса было маловато, булгур добавила- очень даже вкусненько получилось.
