Гриль Тефаль, очень хороший помощник на кухне. Здоровая пища готовиться без масла, а значит это то что нужно! На гриле можно приготовить тосты, горячие бутерброды, рыбку, стейки, овощи. Вкусноооо! И главное полезно.
по поводу мяла - никакого маринада. доя стейков из говядины или свинины есть пара простых правил 1. за час-два до приготовления достаньте мясо их холодильника, мясо должно быть комнатной температуры. 2. мясо можно посолить до/после готовки, перчить после. 3. перед готовкой гриль разогреть, готовить на максимальной температуре. 4. если нет естественного уклона у пластин в гриле, подложите с одной стороны досочку что бы был уклон в сторону стока. сок должен стекать а не кипеть под мясом. 5. стейк готовится 3-5 минут, давить на гриль не надо, иначе выдавите сок. если мясо не успевает прожариться и мощность у него малая то добавьте 1-2 минуты. лучше всего обзавестись термометром для мяса и готовить до нужной степени прожарки, таблицы есть в интернете. 6. после приготовления стейк можно поставить на решёточку что бы пару капель сока стекли, можно накрыть фольгой и обязательно дать постоять 4 минуты. 7. поперчить, посолить и можно есть. не стоит готовить заранее, а тем более повторно разогревать в микроволновке.
Хочу добавить пару лайфхаков 1 для приготовления мяса раскалённый гриль протирать кусочками сала 2 чтоб идеально отмыть обложить пластины влажными салфетками три минуты разогреть, дать остыть тёплыми протереть. (Чтоб отмыть супер пупер: после салфеток протереть бензином, промыть с Фери и высушить в духовке) но это «извращение» на любителя Хватает и салфеток 3 Никогда не поливайте горячие пластины холодной водой лопается покрытие от разности температур 4 ложите мясо только на разогретый гриль оно будет жаренным а не вареным 5 возле стенки положите фольгу чище будет кафель Спасибо за видео
Рекомендую купить кухонный термометр с щупом для мяса, чтобы не было сухим... Цена меньше 10$. Выставляете температуру, к примеру 63 (даже для свинины это нормально) и термометр подаст звуковой сигнал, когда мясо приготовится.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по качеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не существенно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говядиной, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементировать. Картошку подрумяниваю, лучше варенную.
Возможно надо попробовать говядину не мариновать, что бы сок оставался в мясе. Подсолить, поперчить и сразу на раскаленную панель, что бы создать корочку, препятствующаю вытеканию из мяса сока.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
Евгений Б не старая а более бюджетная но не плохая У меня до неё был оптигриль купил за 400$ работал четыре года компьютер продолжал работать а все остальное рассыпалось и прогорело но уж очень износился вечного нет ничего и цена тут ни при чем У дорогих есть пару неприятных особенностей:(
Дино Си с обратной стороны массивная пластмассовая ось на неё без конца стекает жир у меня даже прогорела И ещё вот :пластины там крепились пружинным механизмом который срабатывает от нажатия кнопок этот механизм очень удобный и приятный но на нижней плате через год начал клонить а потом сломался На задней стороне находятся пластмассовые г-образные упоры они покрыты каким-то пласмасом он рассыпались перестали держать пластины Он значительно дороже и меньше размером Соответственно.......! Сами пластины оказались не качественные В начале хотели с сервисе отказаться от гарантии сказали что я виноват Но потом поменяли правда я пригрозил судом! Короче оптигриль с датчиками это на год максимум максимум три Но не на годы! Если нет нужды то......
