#АДЖАРИЯ#ТАБАК#Batumi#Georgia#грузия#батуми#аджария#путешествие#georgia#грузия2021#горы#автопутешествие#море#приключение#путешествиепогрузии#отдых#отдыхвгрузии#черноеморе#горыгрузии#2020#2021#путешествие#отдых#экскурсии#водопад#горы#реки#природа#экскурсия#прогулка#прогулки#семьей#семейныйотдых#Аджа́рия#туризм#
Обще известный факт, что Грузия входит в список самых курящих стран в мире. Несмотря на проводимую государством политику, число любителей курения не сокращается, скорее наоборот растет. Может быть Поэтому табак лежит в основе пищевой промышленности Грузии.
По дороге в Хуло нас впечатлили огромные плантации табака и нам стало интересно как же производят этот продукт.
В Аджарии табак стали выращивать с 1890-х годов. Первоначально для нужд армии,в те годы горячий табачный дым считался профилактикой от пневмонии и чахотки. И если Приморская Аджария в 20 веке славилась чаем,то достоянием Верхней Аджарии так и остался табак. Кроме того с 2007 года в высокогорных районах Аджарии в Кедском районе начали выращивать грузинские ориентальные сорта табака и стали производить из местного табака сигары и сигариллы отменного вкуса.
Сначала рассаду высаживают в теплицу, затем когда стебель достигнет 15 см и имеет 5-6 развитых листочков, рассаду пересаживают в грунт. Высаживают растения по одному в лунки, предварительно наливая в них по 1 л воды. В целом, процесс очень похож на высаживание рассады томатов. В период роста необходимо регулярно рыхлить землю, удалять сорняки, подкармливать и поливать.
Собирают урожай в основном женщины, мужчины помогают. Собирают листья большого размера и чем ниже на стебле лист табака, тем выше его качество. Листья выше 6 ряда более низкого качества.
После сбора листья табака развешиваются на просушку в хорошо проветриваемом помещении. Листья высыхают приблизительно в течение месяца.
Высушенные листья режут с помощью резака. Подсушивают на печке или в электрических духовых шкафах. Происходит ферментация табака, в этот период просушки уменьшается крепость, изменяются вкусовые качества в лучшую сторону, уменьшается никотин и смол.
Производство табака в верхней Аджарии это один из важных источников дохода. Цена табака зависит от качества продукта колеблется от 30 до 100 лари за кг.
И в заключение ещё раз напоминаем: курение вызывает зависимость и вредит вашему здоровью. Если вы не курите - не начинайте. Если курите - может быть, самое время бросить? Я против курения!
7 сен 2024
