Греческая кухня ГЕМИСТА Фаршированные овощи

Подписаться 66 тыс.

Просмотров 16 тыс.

50% 1

Сегодня готовим гемиста - блюдо полюбившееся многим из тех, кто посетил остров Крит и Грецию. Вариантов гемиста очень много, фаршировать можно различные овощи, некоторые в начинку кладут фарш... Мы готовили вариант, который будет ждать вас в большинстве таверен острова Крит.
Приятного аппетита!
Для приготовления блюда потребуется:
6 помидор
6 болгарских перца
2 кабачка
2 баклажана
1 крупная луковица
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
500 грамм риса
оливковое масло
мята, базилик, лимон, перец и соль - по вкусу
Для спонсоров::
www.donational...
Для рекламодателей:
bazantigor@yandex.ru
Наш отель FAROS на карте Гугл:
goo-gl.ru/5d47
Наш отель BELLA CASA:
goo.gl/AX3iRr
Видео об отеле BELLA CASA:
goo.gl/9g3T5V
Наш канал "Всё о Крите из первых рук":
/ bazantzis
Для связи с нами:
bazantigor@yandex.ru
В соцсетях: Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи
Инстаграм:
/ igorkritikos
Одноклассники:
ok.ru/bazadzhi...
Фейсбук:
www.facebook.c....
goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
bazadzhi
club109...
#Гемиста #ГемистаПоГречески #ГемистаРецепт #Gemista #ГреческаяКухня #ФаршированныеОвощи #Греческая #Кухня #Греция #ГреческаяКухняГЕМИСТАФаршированныеОвощи #ФаршированныеОвощиВДуховке #Кулинария #ВкусныеРецепты #ПостнаяКухняРецепты #ЗдороваяПища #ГреческаяДиета #РецептГреческойКухни #ГемистаСРисом #ГемистаПогречески #ГемистаПогреческиРецептБезМяса #ВкусняшкиОтЭльвиры #ИгорьИЭльвираКрит #КухняКрита #Овощи #ФаршированныеПомидоры #КакПриготовить

Опубликовано:

28 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 185

@ТатьянаХомякова-т9т 5 лет назад

Эльвирочка и Игорь, вы просто волшебники! Так всё вкусно и просто! Спасибо огромное за рецепт, очень любим это блюдо! Теперь будем готовить сами! Ждём новых рецептов. Вы- самые лучшие!👍👍👍💖💖💖

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Татьяна! Приятного аппетита!) 😊👍💖

@tvt1438 Год назад

Эльвирочка, спасибо большое, что написала сколько чего! Нужно обязательно приготовить, пока овощи вкусные!!!

@tanyaaust2166 5 лет назад

спасибо, дорогие Эльвира и Игорь! И этот рецепт захвачу на завтрашний праздник)))

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍 На здоровье!

@valentinamezina3864 5 лет назад

Ой молодцы .иногода и без мяса можно ..это блюдо вкусное !!!

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍

@leto7024 5 лет назад

Какая красота и вкуснота!Спасибо,Эльвира,за такой вкусный ролик и за ваш позитив!

@elvira-krit 5 лет назад

Ирина, готовьте на здоровье!) 😉👍

@TatyanaZadora 3 года назад

Обожаю фаршированные помидоры 🤗🤗🤗. Теперь буду говорить по вашему рецепту. Супер!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@irinarusa8771 5 лет назад

Какой хороший рецепт, несложный и наверняка вкусный!!! Обязательно приготовлю. Спасибо за такие важные мелочи, как посолить фарш в последнюю очередь, или проколоть овощи, без этого и результат будет другой.Да, ели такое в таверне на западе Крита, вкуснооо. Через 10 дней снова на Крит, гостеприимный, вкусный, солнечный :) !!!.

@elvira-krit 5 лет назад

Ирина, хорошего вам отдыха на Крите! Готовьте на здоровье!) 😊👍💖

@ЯнаЦветкова-с3ь 3 года назад

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШУ СЕМЬЮ!СУПЕР БЛЮДО,СЕЙЧАС ЖАРКО ,КСТАТЕ ЭТО БЛЮДО!👍👍👍

@jekaterinafrancuzova8224 Год назад

Один из любимых моих рецептов! На завтрашний эфир готовим гемисту! :)

@nataliapetrovna7363 5 лет назад

Дождалась и я ! Спасибо, Эльвира и Игорь!

@elvira-krit 5 лет назад

Наталья, готовьте на здоровье! 😊👍

@АльмираХасанова-с8в 4 года назад

Все было оболденно прикрасное блюдо но с егуртом слышу в первые. Спасибо за видео.

@St-uc9rc 4 года назад

Так это почти как наша сметана

@karinehakobyan7797 3 года назад

Однозначно,- лайк!

@jekaterinafrancuzova8224 2 года назад

Пища богов! Любимое блюдо! Я могу съесть оптом! А на Крите всегда прошу добавки!

@venera2885 5 лет назад

Спасибо за хорошее видео! Но если бы они клали ещё и фарш, было бы намного лучше.. Я готовила наши голубцы с подливой, всем очень понравилось, признали, что это гораздо вкуснее 😋😁

@elvira-krit 5 лет назад

Можно и с фаршем готовить. Кому как нравится. Мы без фарша чаще делаем. Хотя и мясные тоже вкусно.) Приятного аппетита! 😉👍👍👍

@St-uc9rc 4 года назад

Это в Греции вы готовили? Конечно с мясом то вкуснее...

@venera2885 4 года назад

@@St-uc9rc да, на Крите 😜

@nilpol7973 Год назад

Молодцы 3ребята

@irinairina8363 5 лет назад

Спасибо за классный рецептик и новенькое видео. Обязательно приготовим 😊👍👍👍

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍 Готовьте на здоровье!

@ИринаЛадовир 5 лет назад

Как же дружненько у вас все получается! А как вкусно вы дегустируете! 👍. Обязательно будем пробовать тоже.

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Ирина!) 😊👍

@St-uc9rc 4 года назад

У нас страна мясная, мы все фаршем начинаем😜я думаю сюда б тоже добавила грамм 400-500, ну а когда пост то без мяса

@irina_1558 5 лет назад

Эльвира, спасибо за рецепт; обязательно приготовлю! Гостей за порог пустили? 😃

@elvira-krit 5 лет назад

Гостей не пустили, иначе пришлось бы съёмку прекращать. Или переделывать сценарий.)) Они отнеслись с пониманием. Спасибо им! И Вам!) Готовьте на здоровье! 😉👍

@zanacerniaeva3492 5 лет назад

spasibo za video obozaiu eto bliudo

@elvira-krit 5 лет назад

Жанна, готовьте на здоровье!) 😊👍💖

@frdim867 4 года назад

ну приколисты. Постное блюдо, но трескать лучше с йогуртом!!!

@liudmilastrochi5916 5 лет назад

Ммммм....вкусно смотреть!!!! Спасибо, заинтриговали!Обязательно сделаю. У меня сейчас перец фаршированный на плите рисом и овощами( лук морковка помидо))р). А как фаршировать баклажан? Есть секретик,или в половинки начинку класть? Спасибо!

@elvira-krit 5 лет назад

Секрета нет, всё так же, как и с другими овощами.)

@ОльгаИванникова-с6е 5 лет назад

Собираюсь на Крит с батькой, впервые за границей буду. Попробуйте блюда с осминогами, их готовить очень интересно!

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Ольга! Вот осьминог по нашему рецепту: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-B6_R8e-HbLY.html

@НатальяСАнду-ф4ы 5 лет назад

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Как раз сегодня по вашему рецепту готовила "факес кучинистес"))

@НатальяСАнду-ф4ы 5 лет назад

Подскажите пожалуйста, йогурт какой фирмы взять в LIDL ?

@elvira-krit 5 лет назад

Понравилась чечевичка?) 😉 На здоровье! 😊👍

@elvira-krit 5 лет назад

Мы ГАЛПО берём.

@НатальяСАнду-ф4ы 5 лет назад

Да, чечевичка очень вкусная! Вот ещё на имама заглядываюсь)) Спасибо за рецептики!

@elvira-krit 5 лет назад

Наталья, готовьте на здоровье!) 😊👍

@иннащербакова-у9м 5 лет назад

👍👍🌺🌺

@elvira-krit 5 лет назад

👍👍👍

@travelbycountry 5 лет назад

Интересный рецепт! А баклажаны здесь не вымачивают от горечи? А если как вариант-сделать то же , но с полу варёным рисом? Будет быстрее!

@elvira-krit 5 лет назад

Борь, экспериментируй.) Потом расскажешь.) 😉😁👍

@ЛюбаМамедова-ф4ъ Месяц назад

А мясо?😮

@АлександрМеркулов-й1ъ 4 года назад

Очень хорошее блюдо но непонятно зачем запекать АЖ 2 ЧАСА Убиты все витамины.И зачем огромное количество масла если оно все равно осталось на дне????? А пробовать с ножа это вообще недопустимо....Я в шоке.

@elvira-krit 4 года назад

Александр, так можно вообще не запекать - все витамины сохранятся! И масло не нужно... А какое наказание тем, кто с ножа пробует? Выходите из шока! С Наступающим!))

@АлександрМеркулов-й1ъ 4 года назад

А ваш сарказм сдесь не уместен .Япопросил ответить а вы хамите. не знали ,что с ножа не пробуют и не едят!

@elvira-krit 4 года назад

Вы сами себя слышите?))) Какие мужики? Где это написано? Что за стандарты и оценочные суждения? Я показала, как это блюдо готовят на Крите. Что не так? С Новым годом!

@St-uc9rc 4 года назад

Эльвира молодец, не растерялась! 🤙

@St-uc9rc 4 года назад

@@АлександрМеркулов-й1ъ А криминальные мужики это кто? Видать вы не знаете поговорку от сумы и от тюрьмы не зарекайся, некриминальный вы наш

@alenakasova1514 5 лет назад

Эльвирочка, Игорь, благодарю за чудесный рецепт! Еще одно мое любимое блюдо! мясо-то я не ем ... только приехала с Крита, т опять хочется туда... И очень рада видеть вас снова! Будьте здоровы и счастливы!

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Алёна! Готовьте на здоровье!) 😊👍💖

@АлинаСоловьева-ы8щ 5 лет назад

Спасибо Эльвирочка за этот прекрасный рецепт. Давно хотела узнать секреты приготовления этого блюда. Спасибо Игорю за съёмку. А также спасибо отдельное за добро, которое вы несёте нам.

@elvira-krit 5 лет назад

Алина, готовьте на здоровье!) Всегда пожалуйста! 😊👍💖

@IgorBazadzhi 5 лет назад

😊👍👍👍💖

@elvira-krit 5 лет назад

👍👍👍

@karinehakobyan7797 3 года назад

Спасибо за очередное вкусное овощное блюдо! Очень похоже на толму или на голубцы, только с овощной начинкой.Мы в подобные блюданезависимо от того, мясные или овощные они, подливаем немного воды или мясного или овощного бульона, чтобы не были суховатым, а Едим под армянским соусом, немного похожим на греческий:мацони(армянский йогурт )+чеснок+ зелень(укроп киндза).Наш соус без огурцов и уксуса.Излишки начинки вы заворачиваете, как долму, в виноградные листь, а мы, в основном, заворачиваем к отваренные капустные(их мы тоже называем толмой, но не долмой,)Попробуйте, вам понравится!

@ИринаСидиропуло-л9д 5 лет назад

Эльвирочка, как же можно так издеваться над людьми)))) чуть слюной не захлебнулась. Пришла с работы а супермаркет закрыт, чтобы сделать по твоему рецепту. Утром с самого утра побегу и все куплю чтобы сделать гамиста по твоему рецепту. Ты просто умничка!!! Ещё и Игорь так вкусно пробует!!!! Скорее бы утро))

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Ирина! Готовили? Получилось? 😉👍💖

@nadezdanadezdovna9652 4 года назад

Только что сделала и попробовала, могу сказать, что понравилось даже больше чем с мясом, фаршировала помидоры, перчик и лук, с луком понравилось больше всего, отличное блюдо, спасибо.

@ЛарисаТимофеева-в3ж 5 лет назад

Спасибо за рецепт.Теперь будем готовить сами.Мне как и Вам Эльвира нравятся помидоры. Спасибо

@elvira-krit 5 лет назад

Лариса, готовьте на здоровье!) 😊👍

@АндрейБуторин-г4ш 5 лет назад

Классный рецепт. Вот только хочу спросить, делают ли гемиста с мясом. Я мясоед и по этому этот вопрос для меня всегда важен. Спасибо.

@elvira-krit 5 лет назад

Андрей, конечно, делают!) На здоровье!) 👍😊

@ИванГанноверскийНашажизньв-з7ф 5 лет назад

Огромное спасибо за вкусный обзорчик. Удачи Вам друзья!!!

@elvira-krit 5 лет назад

Вань, на здоровье! 😉👍👍👍

@elenaboehme2552 5 лет назад

Привет ребята. Не знаю даже что у вас лучше получается : вкусняшки от Эльвиры, или Всё о Крите. И то и другое просто класс. У вас передачи получаются живыми. Жена готовит, муж облизывается и комментирует ... Это круто. Так держать

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Елена!) 😊👍💖

@Μερλελικ 5 лет назад

Люблю вас смотреть, настроение всегда поднимается и получаю море позитива! Вы классные!

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Ольга! 😊👍💖

@КенниГарретт-с1ш 5 лет назад

Спасибо за рецепт!!! 😊👍👍

@elvira-krit 5 лет назад

Готовьте на здоровье!) 😊👍

@alexmikhlik1600 2 года назад

Мы влюбились в это овощное волшебство с первого раза! Эльвира и Игорь спасибо, что делитесь секретами греческой кухни!!

@АннаЗимичева-ъ7р 5 лет назад

Замечательный рецепт! 👍👍👍В ближайшее время обязательно его приготовлю. Лето, все овощи у нас есть. Спасибо за рецепт👍👍👌👌

@elvira-krit 5 лет назад

Анна, готовьте не здоровье! Приятного аппетита! 😘😘😘

@Olga_Skvortsova 5 лет назад

В тавернах гемиста не произвела на меня впечатление... Эльвирчик, у тебя она даже выглядит вкуснее )))

@elvira-krit 5 лет назад

Оль, не в тех местах пробовала.))

@Olga_Skvortsova 5 лет назад

Вполне возможно )

@elvira-krit 5 лет назад

😁😁😁👍

@ОльгаПлешакова-г2л 3 года назад

Рецептик-супер!Про цветки кабачков не знала,обязательно приготовлю!Сейчас же лето,все овощи есть и цветы кабачков тоже!Спасибо Екатерине Французовой за то,что упомянула это блюдо на стриме!💗💕🌅

@ЕлизаветаГуринова 5 лет назад

Елизавета Гуринова Доброе утро, Эльвирочка и Игорь! Это просто находка! Я могу себе только представить, как же вкусненько! Просто безумно аппетитно, Элли, даже смотреть видео! Обязательно приготовлю такую вкусняшку, я очень люблю оаощные блюда, где много зелени. Спасибо Вам огромное за классный рецепт и увлекательное видео! Всегда огромное удовольствие видеть вас вместе, вы супер!👍👍👍

@elvira-krit 5 лет назад

Елизавета, спасибо большое!) 😊👍💖

@СветланаМихайлова-э3к 5 лет назад

С благодарностью, к Вашей семье, за эти видео! Теперь, когда на Донской земле, витаминное изобилие, это рецепт стал нашим излюбленным! Раз в неделю у нас греческая кухня в меню. Умницы. Успехов Вам и здоровья!

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Светлана! И Вам всего наилучшего!) 😊👍💖

@Armen_kulinariya 5 лет назад

Супер видео молодец подпишимся взаимно 👍👍👍👍👍👍👍

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍

@user-dimas1974 3 года назад

Отличное диетическое блюдо и постное блюдо,беру себе на заметку.💯💯💯

@OlgaKorostoshevska 5 лет назад

Отличный рецепт. Спасибо. Эльвира, как всегда красива и обаятельна.

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Тоня!) 😊👍

@marisvir3514 4 года назад

11:16 Так делать наколы - это форму портить. Похоже она с антипригарным покрытием, и по ней концом ножа тыкать? А сделать наколы на доске и затем в форму?

@AlexFryzino 4 года назад

Спасибо за видео. Поехал покупать ингридиенты. Вы супер!

@elvira-krit 4 года назад

Готовьте на здоровье!) Было бы интересно узнать результат...) 😊👍

@AlexFryzino 4 года назад

Я, видимо, взял не тот рис. Он не успел приготовиться. А в остальном получилось вкусно.

@elvira-krit 4 года назад

@@AlexFryzino скорей всего...( наверное можно дотушить?

@yxoemoe 5 лет назад

Класс! А в начинке всегда только овощи с рисом или есть варианты, например с мясом?

@elvira-krit 5 лет назад

Можно и с мясом.) 😊👍

@ЕленаВасильева-м7ф1й 5 лет назад

Я тоже подумала туда бы ещё фарш баранинки и это был бы отпад.

@elvira-krit 5 лет назад

😁👍 и так отпад, поверьте.)

@ibrohimbaxramov8898 4 года назад

Всё это красива била

@aliaksandrab3891 2 года назад

Зачем я посмотрела это на ночь?))) какой замечательный рецепт 😍

@ЕленаКлюева-ю7ь 5 лет назад

Вкуснятина !

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍💖

@ЛЮДМИЛААНАСТАСИАДИ 5 лет назад

Спасибо за рецептик 🙏 Обязательно приготовим дома, но сначала через пару дней попробуем на Крите.

@elvira-krit 5 лет назад

Людмила, на здоровье! И хорошего отдыха! 😊👍

@OlegGoncharov_IT 5 лет назад

Сделал. Получилось отлично. Супер-отлично. Эльвира, большое спасибо за рецепт и технологию!

@elvira-krit 5 лет назад

Олег, всегда пожалуйста! Готовьте на здоровье! 😊👍💖

@КсенияДмитриева-у1й7ж 5 лет назад

Спасибо за рецепт! А можно ли вместо чисто оливкового масла взять по объему 1/2 раст. и 1/2 олив. масла? В России оливковое масло очень уж дорогое))

@elvira-krit 5 лет назад

Ксения, конечно можно.) вкус будет немного другим, но будет тоже очень вкусно.) 😊👍💖

@ИгорьШелар-ж1к 5 лет назад

Ребята вы классные

@elvira-krit 5 лет назад

Спасибо, Игорь!) 😊👍💖

@НатальяПлетнева-ш9ъ 5 лет назад

Я тоже люблю перцы, но и помидоры тоже вкусно

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍

@ЮлияМорозова-с6в 5 лет назад

Спасибо огромное! Очень ждали этот рецепт!

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍 Юлия, всегда пожалуйста!)

@ЮлияЕвгеньевнаВасина 4 года назад

👍👍👍

@vadfarmer2570 5 лет назад

Супер, Эльвира! Больше хороших рецептов! Целуем и обнимаем!

@elvira-krit 5 лет назад

Вадик, спасибо! Нам бы времени побольше, рук ещё по паре. Ноги тоже не помешали бы.)) И всё равно мы бы не успели сделать всё задуманное.)

@БорисАндронов-е4щ Год назад

Пара красивая. Были и есть. Спасибо за рецепт гемиста, Эльвира. Привет, главный дегустатор Игорь Викторович.

@Natalie_R. Год назад

В этом году я наконец-то! добралась до гемисты - уже третий раз готовлю за 2 месяца, очень понравилось блюдо!😋 Помидоры для меня получились вкуснее, чем перец 🤭

@ОльгаСтасевич-я2н Год назад

Когда побывала в Греции, попробовола гемиста с рисом и перце, даже не ожидала, что получится так вкусно, ведь готовили же всегда по -русски, но греческий рецепт понравился сильне.!

@ЛавияСабирова-о8у 6 месяцев назад

Добрый день! Я предлагаю рис в начале замочить кипятком на полчаса и не так долго не будете зарекать, для овощей это очень долго, а проблема в тисе

@ЯнаЦветкова-с3ь 3 года назад

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШУ СЕМЬЮ!СУПЕР БЛЮДО,СЕЙЧАС ЖАРКО ,КСТАТЕ ЭТО БЛЮДО!👍👍👍

@НатальяЧернышева-б7ф 5 лет назад

👍😋👍👏👏👏💖🌾🌿

@elvira-krit 5 лет назад

😁😁😁👍💖

@LarisaSarikyan 5 месяцев назад

Наполнение по русски это "фаршированные"

@leto7024 5 лет назад

Эльвира,скажите,пожалуйста,а не надо баклажаны ошпаривать кипятком для удаления горечи?

@elvira-krit 5 лет назад

Если у вас баклажаны горчат, то лучше перестраховаться. У нас не горчат, я не обдаю кипятком.

@leto7024 5 лет назад

Спасибо!

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍

@St-uc9rc 4 года назад

Сейчас в основном такие сорта, что не горчат

@ОльгаКарнаух-ь6х 5 лет назад

Блюдо, особо не впечатлило..Но смотреть на вас, на ваши взаимоотношения одно удовольствие!)

@elvira-krit 5 лет назад

Ольга, поверьте, это очень вкусно.) Спасибо! 😊👍💖

@boing567 4 года назад

ВЫ ПРОСТО НЕ ПРОБОВАЛИ ЭТО ИМЕННО НА КРИТЕ . ВОЗМОЖНО Я НЕ СМОГУ ПОВТОРИТЬ ЭТОГО ВКУСА Т К ОВОЩИ У НАС ПРИВОЗНЫЕ ВСЕ НА ХИМИИ ВЫРАЩЕНЫ . ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЕХАТЬ НА КРИТ И ПОПРОБОВАТЬ ЭТО БЛЮДО .

@elvira-krit 4 года назад

@@boing567 👍👍👍

@natashag984 3 года назад

какой шикарный рецепт👏👏👏

@ЮлияБардикова 2 года назад

Игореша, не сокращай басню!!!

@KochenundgarnierenmitElwira 5 лет назад

какой интересный рецепт!

@elvira-krit 5 лет назад

😊👍👍👍

@allanikitina8279 5 лет назад

Игорь и Эльвира, привет вам с солнечного Крита ( с восточной стороны)! Эльвирочка, а нет ли у вас рецепта долмы из цветов кабачков?

@elvira-krit 5 лет назад

Алла, отдельного рецепта нет. Фарш идёт такой же. С цветочками нужно быть очень аккуратной. Из цветка удаляется пестик и заполняется фаршем...заполняется на половину и закрываете лепестками. Выкладываете в глубокую кастрюлю,поливаете соком от фарша и сверху оливковым маслом. Накрывем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.

@nataliama6529 5 лет назад

вкусняшка

@elvira-krit 5 лет назад

😁👍👍👍

@mariaakritidou7761 2 года назад

Эльвира а что же вы в фарш положили не мытый рис кошмар.

@elvira-krit 2 года назад

Вы не поверите! Было очень вкусно!

@ЮлияГурина-л5ч4ь 5 лет назад

Эля, хотелось бы Мусакас посмотреть, как правильно готовить)

@elvira-krit 5 лет назад

Юлия, смотрите и готовьте на здоровье: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QPTJOJUwiVU.html

@ibrohimbaxramov8898 4 года назад

Рис не помили

@elvira-krit 4 года назад

У нас рис чистый продаётся.

@Boribor18 5 лет назад

Ел еду по типу гемисты, называется фаршированные перцы, жаль кушаем очень редко. Там в гемисту как я понял внутрь овощей помещаем овощи с рисом, а в фаршированных перцах внутрь помещается только рис (может быть ещё что-то, но не овощи). А так выглядит вкусно 😋

@elvira-krit 5 лет назад

Борис, фаршированный перец - это другое блюдо. Хотя по внешнему виду очень похоже.)

@Светлана-э4к2ц 8 месяцев назад

В фаршированыц постный перец закладывают либо пережарку(лук, морковка, томат).. Либо пережарку с рисом.. Это тоже обалденно вкусно.. Но это другое

@natalisvitlychna7449 4 года назад

Эльвира, а скажите пожалуйста, как произносится слово Гемиста , греками, мой муж утверждает, что греки не могут "г" произнести, и вместо это говорят "й". Йемиста , это так? Заранее спасибо за ответ

@elvira-krit 4 года назад

В каждой местности своё произношение. На Крите говорят "Жемиста".)

@natalisvitlychna7449 4 года назад

@@elvira-krit Спасибо ))))

@НатальяБорисанова-ч9н 5 лет назад

Эльвира,Вы есть где-то в соц.сетях?

@elvira-krit 5 лет назад

Наталья, у меня есть аккаунт в ФБ, но я там бываю очень редко.

@Boribor18 5 лет назад

Здравствуйте, Эльвира! Как варить критскую картошку? А то сколько не варили, всё время разваливалась!

@elvira-krit 5 лет назад

Борис, разваристость не зависит от того - критская картошка, или российская. Зависит от сорта картофеля. Видимо Вам попадался сорт, который разваривается. Кстати, критяне очень редко картошку варят. Почти всегда фри. Или запекают.

@Boribor18 5 лет назад

Вкусняшки от Эльвиры спасибо!

@elvira-krit 5 лет назад

@@Boribor18 всегда пожалуйста!)