Гриби мариновані без стерилізації. Гуцульська кухня. Смачного! Сьогодні ми маринуємо гриби без стерилізації. Цей давній рецепт перевірений часом. Ми від щирого серця відкриваємо вам секрети маринування грибів без стерилізації та оголошуємо конкурс на кращий коментар. Переможець отримає баночку маринованих грибів у подарунок. Приємного перегляду. Усім смачного!
Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321).
Гриби залити холодною водою, додати солі, проварити 5 хв. Добре промити (якщо гриби великі, порізати). Чисті гриби насипаємо в каструлю, повністю заливаємо холодною водою ( при цьому рахуємо воду півлітровими банками). На 0, 5л води додаємо 1 ст.л. цукру, 1ст.л. солі, 5 ст.л. оцту. (відповідно на 2 банки - 2ст.л цукру, 2 ст. л. солі, 10 ст.л. оцту). Додаємо лавровий лист, перець горошком і варимо 1 годину на малому вогні (не накриваємо кришкою). Через годину накладаємо гриби в банки, заливаємо маринадом, закриваємо простерилізованими кришками. Перевертаємо банки, накриваємо покривалом.
16 сен 2020
