Тёмный

Гуляш БЛЮДО ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА. А ВЫ ПОМНИТЕ? КТО НЕ ПРОБОВАЛ, САМОЕ ВРЕМЯ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ! 

На кухне у Мери - Meri´s Kitchen
Подписаться 817 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Кто не скучает, вспоминая о своем детстве, о тех временах, когда жизнь была полна надежды, ожиданий, тепла первых друзей?
Но мы скучаем и о тех вкуснятинах, которые для нас были своего рода праздником, когда готовила мама, или же в той столовой, куда мы мчались при первой возможности.
Гуляш!
В недалеком прошлом, проходя мимо знакомых или незнакомых столовых, оттуда витали в воздухе манящие, завораживающие запахи любимых блюд, и среди них, конечно же, был гуляш.
Недавно я вспоминала мои студенческие годы в Воронеже и как то всплило в моей памяти это блюдо - гуляш и решила приготовить для моих домочадцев, да и напомнить вам об этом вкусном блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мсо - 500 гр.
Лук - 500 гр.
Вода - 500 мл.л.
Томатная паста - 1 столовоая ложка.
Мука - 1 столовая ложка.
Масло растительное - 2-3 столовой ложки.
Масло сливочное - 50 гр.
Лавровый лист.
Чеснок - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Картофельное пюре.
Ссылка приготовления томатной пасты
• КАК ДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ ТОМАТНУЮ ПАСТУ Д...
Посетите мой канал на rutube.ru: rutube.ru/channel/23809166/
#На_кухне_у_Мери #гуляш #Грузинская_кухня
Мой канал на белорусском ТВ "Светлое ТВ":
svet-tv.com/gotovim-so-svetly...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
RU-vid: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси) и аранжировщику и продюсеру Ясону Хомерики (г.Батуми).

Опубликовано:

 

16 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 87   
@user-uv1hz5pe6w
@user-uv1hz5pe6w 29 дней назад
Смотрю вас ,моя Мери ,и так грустно становится на душе,воспоминания о нашем городе,о наших родителях,ах какоеибыло хорошее время,какие мы были счастливые, в национальном дворе,,а вам огромное спасибо,дай бог вам удачи во всем,что вы есть у нас,спасибо за ваш труд
@tatyanazarubova6659
@tatyanazarubova6659 3 месяца назад
Ах,какие красивые песни сопровождают Ваше приготовление гуляша)
@user-ds9jy5ld9v
@user-ds9jy5ld9v 3 месяца назад
Какая замечательная хозяйка! Как все аккуратно, красиво и вкусно!!!? СПАСИБО!!!❤❤❤
@VVSr14
@VVSr14 3 месяца назад
Сколько, же, молодых людей, в своё время, сходило с ума от этой прекрасной, во всех отношениях, женщины... Даже, простой, советский рецепт, в её руках, как произведение искусства! Опять из Якутии, опять ночью... ✊
@baxtiyorhabib9247
@baxtiyorhabib9247 3 месяца назад
Очень понравилось....ностальгия спасибо Вам удачи.
@user-uq6kb4ph4s
@user-uq6kb4ph4s 3 месяца назад
Мери, спасибо. Как мы любили это кушать в столовых, а еще бестроганов
@user-cv4qd1ix9j
@user-cv4qd1ix9j 3 месяца назад
Спасибо большое за рецепт.Как красиво Вы падаёте на стол я всегда любуюсь Вашей подачей.Гуляш аппетитный, вкусный гарнир превосходный.Вы просто супер хозяйка.👍♥️
@ff-fz7vx
@ff-fz7vx 24 дня назад
Я часто так готовлю, а не знала, что готовлю гуляш. Спасибо, теперь буду знать. Очень вкусно!
@user-rr3ov8ik3g
@user-rr3ov8ik3g 3 месяца назад
В 80 годах я была на производственной практике в заводской столовой. Гуляш готовили ежедневно, тк пользовался большим спросом. Мужчины, как правило, брали двойную порцию. Так вот. Лук нарезали тонкими перышками и обжаривали на растительном масле в духовке до карамелизации. Мясо обжаривали на сухой сковороде на варочной поверхности. Затем всё смешивали и растушивали пока лук полностью на разварится. Обжаренную муку добавляли в конце до нужной консистенции, специи(чёрный молотый перец, молотый кориандр, лаврушка, соль, сахар) И я дома тоже так готовлю гуляш . Это наше любимое блюдо.
@Na-kuxne-u-Meri
@Na-kuxne-u-Meri 3 месяца назад
Готовьте на здоровье.
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 3 месяца назад
Привет из Москвы! Я тоже частенько готовлю гуляш из Советского времени, но я готовлю ещё классический венгерский гуляш, куда используется только паприка и свежий красного цвета перец. Этому рецепту научили в Венгрии в ресторане. Удачи 🍀 Вам во всех начинаниях!
@joyful4917
@joyful4917 3 месяца назад
Мери, огромноре Вам спасибо за гуляш! Чудесное блюдо! Такая ностальгия!))) Отдельное спасибо за песни ансамбля Иберия, особенно за волшебную Гелино. :) Счастья Вашему дому и спасибо за то, что Вы есть)))
@supreme1952
@supreme1952 3 месяца назад
Настоящий советский гуляш!Браво,Мерико!😅
@user-ds8bc1vt1v
@user-ds8bc1vt1v 3 месяца назад
У Вас, дорогая Мери, все рецепты просто супер! Столько блюд я приготовила по вашим видео! А музыка! Я люблю гр.узинские песни
@user-fo8dn4hj8k
@user-fo8dn4hj8k 3 месяца назад
Мэричка.. Спасибо,, милая за наш советский рецепт. Обожаю его,, с каким трепетом,, нежностью вы рассказали об этом блюде. Даже рецепт приготовлен точно так,, как делали мы в СССР. ❤️👍😊🤗😘☺️
@user-qp6wm4ez3r
@user-qp6wm4ez3r 3 месяца назад
Мери,спасибо за рецепт. Все у вас вкусно и красиво. А музыка..... Очень люблю. С уважением.
@user-dl8pc8ty6n
@user-dl8pc8ty6n 3 месяца назад
Спасибо моя любимая женщина❤привет из Питера, завтра приготовлю)
@irenkaledovski5726
@irenkaledovski5726 3 месяца назад
Дорогая,Мери! Заглянула к вам в гости на пару минут......... И вот уже третий час пошёл, как я наслаждаюсь Вашими Вкусняшками!!! Подписалась на Ваш канал на первой же минуте! Очень рада видеть и слышать Вас! Будем дружить с Вами и наслаждаться Вашей великолепной грузинской кухней! От Вас веет таким уютом и теплом.
@user-ye4wn4io2l
@user-ye4wn4io2l 3 месяца назад
Спасибо.напомнили о советском детстве!Супер подача!
@user-ym9ni3in4s
@user-ym9ni3in4s 3 месяца назад
Спасибо за замечательный забытый рецепт! Не могу понять почему от песен в ваших роликах так щемит сердце.
@user-eq4om5bl9q
@user-eq4om5bl9q 3 месяца назад
Спасибо,Мери!Давно гуляш не делала,вы напомнили.
@user-ls4xt5bz5j
@user-ls4xt5bz5j 3 месяца назад
Мэри, вы как всегда на высоте. Поражаюсь вашим искусством готовки блюд!!!❤❤❤
@tamaragrigoryan334
@tamaragrigoryan334 3 месяца назад
Всё прекрасно,спомнила молодые годы,спосибо большое.❤❤❤❤
@valentinalandysheva2288
@valentinalandysheva2288 3 месяца назад
Вкуснятина!Точно,как в детстве.Очень приятно.🌿🌹🌷🌺🌿❤❤❤🎉🎉🎉👌👍
@user-qd2in9kq2k
@user-qd2in9kq2k 3 месяца назад
Какая вкусняшка. Так аппетитно выглядит. Спасибо.
@user-re3op1ji7p
@user-re3op1ji7p 3 месяца назад
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за вкусный рецепт. Красивое приготовление, красивая подача, вкусное блюдо! ❤❤❤ Доброго здоровья и всех благ вам и вашим близким.
@user-id6tn6cf9q
@user-id6tn6cf9q 3 месяца назад
Очень понравился ролик, маму вспомнила, она также зажаривала муку в гуляш. Спасибо, будте здоровы и счастливы.
@user-xr3cg3dx5g
@user-xr3cg3dx5g 3 месяца назад
У меня свекровь так делала!
@user-gt2dd2kl7p
@user-gt2dd2kl7p 3 месяца назад
Добрый вечер, Мери! Спасибо большое за прекрасный рецепт! ❤❤❤❤💐🙋‍♀️
@user-dr9rz7je1s
@user-dr9rz7je1s 3 месяца назад
Благодарю, уважаемая хозяюшка, за напоминание.
@OrangeDJess
@OrangeDJess 3 месяца назад
Мэрико, Вы волшебница❤😂 Спасибо за ваш рецепт ❤ Обязательно приготовлю☝️☝️☝️
@user-vk7si6of3x
@user-vk7si6of3x 3 месяца назад
Ммм...Как же вкусно! Счастья и достатка вашему дому, Мери!❤❤❤
@LK-qn3qp
@LK-qn3qp 3 месяца назад
Уважаемая Мери! Спасибо за эту вкуснотищу! И особая благодарность вашим оператору и монтажеру видео: они очень даже подчеркивают и украшают всё Ваше кулинарное рукоделие!
@user-gx6qv9ee9o
@user-gx6qv9ee9o 3 месяца назад
Мери, рецепт замечательный, но я с большим восхищением смотрю на Вас. Кухня, посуда и всё остальное вызывает " зависть"! ❤
@gorgasali
@gorgasali 3 месяца назад
Спасибо большое вам Дая бог вам здоровья и удачи ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@user-wz9yy9uz2f
@user-wz9yy9uz2f 3 месяца назад
Спасибо большое.Я сегодня испекла торт Идеал по вашему рецепту,Получился идеальный 😋😍Спасибо вам большое ❤
@user-xj7zn2dn9t
@user-xj7zn2dn9t 3 месяца назад
Спасибо Мэри!!! Здорово!!!
@user-io6zj9tp2j
@user-io6zj9tp2j Месяц назад
Привет из Вильнюса. Мери ,вы прекрасная и блюда у вас вкусные❤❤❤
@nabiullinarita7752
@nabiullinarita7752 3 месяца назад
Мери ! ❤как вкусно и красиво,супер ,красавица хозяюшка трёх мужчин❤❤❤❤❤
@user-wc3ci4mz9h
@user-wc3ci4mz9h 3 месяца назад
✅ Простое, очень вкусное блюдо! Спасибо дорогая Мери! Очень аппетитно, красиво, музыкально, достойно - как всегда! 👍❤👍❤👍❤👍❤👍
@Ninon487
@Ninon487 3 месяца назад
Спасибо за рецепт❤. Не перестаю вами восхищаться. 💯👍❤🇷🇺
@user-jj1co7gb8x
@user-jj1co7gb8x 3 месяца назад
Спасибо,Мери!красиво очень. И сколько воспоминаний!❤
@user-yh8cz1uz3b
@user-yh8cz1uz3b 3 месяца назад
Меричка, ВЫ чудо! Благодарю ВАС за рецепт.ХОЗЯЕЧКА!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
@lldljbelykova9817
@lldljbelykova9817 3 месяца назад
Ну очень вкусно,как всегда,умничка,мэри!
@Elena-Alena
@Elena-Alena 3 месяца назад
Как вкусно обязательно приготовлю сыну!!!
@taniam5103
@taniam5103 3 месяца назад
Благодарю🙏 Приятно смотреть на Вас!
@user-by9sq5vv4k
@user-by9sq5vv4k 3 месяца назад
Как всегда всё шикарно.❤❤❤😊
@user-ki6nf8by2n
@user-ki6nf8by2n 3 месяца назад
Мери, здравствуйте))) Спасибо Вам! За Вас, за красоту, за удивительную музыку!!! И конечно, за очень вкусные, подробные и доступные рецепты!!!!
@narinabagdasarova5307
@narinabagdasarova5307 3 месяца назад
Молодец супер ❤
@olgachernoshtan6404
@olgachernoshtan6404 3 месяца назад
Спасибо❤
@user-cf7ft6uj9g
@user-cf7ft6uj9g 3 месяца назад
Спасибо большое.
@tsitsoinauri5729
@tsitsoinauri5729 3 месяца назад
ძალიან მიყვარს ❤️❤️❤️
@user-rp4ce2cj9y
@user-rp4ce2cj9y 3 месяца назад
Первый раз увидела правильный рецепт гуляша. Действительно муку надо обжарить. В столовых этого не делали и народ страдал от изжоги. Ещё обожаю говядину с черносливом из поваренной книги 1959 года. Хотела бы услышать ваш рецепт этого блюда. Благодарю.
@user-ol1vw4hh6j
@user-ol1vw4hh6j 3 месяца назад
Спасибо за воспоминание.Сопровождение божественное.Спасибо.
@user-ji8nv2lp9d
@user-ji8nv2lp9d 3 месяца назад
Благодарю, Мери ! Ты волшебница! Покажи, пожалуйста, когда будешь обмазывать бастурму. Рецептик бы! ❤❤❤
@user-uf2wy7yg5p
@user-uf2wy7yg5p 3 месяца назад
Как вкусно, Мери, красиво, спасибо Вам ❤❤❤
@user-rk4kr5jh8o
@user-rk4kr5jh8o 3 месяца назад
Мери, это Вам наверное Богом дано! Очень красиво.
@LK-qn3qp
@LK-qn3qp 3 месяца назад
Уважаемая Мери! Посмотрю позже. Но не сегодня. Надеюсь, Вы понимаете почему.
@user-ov7bt3px5l
@user-ov7bt3px5l 3 месяца назад
Шикардос!
@user-vp6hf2ns1o
@user-vp6hf2ns1o 3 месяца назад
Вкуснотища какая супер 😊
@SaKuRa-ge2ev
@SaKuRa-ge2ev 3 месяца назад
❤👍💋
@nanadvali782
@nanadvali782 3 месяца назад
@user-zh2dp8iu1g
@user-zh2dp8iu1g 3 месяца назад
Да муку всегда в конце добавляют!!!
@user-qd2in9kq2k
@user-qd2in9kq2k 3 месяца назад
Да, раньше было все намного вкуснее, потому что продукты были натуральные не то что сейчас. В магазинах одну отраву продают, особенно овощи и фрукты. Спасибо за рецепт.
@tamrigiorgadze112
@tamrigiorgadze112 3 месяца назад
😍👍🥂
@user-wf2ig1qx9h
@user-wf2ig1qx9h 3 месяца назад
👏👏👏👍👍👍♥️♥️♥️💐💐💐💐
@user-pp9lh2zn9o
@user-pp9lh2zn9o 3 месяца назад
👍💖🌹🌹🌹🌺🌷
@LK-qn3qp
@LK-qn3qp 3 месяца назад
Мери! А уж ароматы ваших блюд чувствуются не то что на улице, а уж даже и в интернете!
@user-cw1mb9rf8i
@user-cw1mb9rf8i 3 месяца назад
Мери, добрый день вам;Просьба к вам показать рецепт блюда Пиросмани в кеце.
@ninoasanishvili3258
@ninoasanishvili3258 3 месяца назад
👍👍👍
@user-pt3rp1lt3n
@user-pt3rp1lt3n 3 месяца назад
❤❤❤❤❤❤
@user-om2mu7gt9t
@user-om2mu7gt9t 3 месяца назад
👍👍💐
@user-zg4sx9fh5x
@user-zg4sx9fh5x 3 месяца назад
❤❤❤❤🎉
@user-ox2nl7dj9q
@user-ox2nl7dj9q 3 месяца назад
все равно интересно узнавать новые нюансы старых блюд. уважаемая мери, к вам просьба. если знаете, поделитесть рецептом ярко-желтого лекарственного супа, который подают больным персонажам каждых турецких сериалов.
@ekaterinazoschuk4601
@ekaterinazoschuk4601 3 месяца назад
...а мясо не нужно мыть и вымачивать от крови😮 оно таеое красное...😮❤
@Na-kuxne-u-Meri
@Na-kuxne-u-Meri 2 месяца назад
Как, это не надо мыть?
@damnati82
@damnati82 3 месяца назад
если чёрный перец варить ЧАС, то от него ничего не останется кроме остроты. - весь аромат улетучится
@user-hu3em6wr9c
@user-hu3em6wr9c 3 месяца назад
Мери, какую часть говядины лучше купить для гуляша?
@iammilaiammila9832
@iammilaiammila9832 3 месяца назад
Могу подсказать,но я не Мери🤗Лопатка,если говядина.Если свинина-лопатка или шея.
@iammilaiammila9832
@iammilaiammila9832 3 месяца назад
Покромка ещё очень хороша👍
@user-hu3em6wr9c
@user-hu3em6wr9c 3 месяца назад
@@iammilaiammila9832 это что такое
@user-sk7tm7kd9t
@user-sk7tm7kd9t 3 месяца назад
​@@iammilaiammila9832Покромка это что?Столовый край?
@Na-kuxne-u-Meri
@Na-kuxne-u-Meri 3 месяца назад
Я использую отрезок из большой длиннейшей мышцы, так и называется. Она мягкая, без никаких жилок и пленок.
@user-dn2fj9zr7n
@user-dn2fj9zr7n 3 месяца назад
Вкуснятина.
@marinaocean277
@marinaocean277 3 месяца назад
@user-qb5rl5ix4o
@user-qb5rl5ix4o 3 месяца назад
Далее
#kikakim
00:20
Просмотров 2,4 млн
Cutlets With Cheese
13:16
Просмотров 132 тыс.