▫️Курица ~1,5 кг.
▫️Помидоры 1 кг.
▫️Лук репчатый 600 гр.
▫️Чеснок 5 зубчиков
▫️Петрушка 30 гр.
▫️Кинза 30 гр.
▫️Хмели-сунели 1 стл.ложка
▫️Кориандр молотый 1 стл.ложка
▫️Базилик сушёный 1 ч.ложка
▫️Чёрный перец молотый 1/2 ч.ложка
▫️Соль 1 стл.ложка
✒️Курицу разделать на средние кусочки. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Убираем в сторонку. В этой же сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
✒️Возвращаем обжаренную курочку в сковороду с луком, добавляем нарезанные помидоры (предварительно очищенные от кожуры) и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут.
✒️По истечению времени добавляем всё нужные специи (Хмели-сунели, корианд молотый, базилик сушёный, чёрный перец, соль), мелко нарубленный чеснок и зелень. Перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут.
Приятного 😉
#Готовим #Чахохбили #Вкусно #Еда #ОбрадуйЖивот
16 июн 2023
