Тёмный

Готовим стейк на яхте. Medium Rare с овощами гриль. Как устроен яхтенный гриль. 

Капитан ГЕРМАН
Подписаться 143 тыс.
Просмотров 35 тыс.
50% 1

Продолжаем наше кулинарное направление. Сегодня мы будем готовить стейк, как я люблю, medium rare с овощами гриль. Пару слов о том, как устроен яхтенный газовый гриль и мой фирменный рецепт мяса.
Приятного просмотра.
#ЯхтингЕда#Стейк#BBQ
+++++++++++++++++++++++++++++
Канал о кругосветке на яхте Капитан Герман это канал о яхтинге, яхтах, жизни на яхте, про яхты и обо всем, что связано с жизнью на воде, путешествия на яхтах. Что такое парусная яхта, что такое яхтинг в одиночку и много много интересного в видео о яхтах, которые мы постим регулярно на нашем канале о кругосветке яхтсмена Сергея Германа. Так же у нас вы сможете узнать о ремонте яхты своими руками, сервисе яхты, об устройстве узлов и элементов на парусной лодке...
+++++++++++++++++++++++++++++
Больше видео сгруппированных по темам вы можете найти в наших плей листах:
МАРИНЫ И ЯКОРНЫЕ СТОЯНКИ
• Марины и якорные стоян...
ЯХТИНГ В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ
• Яхтинг в Вопросах и от...
ИНТЕРВЬЮ С ЯХТСМЕНАМИ
• Интервью с яхтсменами,...
ПЕШИЙ ТУРИЗМ
• Пеший туризм, яхтсмены...
ЯХТИНГ В ОТКРЫТОМ ОКЕАНЕ
• Яхтинг в открытом океа...
ТЕХНИЧКА
• Техничка: ремонты, обс...
Ну и на последок
ВСЕ ВИДЕО В ХРОНОЛОГИЧЕСКОМ ПОРЯДКЕ
• Все видео в хронологич...
------------------------
Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, вы можете простимулировать развитие контента.
Это не является обязательным, просто нам будет приятно и мы придумаем куда потратить донат так, чтобы вам было интересно. Например купим жилет и надуем его выпрыгнув за борт, купим школьные тетрадки для детей Кении и много другое. Отчеты вы сможете увидеть в наших видео!
captaingerman.com/ru/campaign/...
* Напоминаю что у нас есть еще блог, в котором мы описывали наше путешествие до того, как начали снимать видео на канал.
www.captaingerman.com
* Если есть вопросы персонально мне не стесняйтесь пишите в фейсбуке: / sergey.german
* Ну и для тех кому нужен Instagram :) / sergiy.german
Подписывайтесь на наш RU-vid канал, Капитан ГЕРМАН.

Опубликовано:

 

29 мар 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 393   
@user-qe8of5qk5p
@user-qe8of5qk5p 4 года назад
Лучший карантин это находиться на яхте в океане 😄👍🏻
@user-wl9jc9pt2m
@user-wl9jc9pt2m 4 года назад
Что бы там находится,нажна куча бабла,а бабла сейчас заработать сидя на лодке не хрена не получится,так вот.
@user-qe8of5qk5p
@user-qe8of5qk5p 4 года назад
андрей зеленый на лодке бабло не нужно, в океане нет магазинов, лучше рыбу ловить 😂😂😂
@user-wl9jc9pt2m
@user-wl9jc9pt2m 4 года назад
Так-то совсем не смешно. при хорошем свете,видно за версту,как дружно стройным клином,все летит в пизду...и яхтинг нихрена не исключение!
@user-qe8of5qk5p
@user-qe8of5qk5p 4 года назад
андрей зеленый (пушкин) 😂😂😂
@user-wl9jc9pt2m
@user-wl9jc9pt2m 4 года назад
@@ozzi6311 время покажет..
@zombiegarage3881
@zombiegarage3881 4 года назад
Этот комент - не хейт.При всём уважении к владельцу видео , этот ролик можно назвать -как не стоит готовить стейк , а особенно Овощи ! Выш профессионализм и опыт в мире яхтинга вызывает уважение и интерес к Вам , но повар вы ещё тот!спасибо за ваши видео.
@user-hq7ql7wb2s
@user-hq7ql7wb2s 4 года назад
Подписан на много каналов ютюба...этот самый приятный и интересный....есть все и ремонт сартиров и еда....
@Pr0bl3ma
@Pr0bl3ma 4 года назад
Идеальная самоизоляция!:)) Барбекю на яхте😌
@MrImperator2
@MrImperator2 4 года назад
Все помнят слова Сергея "Яхтинг это тяжело"? Ребят, держитесь! Мы в Вас верим и всецело поддерживаем!)) Вы справитесь с такими нечеловеческими условиями!!!))... Что-то к вам захотелось... ((
@igorgolovin9088
@igorgolovin9088 4 года назад
Сейк это высший пилотаж!!! Респектище!!!
@VoennayPesnay1
@VoennayPesnay1 4 года назад
Съел бобра - спас дерево! Приятного аппетита!
@user-lq7gc1vk9x
@user-lq7gc1vk9x 4 года назад
поверьте!! люди и не такое могут испортить!! поэтому редко ему в гостях))
@Viktor-jo9nt
@Viktor-jo9nt 4 года назад
шикарно, почти как у нас в гараже!!!
@igorgoga7985
@igorgoga7985 4 года назад
вы такой позитив в мире вируса
@sergiydoc
@sergiydoc 4 года назад
Серёжа! Ты когда только начал расчехлять барбекюшницу начал глотать слюнки и это было заметно невооружённым взглядом!!! Мой аппетит ролик очень « травмировал»! Спасибо за классный контент!
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
Спасибо
@user-kq5jn6qv4z
@user-kq5jn6qv4z Год назад
Класс!
@user-in6bj9dk5c
@user-in6bj9dk5c 4 года назад
Может быть интересно будет поставить эксперимент выжить на яхте одни сутки ,тем что поймаешь под водой или с яхты. Такой марафон на выживание. Если обойтись без магазина, то возможно ли наловить рыбы чтоб прожить один день. Под водой можно настрелять рыбы , ловить лангустов, омаров, мидии , гребешки и водоросли . Или заняться рыбалкой , ловить на разные приманки и в конце дня показать, как готовили и ели , стреляли. С какими трудностями столкнулись.)
@andreyvolf6217
@andreyvolf6217 4 года назад
Аж запах пошел с экрана)))) Можно еще перед началом готовки , мясо обпалить горелкой ручной газовой, сделать корочку... ващеее супер будет
@advisor1986
@advisor1986 4 года назад
Класс
@artbrzhozovsky415
@artbrzhozovsky415 4 года назад
Бон аппетит, Капитан!
@CBEPXPE3OK
@CBEPXPE3OK 4 года назад
*Прожарка классная получилась .*
@zanzibar1364
@zanzibar1364 4 года назад
хотел посмотреть как едят жаренные огурцы но видно не судьба
@glokva.
@glokva. 4 года назад
zanzibar1364 ржу)
@user-zm5qm4vh2b
@user-zm5qm4vh2b 4 года назад
Вкусно!)))
@user-cw5dr2zj5q
@user-cw5dr2zj5q 4 года назад
Офигенно приятного аппетита!!!
@user-yw8df8tp8h
@user-yw8df8tp8h 4 года назад
Первый комент от меня. Удачи вам в это тяжелое время!!!
@SoroginYuriy
@SoroginYuriy 4 года назад
По крупной соли: есть шикарный рецепт, просто варится мясо, вообще без соли. Далее, мясо горячим выкладывается на блюдо и солится именно такой крупной солью. Получается очень интересный вкус у мяса, оно местами несоленое, местами пересоленое. Мне очень нравится 😊👍
@user-tg6zt8ee6c
@user-tg6zt8ee6c 4 года назад
2:54 - Бывает мраморная говядина, а эта со стразами Swarovski
@user-ep7vo4ks2s
@user-ep7vo4ks2s 4 года назад
Кулинар от бога, аж шашлыком от монитора потянуло.
@sergeysviridov7905
@sergeysviridov7905 4 года назад
Вот знал же, что перед сном лучше не смотреть))) Так, где мой холодильник, я иду к тебе)
@vladislavseleznyov2433
@vladislavseleznyov2433 4 года назад
Кто тут последний в очереди на советы как готовить? :) Рекомендую еще попробовать перец крупного помола, как и соль, возможно понравится.
@grinevssergay3220
@grinevssergay3220 4 года назад
Сергей интересно смотреть яхтинг.
@we0z383
@we0z383 4 года назад
Спасибо за видео! Благодарен. С уже вами давно плаваю.
@NS-vg3xy
@NS-vg3xy 4 года назад
Герман красавчик
@allSHISM
@allSHISM 2 года назад
Для тех, кто захочет повторить подвиг: мясо должно быть комнатной температуры (ух сколько я мяса перепортил, не зная этого). "Отдыхать" мясо я кладу под фольгу, без фольги не пробовал. Соль какая нужно. А вот перец. Что это вообще?? Я не знаю как на яхте, но по моему тоже должно быть удобно: мельничка с крупным помолом. И я сейчас раздобыл бурбонский перец и сделал смесь: черный, Бурбонский и немного красного. Получилось очень и очень круто. Мясо с таким идёт просто на ура. Перчить можно уже готовое. А вот стейки такие как тут, правильной толщины, у нас ещё нужно постараться найти...
@user-yv1oi7nb3w
@user-yv1oi7nb3w 4 года назад
От за это респект и уважуха,Серёга!!!)))
@user-lt5yw5lv9v
@user-lt5yw5lv9v 4 года назад
Супер!!! Спасибо за выпуск!
@vickexpress4959
@vickexpress4959 3 года назад
Приятного вам аппетита
@elenapoplos9537
@elenapoplos9537 4 года назад
Приятного спасибо за видео
@altagara9798
@altagara9798 4 года назад
Спасибо за видео
@user-gh7mg1he8m
@user-gh7mg1he8m 4 года назад
Агнус😀😀👍👍👍
@denniscaptain8635
@denniscaptain8635 4 года назад
Короче, я стейки готовлю много лет. Пару лет назад посоветовали супер простой путь, после этого я только так готовлю. Покупаешь присыпку называется “Montreal” Посыпаешь generously с обоих сторон. Кочегариш гриль до самой большой температуры, потом 3 мин с каждой стороны.
@konstantinnurgovskiy2202
@konstantinnurgovskiy2202 4 года назад
Количество захлебнувшихся слюной в мире резко увеличилось после выхода этого ролика ;))
@ednogman3025
@ednogman3025 4 года назад
ЗдОрово, новый выпуск от кэпа. Формат Смак, тоже хорошо. Привет Кэпу и Старпому. )
@_MADE_IN_USSR
@_MADE_IN_USSR 4 года назад
Вкусный выпуск! 👍
@KOLESNIKOVV1
@KOLESNIKOVV1 4 года назад
Ребята добрый день. Супруга перед тем как положить стейк на гриль, смазывает стейк слегка маслом, а бока стейка прокатывает в свежемолотом крупном перце. Обжаривает 1,5-2 мин с каждой стороны, снимает на тарелки, солит крупной солью, сверху кладет сливочное масло по кусочку и закрывает фольгой мин на 5 - 7. А в это время открываем булочку сухого красного вина. Попробуйте, рекомендуем. Получается супер, стейк от Натали.
@ilmir_str
@ilmir_str 4 года назад
класс!!!
@user-on8yv7db6p
@user-on8yv7db6p 4 года назад
Сереня хорош, уже устал слюну сплевывать😂
@Anna-mg1fm
@Anna-mg1fm 4 года назад
Супер, стейк это сила. Смотрю ваше видео и готовлю пиццу.
@MaxuhaNax
@MaxuhaNax 4 года назад
Стейк на яхте, это круто!! Смачного вам))
@vladmalinovskis694
@vladmalinovskis694 4 года назад
Вкуснятина,чуть слюной не подавился!!!
@valrecords
@valrecords 4 года назад
крутяк!
@zv4910
@zv4910 4 года назад
Я кэп ещё рецепт посоветую, рыбы у вас валом, так что будет в цвет. Нужна Макрель или подобная ей по ароматике и жирности рыба. Нарезаем на стейки, соль, черный перец, сок одного АПЕЛЬСИНА, именно апельсина. Перемешиваем, оставляем на 1-2 часа. Жарим на гриле. Это нереально вкусно
@user-gw6tc9yg7b
@user-gw6tc9yg7b 4 года назад
хорошо что я поел!!!!
@atomy3260
@atomy3260 3 года назад
Уже плыву! Через океан! Стеееейк!!!
@Bear-ht8wi
@Bear-ht8wi 4 года назад
Смачного!
@user-wn8wd4xt7v
@user-wn8wd4xt7v 4 года назад
приятного
@user-ir3fm5ps5o
@user-ir3fm5ps5o 4 года назад
Пока овощи дожариваются-мясу отдохнуть в фольге с кусочком масла.И мясо не остынет.Потом на тарелку кусочек хлебушка,полить из фольги жидкостью,сверху мясо,овощи
@user-yd8tl5kk9o
@user-yd8tl5kk9o 4 года назад
маловато приготовил...нам не хватило.молодцы приятного....
@valeryzhukov7462
@valeryzhukov7462 4 года назад
Приятного👍😁
@user-tj7ug7ew8z
@user-tj7ug7ew8z 4 года назад
Спасибо батька Герман)))
@Wowulius
@Wowulius 4 года назад
Ребята, лайкос!!!
@trambaram7386
@trambaram7386 4 года назад
Сергей смотрю вам короно вирус по экватору 😂не жизнь а мечта когда в мире выдуманная паника. Так держать
@viktorachimov7438
@viktorachimov7438 4 года назад
брутальненько
@LEHIY8184
@LEHIY8184 4 года назад
Вспомнииил! Один рецепт, кажется НьюОрский. В месте со стейком кладут большой камень. Стейк почти сырой, ждёт рядом, не остывая, камень "калют" до не могу. Затем на стол подают оба "блюда" и отрезая по кусочку, клиент доводит, прикладывая к камню и приправам до желаемого.... Обмакиваем в пиво или вино; зависит от заведения. Вариации приветствуется! Если запало рестораторам, дарю. Бонусы - КЕПУ и ДИНЕ!!!
@alexanderkhodakov2152
@alexanderkhodakov2152 4 года назад
Интересно , не думал туда аккуратную чугунную решётку приспособить, чисто делюсь своим лайфхаком, я себе завёл такой небольшой чугунный "вкладыш" для мяса - мне нравится результат, чугунинка лежит свободно на стальной Делаю мяско - достаю с решёткой, накрываю и ставлю отдыхать, а тем временем на стали быстро подпаливаю лук, перцы томат. Кэп Спасибо за видос! ( я стейками тож затарился , завтра зафигачу вкусняху)
@Alexandr-nd2rv
@Alexandr-nd2rv 4 года назад
завидую вам по хорошему ))
@viguen33
@viguen33 4 года назад
на "гриб" можно кусочек дерево веточку положить чтобы дымок был , тогда будет похоже как на углях ))
@user-tv4nn1nh4g
@user-tv4nn1nh4g 4 года назад
Смачного вам,здаровъя і удачі,
@aldisupmalis5264
@aldisupmalis5264 4 года назад
Отличный рецепт…
@The200659
@The200659 4 года назад
Приятного аппетита.
@konstantinkomarov2989
@konstantinkomarov2989 4 года назад
Зачетные видосы про жратву!
@user-wy9sy6yq3y
@user-wy9sy6yq3y 4 года назад
Приятного аппетита !!!!!
@Bazzuka_Djo
@Bazzuka_Djo 4 года назад
молодца Сержант так держать !!!
@user-br1zw3jt7z
@user-br1zw3jt7z 4 года назад
На дровах вкуснее в 1000 раз. Но так тоже неплохо пойду перекушу что нибудь.
@pavelkonazhevskiy1353
@pavelkonazhevskiy1353 4 года назад
Сергей спасибо, за видос. Подписан с интересом вас смотрю. Удачи Вам везде, всегда и во всем.
@user-fw9yj7vp5c
@user-fw9yj7vp5c 4 года назад
Как повар советы не даю ,уверен блюдо получилось вкусным!Смачного!
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
Дякую
@alexanderivanov8040
@alexanderivanov8040 9 месяцев назад
👍👍👍👍👍
@user-wd7xk7lw9r
@user-wd7xk7lw9r 4 года назад
приятного вам апетита - смачного!
@user-id3wr9lp5r
@user-id3wr9lp5r 4 года назад
Приятного аппетита-"злыдни"
@eded5224
@eded5224 4 года назад
Герман, привет! ради всего о чём ты замечательно рассказываешь, решил подписаться, хотя подписка на ютубе не входила в мои планы!!! Молодец!!! Так держать !!! Больше Видео (да с большой буквы) хороших и разных! В это непростое время ты поддерживаешь очень много людей своим позитивом)))
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
Спасибо.
@eded5224
@eded5224 4 года назад
Некоторые из последних видео недоступны , ютуб пишет "Автор ограничил доступ к видео", я просмотрел все из доступных, до 218, а потом ппц, никак не посмотреть, хотя всей душой слежу за твоими приключениями в морях и океанах
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
@@eded5224 это глюк Ютуба, видео стоят в очереди и будут появляться в онлайне в начале недели и в конце, два ролика, эти просто ждут своего времени
@user-fd5xb9hh7t
@user-fd5xb9hh7t 4 года назад
Ну всё, я захлебнулась слюной🤤 ещё Компари к мясу вообще бомба
@user-nm5tb2pd9
@user-nm5tb2pd9 3 года назад
А если ещё посыпать мясо розмарином и чесночком, то вообще огонь 👍
@vladvladov7388
@vladvladov7388 4 года назад
мммм,аж сулы сводит.....приятного,хоть и с опозданием.Привет с Украины,Киев
@gebolat7812
@gebolat7812 4 года назад
Пойду поем
@kukerG_Par
@kukerG_Par 4 года назад
Стоять! Это стейковая полиция! Вы не дали стейку "отдохнуть" в теплом месте....
@SerzhikSer
@SerzhikSer 4 года назад
он отдыхал пока овощи ждал))
@MaximZharov
@MaximZharov 4 года назад
А ещё назвал сок кровью и Ангус агнусом. Кем он сертифицирован тоже загадка. Рука лицо🤦‍♂️
@danielsiroshtan4975
@danielsiroshtan4975 4 года назад
kukerG Par соглашусь , коллега
@Fortranmen
@Fortranmen 4 года назад
Ну и не сильно медиум прожарка
@serg1703y
@serg1703y 4 года назад
Кто ж солит стейк до готовки.....
@vprobke8412
@vprobke8412 4 года назад
Аппититу*) теперь барашек на мангале!!!*)
@mrrmrf
@mrrmrf 4 года назад
Такой гриль лучше чем никакого, но угадать с прожаркой тяжело. Я в таких случаях использую либо термометр для гриля ($10) или SousVide ($60). Так мясо и рыбу практически невозможно переготовить. А еще я подсушиваю стейк перед готовкой на бумажном полотенце и обмазываю BBQ соусом - тогда сахар из соуса дает красивую золотистую корочку. Очень рекомендую кукурузу на гриле! Качан кукурузы плотно завернуть вместе с солью и чайной ложкой сливочного масла в фольгу и в таком виде жарить на медленном огне. Идеальная готовность - когда она чуточку подгорит. Обычно минут по 10-15 на каждой стороне, поворачивая качан на 90 градусов каждый раз. Переготовить, опять-таки, тяжело, даже если забыть про качан на гриле.
@Chelicerae8
@Chelicerae8 4 года назад
Смачного ! ; )
@vladimirdesuza4817
@vladimirdesuza4817 3 года назад
А я щи сварил под видео про суши) Стейк люблю сильной прожарки.
@titanzavod3850
@titanzavod3850 4 года назад
приятного аппетита
@user-zl6qq4uv8n
@user-zl6qq4uv8n 4 года назад
Приятного апета !
@skyvimm
@skyvimm 4 года назад
попробуй с свежемолотым перцем, и-решетку тоже надо смазать маслом. Приятного аппетита;)
@Salfet-ns1ir
@Salfet-ns1ir 4 года назад
Блин, жрать захотел.
@bigdron1
@bigdron1 4 года назад
Герман, рекомендую. Для магмы есть камни специальные, закладываются на грибок. С ними гораздо лучше гриль и не подгорает
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
О спасибо, не знал...
@Fortranmen
@Fortranmen 4 года назад
Герман вроде говорил, что потеряли такой камень)
@imen2262
@imen2262 4 года назад
...Достал свой обед, и приготовился получить удовольствие со всех сторон)) Погнали!...)
@user-lp3he6ic9w
@user-lp3he6ic9w 4 года назад
👍
@user-uq2cq9wg8r
@user-uq2cq9wg8r 4 года назад
bon appetit
@sergde
@sergde 4 года назад
из перцев подпеченных до такого же состояния в Израиле делают офигенскую закуску
@vinodelbeer
@vinodelbeer 4 года назад
Привет! Надо взять фольгу, бросить чуть фруктовых цепок в неё... закрутить... сделать несколько дырок в фольге зубочисткой и бросить на дно гриля... и будет гриль с дымком )))
@danielsiroshtan4975
@danielsiroshtan4975 4 года назад
Я мясо солю , крупной солью , но только после жарки
@serg1703y
@serg1703y 4 года назад
Имоно
@alekseypavlov4543
@alekseypavlov4543 4 года назад
Хорошее мясо)))
@user-xz1vr2gs7r
@user-xz1vr2gs7r 4 года назад
Выглядит очень вкусно ! Лайк ! Вы там акуратней, а то вирус по миру броди !
@user-di6go1ml5b
@user-di6go1ml5b 4 года назад
Я подписался !)
@antonja6811
@antonja6811 4 года назад
Огурцы на гриле? Это просто фиаско
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
Вы простотне знаете, что так можно
@antonja6811
@antonja6811 4 года назад
Капитан ГЕРМАН да я то как раз знаю, что так нельзя) но вкус у каждого свой! Приятного! Контент огонь
@КапитанГЕРМАН
@КапитанГЕРМАН 4 года назад
Я буду в Азии передам вашу точку зрения, а то их пару миллиардов и они не знают как правильно, а Антон знает ;)
Далее
Спасибо Анджилишка, попил😂
00:19
40 советов 35-летним
21:54
Просмотров 57 тыс.