Торт мне очень понравился,смотрю и любуюсь, у нас кондитеров в Советское время, таких разных красителей не было, а жаль, зато сейчас можно такие шедевральные торты придумывать и легко раскрашивать всякие цветы, садить бабочки на торты, раскрашивать серебром и золотом фигуры, стало больше возможностей фантазировать в приготовлении тортов и в их оформлении, спасибо Танюша за твой мастер - класс, учусь у тебя, фантазии у меня тоже хватает, хоть мне и скоро 70лет будет, раньше на выставки - продажи в моей молодости мне доставалось приготовление тортов -книга, невеста, ёжики, на пеньках колобки, зимние избушки, с дымом из труб и сосульками под крышами, а сейчас такие чудные торты делать можно, а в наше время всё по технологии и по раскладкам, но вы МОЛОДЕЦ, СПАСИБО.👍🤗👋🙏🤔🌞💞😂💐💋
В советское время торты потребителями ценились за вкус, а не за цветочки. Мой любимый торт "Идеал" имел минималистическое оформление, но вкус был неподражаем. Пробовала недавно попытку фабрики повторить, разочарована. Торты были сбалансированы по вкусу, бисквитные имели ароматную пропитку с алкоголем, коржей у большинства было много, тесто использовалось разное. При скудности средств результат радовал. Западная мода, на мой взгляд, стремиться к внешнему украшательству и к постоянным изменениям ради изменений, что, конечно, не умаляет мастерства кондитеров.
@@user-st7kb2qe9c я с Вами согласна,я ЗА вкус,тогда были очень вкусными, в чем теперь сомневаюсь,пусть извинят меня,красота для меня ничто,главное вкусно было
Ой Танюша, ты как всегда в своих шедеврах кудесница, так красиво , просто великолепно,не перестаю восхищаться тобой, сказано мастер, но я тоже уже научилась у тебя ,не могу устоять перед такой красотой, 👍💯👍,опять надо радовать свою семью, тоже нравится удивлять своих ,но это очень конечно не легко,а ты молодчинка, спасибо тебе огромное , за твои уроки.👍👍👍👍👏
Танюша, спасибо за интересное и поучительное видео и МК по украшению тортика! 👍👍👍Я тоже два дня назад получила от Владимира насадки : георгин, астра и роза с отогнутым краем, но пока ещё не испробовала, вроде бы и надо и боюсь, но всё равно буду испытывать, т. к. надо учиться. 👍👍👍🙋🙋🙋❤❤❤
Какая красота! И прекрасное объяснение! Не спеша показываете и рассказываете как держать насадку. Спасибо огромное! Я первый раз на вашем канале, подписалась. Я новичок и очень хочу научиться делать цветы, особенно розы, но не могу найти урок обучения ЦВЕТАМ. А у вас есть такой на вашем канале? Просто ещё не смотрела другие ваши видео, так как очень хотелось поблагодарить вас за ваше творчество и желание поделиться своими знаниями. БЛАГОДАРЮ!
Спасибо за идею с кокосовой стружкой.Я подумала,что можно окрасить ее в нежно голубой и украсить новогодний торт,может даже покрыть верх торта,а затем поставить елку на вафел. рожке,снеговиков,снежинки,шишки,шоколадные шарики покрытые кандурином и т. д. Главное -не переборщить.
Я очень люблю цветы а если их ещё и самой научиться делать это будет шедевр. Спасибо что вы проводите нам такие съёмки что можно научиться у вас мастер класс. Очень мне нравится смотреть как ваши умелые ручки изготавливают такую вкусняшку. 🎂👍👍👍
@@tatianabusova какой у вас талант, я восхищена, не могу поверить, что можно такие красивые цветы можно сотворить кремом и насадками. Всё таки надо быть художником!
Красиво получилось, ягоды рябины я бы добавила.. Вместо роз. Эти цветы называются роза Остина. Спасибо за подсказку, буду теперь окрашивать кокос. Стружку👍. Девочки у всех всё получится, надо тренироваться. Я не 1 кг сахара испортила, пока добилась стабильного БЗК. А когда крем получился, то и розы, и все цветы и украшения стала легко делать. Мне 52 года и я научилась с нуля!!! Всем успеха, терпения. Вам спасибо, что делитесь своим мастерством. Жду новых идей 😍🍰
Спасибо, очень красиво. А у меня белковозаварной крем после окраски гелевыми красками становится пенным каким то. Какие краски нужны, чтоб крем не менялся по своей структуре.?
Татьяна,добрый вечер.Спасибо Вам за Ваш труд,Вы просто художник.напишите пожалуйста,хотя бы несколько кремов для прослойки.думаю всем интересно.(можно под любым видео).очень буду ждать
Здравствуйте Татьяна,часто смотрю вас,вы умничка просто шедевры.Татьяна вы можете написать где покупали штампы для тортов,а то одно видео где вы говорили про них почему-то не доступные.Зарание спасибо.👍👍👍
Татьяна здравствуйте, скажите, а как вариант можно же вместо крашеной кокосовой стружки использовать для декора крашеный сахар?Он будет тоже хорошо держаться?
Мы раньше в цехах кондитерских сделали крошку так .середине белого бисквита пропустили сначала на дуршлаг ,потом на сито ,и красили краской зеленного цвета .руками обработали ,чтобы вся крошка была пропитанной краской,потом сушили и украшали торты .долго время не испортится если держать в сухим каробках.
