В цьому випуску Даша Астаф'єва разом з Андрієм Лузаном з @lions_on_a_jeep готують справжню українську окрошку для наших ЗСУ
Якщо ви ще не підписані на волонтера-нашого сердця, Круса: / iamkrus , раджу підписатись та за бажанням, підтримати його збір на потреби ЗСУ: send.monobank.ua/jar/84e7KXrc...
Рецепт:
Окрошка
1. Ставимо картоплю в холодну воду і варимо хвилин 20-25. Залишаємо в прохолодному місці.
2. Філе куряче промиваємо, очищаємо від хрящів і ставимо в холодну воду варитися. Додаємо сіль та варимо 30 хвилин
3. Разом із картоплею ставимо варити яйця на 8 хвилин у підсолену воду. Як будуть готові, ставимо під холодну воду, щоб зупинити процес приготування.
4. Воду, тан і айран відправляємо в холодильник, щоб окрошка стала холодною.
5. Овочі промиваємо під проточною водою.
6. Редиска, огірок. Очищаємо зайве і нарізаємо дрібним кубиком
7. Редиска та огірок відправляємо у велику ємність у якій буде готується окрошка.
8. Очищаємо картоплю і нарізаємо тим же кубиком, що і редис і огірок. Відправляємо до наших інгредієнтів
9. Чистимо яйця, нарізаємо яйце разом із твердим кубиком. Відправляємо в ємність із овочами.
10. Усі інгредієнти змішуємо та додаємо тан та айран. Додаємо мінеральну воду до кількості, яка нам знадобиться. Рідше чи густіше
11. Нарізаємо зелену цибулю, петрушку і кріп. Відправляємо до готової маси
12. Додаємо сіль, гірчицю та лимонний сік
13. Пробуємо та доводимо до смаку
00:00 Новий випуск, в гостях Андрій Лузан
00:57 Готуємо українську окрошку
02:43 Історія страви
04:08 Для кого ми сьогодні готуємо
05:37 Як Дашу сплутали з Машею Єфросиніною
08:14 Рубрика "Що за коментар"
10:23 Улюблений проєкт Андрія
12:01 Про втому
15:00 Чим би займався Андрій якби не було youtube
18:55 Чому корейці багато їдять?
22:00 Неосексизм
24:30 Рубрика "Відмазки"
💋 Підписуйся на наш канал: / @dasha_astafieva
💋 Instagram Даші: / da_astafieva
#такістрави #астафєва #Лузан
10 июн 2024
