Грузди, рыжики, поплавки, подберёзовики, маслята и пара десятков других грибов 

Наконец-то я нашла грибную энциклопедию! С детства хожу по грибы, но столько нового узнала на старости лет только от Вас .Спасибо, очень интересно!

Огромная благодарность тебе, Денис, за твои ролики. Очень подробное объяснение. Здорово изучать грибы вместе с тобой.

Очень познавательное видео! Спасибо, что показываешь и рассказываешь о разных грибах, съедобных и поганках.

Я удивлён на сколько вы разбираетесь в грибах! Подписался,приятно и полезно смотреть)

Денис, доброго!! Груздь осиновый, один из самых любимых, солим всегда в отдельную кадочку под гнет. Сбор ведем молодого грибочка. Вымачиваем 1 или 2 , до 3х дней, очищаем, предваритено отвариваем не более 5 мин после закипания и послойно со специями по вкусу.. Укроп, листья хрена, смородины, вишни, дуба( по желанию), перчик горошком, лавровый лист. Соль 40-50 гр на 1 кг отвар.грибов. первые 3- 5 дней выдерживаем дома, до процесса легкого брожения, потом опускаем в погреб. На стол ставим через 90-100 дней. Приятного аппетита.

Прогулка шедевральная, видео смотрится на одном дыхании

Чёрный груздь-это вещь!!! Отличное видео, лайк.

Как приятно смотреть ваши ролики . Если вы любите свинушки то посолите их холодным рассолом у меня солила бабушка а теперь я если вы любите кушать грибы то вы оцените аромат они душистые аромат обалденный у вареных нет аромата солить 40 дней

Да, такое завидное разнообразие грибов, рай для грибника. Супер!!!

Ох красота, какое разнообразие. А мы сегодня сходили, набрали только королевских паутинников, но зато много.

Денис! Какое богатство грибное! Сколько разновидностей грибов и все почти съедобные или условно- Браво Вашему лесу!!! По поводу зеленушек - мы их всегда собирали и мариновали и жарили после отваривания. В вдруг в этом году,в одном из видео , узнаю,что они ядовиты и грибник их демонстративно выбросил,опять же учёные что-то в них нашли,вызывающее болезни! Не знаю,столько лет их собирали и готовили и , слава Богу, ничего со здоровьем не случилось. Спасибо,что сомнения Вы развеяли!

Досмотрела до конца. Как скажет Ярик -это было эпично. Я так много никогда не собирала. Поздравляю!!!!

Привет, карзинку прикупил😁 Очень много грибов на собирал, молодец 👍

Красота))))Целая корзина чума)))лайк

Красивый молодой гриб мухомор 😊

Спасибо огромное! С вами побывала на тихой охоте!!! Много узнала!!!

Очень поучительное видео..спасибо

Очень люблю сыроежки собирать. Почему-то многие их обходят. Говорят, что они очень крошатся при обработки. Надо знать, что прежде чем их перебирать, их надо немного подержать в кипятке, грибы становятся резиновыми. И не ломаются, а при употреблении их в пищу очень вкусны в любом виде, и в засолке , и в жарком виде с картошечкой, просто смак...

Грузди очень вкусные грибы под засолку, но нужно вымачивать в воде хотя бы 2-3 сутки, а то горчат.

Солили ,потом , ещё второй этап мариновали кипятили стерелизовали , вкусно.

Такие грузди засолеными и мариновынами очень отец мой любил...

Очень вкусный в засолке

Великолепный фильм

Денис привет приятно видеть особенно слушать как ты охотишься на Грибы по пути о грибах любых и растениях интересно ухзнавать природу. Хабаровск- Дальний Восток. Переехали в Нижний Новгород

Хочется в лес....

Это видео смотреть просто невозможно! Подберёзовики, маслята в таком количестве, где ж такие грибные места в нашей области? Я просто в восторге, но ооочень завидно!)))

Ну что вы так обидели маслят, в следующий раз придёте с пустыми корзинами. Жируете, батенька. 😀

Спасибо большое. Крайне интересно! Хочется поподробнее про подгруздок чернеющий. Если вам не сложно. Замечательный канал! Успехов вам.

От свинушек почки могут отказать.

Я бы не стала голыми руками трогать ядовитые грибы а потом съедобные...

Класс!!!

Какая красота, какой богатый лес. И как беспощадно эти леса вырубаются. Так жаль природу.

Он вкусный горячим способом

Денис, мы всегда солили. Только вымачивать надо.

Соли очень вкусные грибы только надо вымачивать три дня меняя воду каждый день, а вообще в интернете узнаешь как делать

А что означает условно съедобный?

Не думала, что МУХАМОР (красный) УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ, всегда думала что они ядовитые

Здравствуйте! Скажите. Когда вы пишите условно съедобен ( это значит один раз съел и умер)

Подгруздок белый это, а не груздь. Это один из самых вкусных грибов, вымочить только надо и засолить правильно.

Груздь Осиновый , Тополевый, всё таки может надо различать, в зависимости с каким деревом микориза?всё что в тополях растёт всё горькое вешанки горькие,рядовка топалёвка, даж фламулина. у меня на даче тьма их в тополях, осин вообще нету,но находил их и рядом с Вязом . уже не собираем-надоели. ну лучше горячего посола, варнуть мин 15, а так ватные получаются и дико горькие. ножку вообще лучше не брать. ДА ПОХОДУ НА ДУЧУ В ПОСАДКИ ЕХОТЬ НАДО, В ЛЕСАХ СОВИТЬ НЕЧЕГО.

черный груздь признан ядовитым,содержит мутагены(канцирогеный).

Всем привет,парень просто энциклопедия на ногах,я тоже не начинающий грибник,но Денис меня удивил, спасибо,удачи всем нам в лесу и в поле.

Дааа..., с таким в лесу не пропадешь... Радует что молодой человек ас в познании грибов, в основном молодежь не знают грибы вообще. Очень познавательный фильм для меня, хотя я тоже считаюсь знатаком грибов. Спасибо за такой интересный фильм. 😍

Денис, привет. Грибное разнообразие поражает, да и улов тоже. Супер! Удачи в обработке. Полдня собираешь, а потом полночи перерабатываешь. Зато сколько удовольствия!!! Нормальные люли этого не понимают)))

Спасибо за вашу прогулку, очень интересно, хорошо что вы рассказываете подробно о грибах.

Не ролик, а учебник для начинающих грибников! Спасибо, очень познавательное видео.

Это лучший канал про грибы...

Ах,если бы три руки,правда,Денис?!!!! Спасибо,одно удовольствие,вместе с вами гуляли и грибам кланялись!

я душу за маслят продам,а тебе лень их собирать? ))))))))

Спасибо, Вам Денис, очень полезное видео, все заскринила, теперь вперёд за трофеями, а то кроме маслят и сыроег н чего не знала

Здравствуйте Денис.Солю осиновые каждый год и всем нравятся.Солю и холодным,и горячим способом.Вымачиваю,горькие.

Маслят море! У нас начинаются поздние. А сегодня летних опят набрал кучу.

В Беларуси очень популярны зеленушки. Жарим без варки. Ооочень вкусный гриб.

Большое спасибо за прекрасный ролик, узнала много нового. Вы ходячая энциклопедия, подробно все рассказываете и показываете. Я бы прошла мимо и не взяла. Теперь буду знать, что съедобных грибов очень много.

Очень хорошие видики.И названия грибов по латинским и народным названием...это же супер、！Да,тебе человек цены нет.желаю ,тебе удачи по лесным сборам грибочков и вообще успехов,здоровья и семейного счастья.😂😂😂😊😊😊😇😇🙏🙏

Отличный сбор грибов, Денис! Я тоже грузди солю, если соберём.

Такое разнообразие грибов, зачем свинушка? Поберегите себя

Приветствую, Денис! Впервые попробовала осиновые грузди в прошлом году засолить и сырым, и горячим способом, с отвариванием больше понравились. Не хватило 2х трехлитровых банок до Нового года нашей семье) очень вкусные получились😅. В этом году засолили побольше) По вкусу и аромату, если с закрытыми глазами попробовать, сложно отличить от чернушек) 👍 Не забудь 3 дня вымочить, чтобы не горчили)

Вот, наверное, у кого на зиму запас грибов на любой вкус)

Обалденное видео! Пожалуй я перееду в Воронежскую область! Корзинка зачетная новая! И концовку ты теперь новую делаешь, хорошо придумал!

Очень классно получилось. Ассортимент грибов просто бомба. Мне бы так 🤣🤣🤣😉

Поделись потом впечатлениями про грузди. Может тоже решусь попробовать.

интересный сбор а я просто шафран собираю у нас в октябре и обожаю аромат этой специи и поплавок тоде шафраном пахнет?

Благодаря ти, че сподели този страхотен видеоклип, приятелю. Харесвам. Приятен ден

Наткнулась на ваш канал.о грибах столько знать это ого го.грамотно очень всё рассказываете.привет из Сибири.я завтра собираюсь седьмой раз за грибами.я новичок и хочу собирать грибы не только которые все знают,но и знать что то про другие.ваш канал мне поможет

Осиновый груздь замачивают на 3 дня, часто меняя воду. Затем отварить.в подсоленой воде минут 20. Затем солить с чесноком, укропом и листом черносмор. Солить в эмалированной посуде и обязательно положить гнет.

А шафранные в маринаде обалденные

Я свинушки с детства ела,и сейчас,если нет грибов, то берём свинушки.

Замечательное познавательное видео! Спасибо за чудесную прогулку! Остаюсь с Вами)

Здравствуйте.я такие грузди собираю давно.но их нужно вымачивать не менее пяти дней,вообще 7.каждый день 2,3 раза менять воду.чтобы ушел весь млечный сок.а потом солить слоями.добавлять лаврушку и перец черный горошком и душистый.можно ложить хрен.и под гнет хранить в прохладном месте сорлк дей.и можно кушать,предварительно смывая соль.очень вкусно

Здравствуйте Денис. Классная грибалочка, и карзины у Вас классные. Хороший подарок. Удачи Вам и новых находок. Супер!!!

Смотрю и понимаю, что грибов то я вообще не знаю

Привет.как всегда супер.очень нравится смотреть ваши видео.

Дэн, тебе повезло. Сразу на поляну осиновых груздей попал. Засолка тебе будет обеспечена.

Хм... Странно... Низкосортных грибов набрал и радовался, а маслят кучами растёт - лень собирать... Странно всё это...

Соленые грузди , это класс!!!

Рыжик можно спутать только с волнушкой.

Классная охота,удалась.С вами прогулялась, спасибо!

Какая красота ,браво

Завидую, у нас сушь..

Даааа... поплавки я всегда обхожу...

Здравствуй Денис, гриб очень вкусный.

Отличное видео.Спасибо.

Зачем вы брали красный мухомор??? Неужели он сьедобный???

Для меня и моей дочери горькушка маринованая- один из самых вкусных грибов. Вымачиваю 2 дня, отвариваю и в обычный маринад. Вот как раз здесь, в Польше, их много.

Мухоморчики тоже взяли , вижу)))...правильно.

Отличный сбор! Поздравляю! И корзинки - это правильно!!! А вот со свинушкой - это Вы зря, Денис. Это до поры, до времени. Сказаться на печени может внезапно. У вас и так много грибов, не рискуйте.

Ого, свинушки тонкую едите? То есть маслята не все берете, а свинухи в еду? Неужели есть нечего? Да, и кто подберёзовики маринует?

Да вы конечно интересный грибник. Удачи вам.

Конечно, собираем и солим. Все грузди отличные в засолке! Кстати, и в жарке тоже !

Познавательно, компетентно, с латинскими названиями. Отлично! Пожалуй, лучший из "грибных" блогов.

Отличный канал! Нужна помощь, что за грибы на пеньке ?смотреть с 30.55 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MamKrbJKEaA.html

Оболдеть какое ассорти вы все вместе варите ?

Спасибо, очень интересно.

Свинушку тонкую мы тоже солили,вернее квасили...ну очень вкусно...грибы сами в рот запрыгивают.

Всё хорошо в ваших роликах, только не хватает обзора местности. Не всегда понятно в каких местах вы собираете грибы

🥳👏👏👏👏класные корзины ну теперь 💯грибник👍

ДЕНИС, У НАС ИДЕТ ДОЖДЬ ТРЕТЬИ СУТКИ, МОЖЕТ ГРИБНИЦА ОЖИВЕТ И ЧТО ТО УСПЕЕМ НАБРАТЬ, ХОТЯ БЫ МАСЛЯТА, РЯДОВКИ И ЕЩЕ ИХ НАЗЫВАЮТ ПЕСОЧНИКИ. И ДАЙ БОГ ОПЯТ, НУ ПОСМОТРИМ. А ГРУЗДИ СОЛИЛА Я ЧАСТО, КОГДА БЫЛА ВОЗМОЖНОСТЬ ИХ НАБРАТЬ. ОБЫЧНО КОГДА НАДО ПОСЛЕ ДОЖДЯ ИДТИ ЗА ГРИБАМИ??? ДНЯ ЧЕРЕЗ 3__4??? НАПИШИТЕ, ЭТО ВОРОНЕЖ. СПАСИБО , ДЕНИС, ГУЛЯЮ С ВАМИ ПО ЛЕСУ, КРАСОТИЩЕ!!!!!ОЙ, ДЕНИС, Я ПЕРЕЖИВАЮ ЗА ВАС, КОГДА ВЫ БЕРЕТЕ МУХОМОРЫ, СТРАШНО. СПАСИ ВАС МАТЕРЬ БОЖИЯ.

Ничего себе ,вы грибов нарезали😮😮😮Молодцом,что скажешь?! Супер грибоискатель 🌲🌲🌲🍄🍄❤️👍

Обажаю масляток