Буду благодарен за посильную помощь в развитии канала: 4100116999924196
Бытует мнение, что шашлык хороший только из свиной шеи приготовить можно. Но позвольте не согласиться! Умелый кулинар и из грудинки сделает самый фантастический шашлык из всех, что вы пробовали. Главное, знать секреты, и тогда вы обязательно удивите гостей и близких… и сами немало удивитесь, насколько это может быть вкусно! Заинтригованы? Тогда вперед, к мангалу! Для этого рецепта подойдет не очень жирная грудинка. Мясо промыть и обсушить. Свинину нарезать порционными кусочками, ровными прямоугольниками или столбиками, чтобы в каждом куске было и мясо, и шкурка, и прослойки сала.
Приготовить маринад из чеснока и приправ с солью. Оставить при комнатной температуре на час, а затем убрать в холодильник до пикника. Лучше всего мариновать мясо накануне вечером.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @user-55eavbor
2 май 2020
