Тёмный

ГУРМАНСКИ ПЛЕСКАВИЦИ - ОТ МЕСОТО ДО ИЗПИЧАНЕТО 

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ
Подписаться 181 тыс.
Просмотров 66 тыс.
50% 1

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
► Повече за 10minbbq можете да видите тук:
10minbbq.com
► Moжете да последвате канала на Джоко тук:
/ yamiyami
а това е неговият клип с крилцата:
• 47 # Цели пилешки крил...
► Тук можете да видите как се приготвят питките и салатата:
• Балкански хляб - Самун...
• 43 # Печени чушки с оц...
За 12-13 плескавици по около 160-170 г ще ви трябват:
~750 г телешки джолан
~750 г свинска флейка или друго свинско месо
около 200 г сланина
2 малки или 1 и половина големи глави лук
50 г кисело мляко
5 г захар /2 щипки/
2 с.л. соев сос
22 г сол
1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
черен пипер и лют пипер на вкус
В малко повече от половината от тази смес ние добавихме:
120-130 г пушен бекон
120 г чедър /може да замените с топено сирене или кашкавал/
За соса:
250 г каймак
1-2 люти чушки
1 скилидка чесън
30-40 мл зехтин
2-3 с.л. кисело мляко /до получаване на консистенцията/
сол, магданоз
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #плескавици #скара

Развлечения

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 76   
@user267-f2x
@user267-f2x 4 года назад
Най добрите сте!
@МарияКаменова-н7х
Току що хапнахме от яхнията...комбинация и с домашния хляб....просто страхотен вкус👌👌👌👨‍🍳Очаквам с нетърпение книгата ти за месо .
@kristinaborisova112
@kristinaborisova112 4 года назад
Следя и Yami Yami. Правете по-често съвместни клипове. И двете рецепти мисля да пробвам, защото съм убедена, че ще се получи страхотно!
@ЗлаткаКостадинова-ч1б
Благодаря ти много здраве щастие и любов и късмет и много други мъже дано да са като теб 🥰💋❤️
@galingeorgiev1694
@galingeorgiev1694 4 года назад
Супер, преди 2 часа вечерях, но докато го гледах пак огладнях. По принцип плескавиците са толкова вкусни, особено на жар, че който да е готвач трудно ще ги обърка. Но тези с толкова хубави продукти вложени в тях и така прецизно обработени от вас, съм сигурен, че резултата е бил уникална вкусотия със допълнение към тях студена биричка.
@ЮлияЮлия-ъ2ц
@ЮлияЮлия-ъ2ц 3 года назад
Спасибо за подробный рецепт! Приятно смотреть как работают мужские руки на кухне!!!Молодцы!!!
@Kuncavia
@Kuncavia 4 года назад
Страхотни клипове, чакам с нетърпение боб в гърне! Със или без "кокали" :D
@ГеоргиИлиев-в8ъ
@ГеоргиИлиев-в8ъ 4 года назад
Много ми допадна съвместната ви работа. Готвите винаги много вкусна и истинска храна
@vladimirkostov756
@vladimirkostov756 4 года назад
Много яка рецепта и клипа е на високо ниво , тандема на двамата супер майстори на скарата е трепач .а за плескавиците е ясно , отивам да купя месо и почвам и след 2 дни резултата👏
@kirilpe
@kirilpe 2 года назад
Супер е рецептата, изпробвах я! Поздравления!
@МихаилНедялков-п6с
Добар ден, Миро интересный рецепт, благодарю
@ДаниелДимитров-о8й
Направо в десятката.Поздрави.
@d.s.2
@d.s.2 4 года назад
Супер е! Чекай ме да умрем :D Завиждам благородно на дегустаторите
@БоянБоянов-о2т
@БоянБоянов-о2т 4 года назад
Супер сте. Давайте все така.
@childrolland
@childrolland 4 года назад
Майсторско изпълнение, браво!
@radoslavhristov5618
@radoslavhristov5618 3 года назад
Е как да вечерям леща сега? :D Страхотни сте, продължавайте все така!
@housearea
@housearea Месяц назад
Евалааааа!
@Marko-fl4id
@Marko-fl4id 2 года назад
Браво
@elmonejoti
@elmonejoti 4 года назад
много полезна информация от Ями ями ! Поздрави от Варна :))
@polikostova3079
@polikostova3079 2 года назад
Много сте добри и двамата. Готвите и двамата с мерак.
@ЗлаткаКостадинова-ч1б
Да красиво
@heatherwarren9228
@heatherwarren9228 3 месяца назад
много вкусен Very delicious and great tips! Thank you for your videos 🙏🏼 blagodaria for the translation to English! ❤️
@dsmrt8759
@dsmrt8759 3 года назад
Малееее, направих ги и чЕкам да умрЕм! Много, много вкусни станаха Гурманките!! Джоко, само да не ме пердашиш, ама малко отбих в ляво и сложих 600г:400г теленце към грухчо (имах готов микс във фризера). Облизахме си пръстите!! Чакам да пуснеш някоя друга рецепта за 1. Капама, 2. Мусака и 3. Свинчо с ориз. Поздрави от Детройт!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 3 года назад
Веднага пускам: Капама - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iLKn79EsOug.html Мусака - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hPXc2SUQzQQ.html /предстой презаснемане на видеото, че е доста старо и кофти/ Свинско с ориз.. coming soon :)
@ГЕОРГИПОПОВ
@ГЕОРГИПОПОВ 4 года назад
Ями Ями голям фен!
@BeardGainz
@BeardGainz 4 года назад
Мале мила, слаби са ми ангелите, направо ми се "напика" устата както се казва :D БРУТАЛНО
@BeardGainz
@BeardGainz 4 года назад
p.s. Джоко си има нов съб.
@yanakievful
@yanakievful 2 года назад
евалата за рецептата жетока е, може ли само да те попитам откъде взе олиото на спрей?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
В метро го има, а вече май и в други магазини :)
@tonined8572
@tonined8572 Год назад
Млечно-киселите бактерии се размножават при над 40 градуса. Затова и завиваме прясното мляко за да стане на кисело. Не се съмнявам, че е мн вкусно, но ако разчитате на някакъв ферментационен процес, малко вероятно е да се случва в хладилника.
@portatil4
@portatil4 3 года назад
Не разбрах за водата в каймата какво означава 30-40 градуса
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 3 года назад
За разлика от други рецепти, където се слага ледена вода тук Джоко използва вода със телесна температура това имаше предвид 30-40 градуса :)
@martinkarnachev8279
@martinkarnachev8279 4 года назад
Палец горе преди да съм гледал клипа !
@violetahadjieva7341
@violetahadjieva7341 2 года назад
Здравейте Супер СТЕ БРАВО
@aniipetrova4713
@aniipetrova4713 4 года назад
лигите ми потекоха :D
@serkiov
@serkiov 4 года назад
Миро, веднъж ядох плескавица в някаква пропаднала месарница в покрайнините на Белград и ми я направиха само от накълцано телешко месо и сол, за пипер не помня. Просто насече на един дръвник месо. Изпече я и я сложи е една питка само с бял лук. Беше много вкусно и от тогава си мисля, че това е технологията.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
Ако директно го нареже и го метне няма как месото да е ферментирало, сега др е въпроса, ако е ползвал някакво узряло телешко :)
@serkiov
@serkiov 4 года назад
@@gotvenezanachinaeshti Това е абсолютно невъзможно с оглед на обстановката и цената. Относно каймите, не ги разбирам, но мисля, че бургерите примерно не се оставят да зреят.
@nikolayyanakiev6919
@nikolayyanakiev6919 2 года назад
Здравей, Миро, след поредното преглеждане на клипа си дадох сметка, че не съм сигурен какво точно е каймак, досега мислех , че това е сметана, да кажем необработена, и то защото нашите сънародници е събратя турците около селата Венец, Ясенково, Борци, Осеновец така ми казваха, кажи, моля,Поздрави
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Ако питаме гугъл ще ти каже това - "Каймак е млечен продукт с мек, кремообразен състав, бледо жълтеникав цвят и сладко-кисел вкус. Традиционно се произвежда на Балканския полуостров.", каймак ние викахме на образувалите се твърди частици при варене на млякото, които страшно много мразех навремето. Иначе във видеото става въпрос за сръбски каймак, който наподобява гъст крем с млечен вкус :)
@andrianhadzhidosev4016
@andrianhadzhidosev4016 3 года назад
Еваларка момчета жестоки както винаги!
@БялТигър
@БялТигър 4 года назад
v gorata e nai sladko :) mnogo hubavo video bravo! :)
@kaneto007
@kaneto007 3 года назад
Капитан Бат'Жельо е номер 1
@ГаляОгняновс
@ГаляОгняновс 3 года назад
Благодаря за сьветите.Желая ви здраве и успехи.
@sandoivanov1226
@sandoivanov1226 4 года назад
E tva e bravo
@vietnamesefarmersunion3235
@vietnamesefarmersunion3235 4 года назад
Нашия във Виена ако сте спирали на Handelskai, там имаше една сръбска скара Homolje Grill, от техните плескавици по-хубави не съм ял, ама и тия твоите ще ги тестваме де, задължително.
@brokeeen4414
@brokeeen4414 4 года назад
krasota :D
@matuidicharo1584
@matuidicharo1584 4 года назад
Това стреч фолио омирисва ли месото ? Аз лично в магазините им казвам да не ми опаковат кутийките в него . Иначе видеото е супер !
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
По принцип това фолио се използва за да не се омирисва храната в хладилника и да се смесват аромати. Досега никога не съм забелязвал да има отражение върху продуктите.
@sasheww
@sasheww 4 года назад
Миро, не мислиш ли че естественото дърво добавя друг вкус, а не тези приготвени "улеснявания"?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
В кубчето има натурални дървени въглища, т.е. според мен няма голяма разлика от това да си направиш жар сам. Различните дървесини дават специфичен аромат и температура, но не съм чак толкова навътре в нещата, за да усетя разлика във крайният вкус :)
@raykotodorov140
@raykotodorov140 4 года назад
Здравей, Ще направиш ли видео за хубав телешки стек ?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
В най-скоро време :)
@nikolatochev7590
@nikolatochev7590 4 года назад
Искам рецепта за суши.
@YamiYami
@YamiYami 3 года назад
Здрасти, след 3 часа Yami Yami ще публикува рецепта за суши.
@hristopetkov8030
@hristopetkov8030 4 месяца назад
Който разбира, тук се спира.
@kaneto007
@kaneto007 3 года назад
Не виждам тестери около вас 😄
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 3 года назад
Ахах имаше имаше 😂
@mariqngoranov3927
@mariqngoranov3927 4 года назад
Мире здрасти да те питам,искам да си взема басан за дома но незнам ква марка да си избера,би ли ми дал съвет
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
Чак пък марка, ако имаш предвид като тези, в които бъркахме каймата мисля, че ги бях взел от кауфланд по 3-4лв. в домашните потреби също изскачат евтини, стига да е неръждавейка нямаш грижи :)
@mariqngoranov3927
@mariqngoranov3927 4 года назад
@@gotvenezanachinaeshti Имах предвит басан с миксер за сладки за месене на тесто на блатове
@procopy
@procopy 4 года назад
Дай, моля те, линк откъде купуваш каймака, че ми е голям дерт снабдяването с него.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
Този в клипа е от млекарници Ракево Милк, не знам извън София дали имат магазини.
@procopy
@procopy 4 года назад
@@gotvenezanachinaeshti Нямат, но благодаря за отговора :)
@ivankanikolova2091
@ivankanikolova2091 4 года назад
1 показване
@xanderdragomirov
@xanderdragomirov 4 года назад
Това е изкуство!
@georginedelchev5038
@georginedelchev5038 4 года назад
Всичко е супер, всичко е ТОП. Само с тия въглища, килограм на цената на 10, започваш да ставаш досаден 😅
@dimitargeorgiev8663
@dimitargeorgiev8663 4 года назад
пуснете си видеото, докато ядете нещо не толкова вкусно ;Д
@kerimferudun3828
@kerimferudun3828 2 года назад
Много мазноооо
@abekvovistava
@abekvovistava 4 года назад
Изглеждат страхотно Миро. Поздрави за клипа. За другия канал ще се абонирам веднага. 😀👍
@boyanbg100
@boyanbg100 4 года назад
Мирка чакаме нов клип огладняхме!а да те питам месомелачката от къде си я взема и колко струва
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 4 года назад
Подарък ми е, иначе май е около 150-200лв макс, ползвал съм я има няма 5 пъти, така че не мога да кажа колко е добра 😀
@СветославаГочева
@СветославаГочева 4 года назад
Бяха много вкусни действително! И с една биричка ♥️😍
@sewdalinakonieczkowska807
@sewdalinakonieczkowska807 3 года назад
Izglezdat strahotno! Super! Pozdravi 😘🌹
Далее
Ущипци с Урнебес
11:06
Просмотров 16 тыс.