Леопольд молодчина! Все так по-свойски, по-домашнему. Без выпендрёжа и понтов. Так держать! Твой канал о самогонстве из всех приятнее всего смотреть! Ждем новых роликов!!!)))
Леопольд, подобным аппаратом уже неоднократно прогнал СБ, кран, правда не на том месте, его Антоныч дербанил 45 мин, готовлюсь к ячменной, спасибо за этот ролик, многое стало понятным, кроме этого прибора, ну да и без него постараюсь обойтись, вот только "волшебная" ложка не помешала бы, успехов в нашем благородном деле, с уважением, твой подписчик - Валерий
Лео, ты мой кумир! только что закончил перегонку по твоей схеме, с 4,2 кило ячки вытащил 4,2л 41% (честно охладил до 20 градуаров перед замером) сырца, итого имеем 0,41л АС с кило, и это при ХОС! ничего не подгорело, запах сырца отличный! жизнь удалась! не понял только, зачем вы трахаетесь с ГОС и температурными паузами, я парень ленивый, засыпал все в воду, закрыл перчаткой резиновой, через 15 дней перегон (ну болтал бутыли утром и вечером по разику). а благодаря тебе еще и дробину не фильтровал, работа превратилась в удовольствие)
спасибо за совет! я перегоняю по вашему принципу но у меня перегоночный куб это фляга молочная и обычная плитка.брага у меня более густая чем у вас а по сему воды приходится лить больше и мощность плитки поменьше делать чем при жидкой браге а в остальном всё отлично получается!
Хотелось бы увидеть что в кубе после перегонки. Думаю маленькая струя на охлаждении не из-за первого перегона, это косвенная причина, а из-за низкой мощности нагрева. Знать точную спиртуозность в попугае также ненужно, как и знать точную температуру в кубе. Достаточно видеть что она меняется, ну и текущее значение. Это приходит не сразу, нужно поработать на нём 4-5 раз, притом используя и на первом и на втором перегоне. Потом понимаешь, что бегать постоянно подставлять мерный стаканчик не удобно! Я свой попугай переделывал, хорошего в продаже не найти. Как специально, что-то сделано да не так.
У меня куб 36 литров, плитка примерно такая же, все отлично тянет! )) работаю по такой же схеме только не ферментами осахариваю, а проращиваю сам солод. Еще не разу не пригорало!
Леопольд, спасибо за видео!Лайк от души!!! Но есть сомнения у меня по поводу моего WEINa там ведь трубки очень маленького диаметра в охладителе.Какие есть мысли по этому поводу?
Доброго времени сутокЛопольд. Подскажите пожалуйста,у меня рек.колонна Стилман-Космо доктор градус, с сахарной бражки получился спирт 96.5 градусов,запаха постороненнго нет,цвет прозрачный чистый,но боюсь попробовать,чтобы не отравится т.к. первый раз гнал.Может подскажите как проверить спирт готовый? Я заносил в лабораторию сделали анализ,но без расшифровки,может вам как-нибудь отправить и вы поможете разобраться?
гоню густые браги в обычной фляге на газу (примерно на 30% по мощности включаю ) все гонится без пригорания, главное флягу холодной водой с начало ополоснуть обязательно и переливаю в нее всю кашу и гоню без проблем. газ не прибавляю на хвосты да я их и не беру 0.5 хвостов мне не нужны)
Леонид имею аппарат для перегона от Игоря Шульмана ХД 4 вот думаю для зерновой браги взять куб на 37 литров и еще колпачковую колонну или взять аппарат от доктора губера или грин алко, что выбрать именно для зерновой браги??? индукционную плиту уже заказал
получается выгоняете брагу с остатками дрожжей. это не влияет на вкус? ведь всегда снимают с осадка не просто так, даже осветляют дополнительно. здесь почему так?
Stout739 здесь отделить с осадка невозможно, т.к. осадок занимает большую часть браги :-) И вообще снимать с осадка придумали продавцы бентанита. Это абсолютно бесполезная трата времени! Единственное где это необходимо это в вине, т.к. пить вино с осадком почему-то не хотят (особенно гости :-)).
Добрый день, Леопольд, очень рад, что набрел на просторах ЮТУБА на Вашу страничку, отличное и понятное видео. А вот подскажите мне такую весч, можно ли гнать зерновую брагу в алюминиевой канистре на обычной плите, будет ли она подгарать?
+Евгений Воронков Скорее всего будет. Но это зависит во многом от режима нагрева. Мне отписывались, что все получается. После того, как я поменял плиту на более мощную и бак на 36 литров у меня подгорало каждый раз.
Здравствуй Лео, есть вопрос. У меня куб из утепленной кеги, 30л, разогрев внешние тэны, мощность можно любую поставить. Внимание вопрос!: смогу ли я слить барду после перегонки и отмыть кег? Перегонять на малой мощности как я понял? Слив снизу диаметр 12мм вроде, есть возможность подать давление в кег, чтоб барду выдавило.
Хм, а какова вероятность пригорания? Есть ли рекомендации, чтобы не пригорело? Уж очень хочется из зерна сэм, сахарный надоел, на новое оборудование денек к сожалению нет.
Александр Смирнов Саша! Женщина бы тебе ответила - 50 на 50. Или пригорит или нет. Такая вот вероятность. Ну как я тебе могу ответить, не имея практического опыта? Одно скажу - если не на пароводяной бане и учитывая, что кегу на такую индукционку ты не поставишь, то, вероятность пригорания при первом перегоне будет выше 0.95
Привет. А что за модель спектрометра? Любой подходит? Где приобретался? Смотрел по сайтам - куча видов и моделей, в описании к изделиям либо замер сахара, либо иные лабораторные анализы. В общем не очень ясно из описаний приборов который из них больше подходит для замера спиртуозности получаемой нами жидкости.
Farmazon77 Это спиртометр. Передаю по буквам: WZ-511/ATC W/W 0-80% Как я и говорил, дешевая поeбень, но, для сказанных нужд, самое то)) Очень облегчает жизнь)
Russianmoonshine Привет еще раз. Поискал в инете - нашел только похожие, производитель пишет - только для вина, для дистиллята не подходит. (( Может подскажешь ссылочку на "добрый магазин" где покупал сам? P.S. Что интересно - забиваю в поиск данный артикул, в поиске говорит - "да вот же он!!", идешь по ссылке, а там совсем другие модели....
Здравствуйте Лео .Пробовал использовать для комбайна блендер. Получилось. После варки зерна его разбиваю до однородного состояния , получается как на муке, нет пригаров при прямом нагреве на газу фляги . И по времени занимает 15мин.
ВИТАЛИЙ ДРУЗЯК С трудом представляю как разбить блендером 15.5 литров сусла. А сейчас я делаю за раз вдвое больше. 15 мин это сколько зерна и в каком объеме сусла?
А у меня так пригорело. Нашёл другой способ: Вынул три сетки из царги, постелил на дно бака, сшил мешок из белого ХБ с затягивающимся верхом, просунул его в бак и налил браги. Лучше наливать половину от объёма бака (мешок может всплыть и закрыть выходное отверстие, скорость погона упадёт).
добрый день ,почему не включить плитку на полную мощность после отбора голов? холодильник вроде позволяет, начинает пригорать или пенится сильно ?! лайк за видео...
alcohanter gun У меня пригорало, даже когда я на 1200 бак одеялом укутывал. Кстати, летом, если жарко, этот момент нужно учитывать. При разгоне на 1600 тоже пригорало. Да и в конце отбора на 1600, когда совсем уж досуха пытался выжимать. А пениться будет если осахаривание неполное.
Вчера отстоялся затор, перемешивать не рискнул слил верхушку перегнал до упора, получилось с 12 литров 2.5 38гр. Мало! Теперь думаю, может в гущу добавить чуть воды и перегнать? Или ее завести еще раз путем добавления дрожжей и осахаривания ферментом?
Блин, Лео, загорелся после Вашего видео такой же штучкой "Рефрактометр". Нашел на ТаоБао (ориентировался на услышанное в ролике название и внешний вид, так то других знаний нет про этот продукт)... Заказал. Наконец то дождался: Сегодня получил и... здрасти-приехали... Пробую - ничего не понимаю... Стал шерстить инет... Их (рефрактометров) целая куча!... В итоге мне пришел (вернее я выбрал) для измерения соли :((( Ни фига он не тарируется винтиком под наши градусы... Винт имеет крайние границы... Так что пападос... Солью то я не занимаюсь :) Лео, как Ваш подписчик я внемлю Вашим опытам и советам и просьба -там где есть "подводные камни"... Как то: большая разновидность тех же моделей рефрактометров, Вы уж уточняйте пож в своих комментах какие это модели, артикула и т.п. Раскройте эту инфо по данному аппарату - предупредить бы других, вот за что переживаю... спасибо! пс: Солевары - кому рефрактометр? недорого :)
Russianmoonshine На китайском сайте особо описания не почитаешь :) Потому и попросил сделать Вас уточняющие комменты к агрегату для "кому то же загорится"
Russianmoonshine Описание у китайцев часто неясное, мало того, сам продавец в переписке выдал путаную инфу. в итоге нашел описание на русскоязычных сайтах и при выборе у китайцев ориентировался на то, какие показания нанесены на шкале прибора. Пользоваться гораздо проще чем колбами-градусниками, показания отличаются лишь в пределах размытости границы т.е. примерно 0,5 % плюс заявленные 0,5 % погрешность самого прибора.
Farmazon77 Да, именно так я то же поступил при заказе второй раз:) Рефрактометр приехал уже давно и уже давно я просто счастлив пользуясь таким аппаратом и калькулятором перегонки от Лео. Вообще теперь не парюсь с пробирками и ареометрами. А погрешность 1-2% - это всё "съедобно" :) Так что в очередной раз советую приобрести "гонщикам" рефрактометр по спирту!!!
Добрый день, Леопольд! Пробовал перегнать на газу... Видимо не угадал с температурой, перегрел и все пригорело:( Причем пригорело капитально, запах пригоревшего чувствуется в СС. вторая дробная я так понимаю бесполезна? СС в канализацию?
DzufinHalli ректификация все исправит)) Если газ, то под кастрюлю надо рассекатель пламени подкладывать. Ну и не спешить с разгоном - тихонько-тихонько.
DzufinHalli бля, прямо жаль! Ну попробуй хоть дробно перегнать. ну просто жалко. Сейчас вернулся с соревнований и автепати. пьян и неадекватен. кстати первое место. Если не вылил, попробуй переработать
Russianmoonshine Вылил... Вернее заставил вылить жену, сам не смог:( Пьян, думаю, что я сделал не так, в следующий раз точно все получится... Спасибо, Леопольд за знания, что даете нам и участие... МУЖЧИНА! Респект, уважуха, вообщем пожал бы руку, будь рядом:)
DzufinHalli воспринимаю ка личную неудачу. печатаю по символу.. давай сделаем на газу. Можешь снять? Жаль ты не в мурманске. Короче- послезавтра ставлю зерновой затор буду гнать на газу
Все сделал всё как сказано, вторая партия песня. С первой партией браги накосячил, брага пригорела (она была гуще) 3 литра 60% коньячного цвета и жутко воняет. Посоветуй есть варианты исправить (рек. колонны нет).
Видео однозначно интересное, но у меня есть предложение, точнее это связано одновременно с вопросом: при какой температуре дна куба начинает пригорать дробина?, я так полагаю что если температура дна взлетит выше 200(предположил на вскидку), готовьтесь к сюрпризу. К тому же если куб алюминиевый то скорее всего пригорать будет меньше, т.к. теплопроводность алюминия выше чем у нержавейки, а значит горячее дно будут охлаждать стенки куба. Ну тут конечно без фанатизма, если постараться то можно и алюминиевой всё спалить.
+Russianmoonshine блин точно, я что то запамятовал, сам то на газу грею, ему то без разницы, завтра буду первый раз перегонять кукурузную с дробиной но в алюминиевой )
+hfoen пригорит, как пить налить. Именно потому что алюминий более теплопроводный. Видел в ютьюб такую тему - ставят на газ железный лист, на него пару арматурин, а поверх молочный бидон. Там перегоняли виноградную с мезгой. Воздушная рубашка не дает пригорать. Успеха!
+hfoen Еще вариант. У нас в хозмаге продается сетка метровой ширины и погонными метрами. Типа как москитка. Материал - то ли капрон, то ли нейлон. Нетканая, то есть не расползается как марля. Я себе сделал мешок, через который давил мезгу. Передавил так 110 кг винограда. Сетке хоть бы что. Так вот, собственно, идея. Переливаете густую брагу через мешок (мешок разумеется внутри куба), затем завязываете мешок и за прочную нить приподнимаете мешок, чтобы он не касался дна. С дном контактирует только жидкая часть браги. А нить обожмется прокладкой.
+Russianmoonshine Как ни странно у меня была точно такая идея. Остановлюсь на том что у меня куб маленький(скороварка 6 л.) а браги литров 15 или чуть меньше, загрузки получается по 3 раза не меньше, если первая пригорит, будем думать дальше. Но есть идея контролировать температуру корпуса куба термопарой поскольку у меня всё на стекле собрано получается в целом медленно зараза но это первый опыт, с сахарными уже на баловался, коплю на куб 20 л с реактиф колонной, но зерновую как то жалко через реактиф прогонять. По результатам завтра отпишусь)))
На Стиллмене от ДОКТОРА ГРАДУСА так не получиться перегнать густую зерновую(1/3,1/4 гидромодуль) , на индукии выгибает дно куба при нагреве даже 1000 ват и при помешивании тоже выгибается и куб на плитке крутится как кожа на Х...,а пожалел сильно что взял СТИЛЛМЕН (куб 25л)
Два раза пробовал перегонять густую брагу прямым нагревом и оба раза напиток был испорчен. Один раз брага из кукурузной крупы, второй раз ржаная мука, осахаривал пшеничным молодом, после брожения фильтровальной через крупное сито. Перегон на индукционной плитке, в качестве фальшдна мелкое сито, перед залитием браги в куб наливал пару литров кипятка. В итоге получал сс с явным запахом и привкусом пригара, который даже после третьей перегонке (93% спирта) остался. Куб сутки отмачивал и около часа нержавеющей мочалкой оттирал. Почему на видео не показан куб после окончания погона, это подстава?
Разумеется, подстава! Мне тупо лень вспоминать в каких роликах я показывал куб изнутри, где пригорело, а где нет. Не веришь наслово, дело твое. Я в зрителям не вру. Поищи в моих роликах по словам: "убийца пароводяных котлов". Вообще огонь способ!
Блин!!!Как я раньше эту видяху пропустил!!!Три литра вонючего,подгоревшего,90 градусного ржаного самогона получил(вторую перегонку сделал на всякий случай)!!!Теперь гоню пшеничку твоим методом и думаю,что мне делать с той хренью!!!???Не подскажешь,настойка может получится???
Павел Губенко У меня последние погоны все подгорают (не могу освоится с новой плиткой и кубом). Но запах гари из сырца постепенно уходит. Я бы попробовал разбавить до 35% и перегнать снова.
Хотел поинтерисоватся,этот нержавеющий куб специально сделан под индукционную плитку?Магнитится или нет?Хотел приобрести плитку,в магазине сказали что нужна специальная посуда(показывали магнитом),у меня нержавеющий куб не магнитится кто что подскажет?Заранее благодарен.
Замутил ГОС с ферментами как в ролике осахарил успешно - на вкус сладко все было. Почему мой СС пахнет сероводородом так сильно? Дрожжи поменял с хлебопекарных на Challenge EZ Ferm итальянские вроде ЧКД а на миджете 2016 с аромой головы пахнут просто п....ц, но в отличие с хлебопекарными есть четкая граница между головами телом и хвостами. Первый погон делал не дробно и СС приобрел этот ужасный вонючий запах сероводорода, который у меня до этого был с хлебопекарными дрожжами, короче не заметил почти разницы между хлебопекарными и этими дрожжами. Запах через пару недель отдыха улетучивается и пахнет исходным сырьем. Но почему этот сероводород вообще вылезает ? Может изза колонны арома? Мой тесть делает на дедовском змеевике из меди и бак алюминиевый обычный и у него СС из абрикос пахнет оч вкусно, причем на хлебопекарных дрожжах. Помогите пожалуйста, я уже готов разбить этот миджет 2016 с этой аромой с балкона у тестя на старом говно-аппарате с хлебопекарными дрожжами на костре в деревне получается СС который пить можно а у меня на миджете за 35000 получается вонючий СС с винными дрожжами с горячим осахариванием, до этого писал в соседнем видео что ничего не получается с хлебопекарными , и вот попробовал с винными причем без сахара а из кукурузы с ферментами там чистые сахара и вонь такая же как с хлебопекарными дрожжами.
ДеткиКонфетки.ТВ Есть такие бактерии, продукты их жизнедеятельности с запахом сероводорода. Другими словами брага заражена. Как отбродит сразу перегоняйте без осветления. Можно даже за день до окончания брожения. Чтоб как можно меньше спирту потерять. Емкость для брожения продезенфицировать. Зерно часто заражено и правильно убивать бактерии температурой. (проблема в фермента или дрожжах маловероятна).
Уважаемый! Зачем Вы морочите головы людям.Зерновую брагу вместе с оставшейся клейковиной кроме как на парогенераторе не перегнать,тем более на индукционной плитке.Она просто выйдет из строя за пару раз таких экспериментов.Не надо жадничать,снимите брагу с осадка и спокойно перегоните,убытков- пол литра сивухи.
aibystrov Меня умиляют люди, которые умозрительно отрицают то, что я делаю практически. Не я первый стал перегонять густую зерновую брагу на индукционке. И не я один так делаю. Если у вас не получается, так и скажите.
+Russianmoonshine мне кажется, что он ведёт к тому, что вы учите тому, что может не получиться с первого раза. Вы то опытный человек, а видео делаете не для профессионалов. Можно было бы добавить в видео фразу "если не уверены в себе, или боитесь что пригорит - фильтруйте, выход меньше станет не на много"
_Jocker_Games_ Во-первых, в топике утверждается, что перегонка густой браги на индукционке невозможна в принципе. Во вторых, я снимаю видео для обычных людей. Если четко следовать инструкции - успех обеспечен. А если не пробовать и не ошибаться, так ничему и не научишься.
Пробовал по совету Лео "горячее осахаривание" крупы с ферментами, запаривание солода (без ферментов) и просто затор крупы как все сразу в теплую водичку и муку и потом все (с густым осадком) перегонял на 25л кубе Миджет на индукционке - подтверждаю: ничего не пригорает и все идет как по маслу. Продукт приличный после 2-ой перегонки. Раз 8 ставил всякие эксперименты такого плана и плитка работает как часики, дно куба чистенькое.
