@@jeliomir първо ги варя 5-10 минути и ги прецеждам , след това ги запържвам в масло и лук , и стават като манатарки. П.п преди това обаче отстранявам ципата на главата и отстранявам дунапречнето долу.
@@ivaylokirilov9160 Охоо .... интересна рецепта. Като им махнеш долната част остава много малко от гъбата...но пък най-вкусната част. Както казва един приятел - Гъбките са много вкусни, ама да има някой да ти ги сготви :)
@@jeliomir отстранявам мъхчето също така и люспата горе на шапчицата . За люспите може да се използва малко ножче или Цеци да помогне с нокти 😀, а мъхчето го отстранявам с пръстите . П.П ако обичаш шкембе чорба си набери гъба "кладница" , страхотен заместител на карантиите , а и също така на скара става като пържола. Намирал съм ги в дънери и стволове на орехови дървета.
