Я тут недавно видела рецепт винегрета с добавлением грибов и даже мидий,огурцы свежие,а не консервированные, никогда не ела, интересно было бы попробовать
Я добавляю и капусту, и огурец. Иногда горошек красной фасолью заменяю (мама так готовит). Сельдь пару раз тоже добавляла - вкусно. Но заправляю всегда нерафинированным маслом. Теперь попробую и вашу заправку. Изредка делаю вариант без солений, но с зелёным луком и свежим огурцом.
Спасибо огромное вам за нормальные, понятные, достойные названия у видео. Так надоели эти дешевые завлекухи у других блогеров, типа "свекровь в обмороке, мужа за уши не оттащишь, собака бьется в эстазе".
Многие смешивают свёклу с растительным маслом,а потом добавляют остальные ингредиенты.Для того,чтобы овощи не окрасились в свекольный цвет.А я ,наоборот,люблю,когда винегрет насыщенного розового цвета,а так получается какой то болезненный бледный цвет.)
Обычно, винегрет готовится НЕ на один день... Если отдельно НЕ "насытить" свеклу растительным маслом, то на следующий день салат будет уж никак не розового цвета...
Любаша, вам спасибо за мастерство, прекрасную подачу материала. Четко, лаконично, без лишних слов, всё по делу, а главное грамотно и правильно. Я в восторге от вас и вашего канала.
Винегрет я готовить умею, поэтому зашла сюда глянуть на заправку. Ура! Она правильная!!! Люба, это именно та заправка, которая во всех справочниках рецептурных. После того, как 5 лет назад я узнала эту заправку, у меня стал получаться такой винегрет, что гости сметают со стола его первым. Хотя винегрет это не настолько праздничное блюдо, но они все хором просят его приготовить хоть немного! Напишу свою адаптацию под привычные продукты: - Масло растит. 50 мл (3,5 ст.л.) - Уксус 9% 17 мл(1 ст.л.)+35 мл воды (2 ст.л.+1 ч.л.) - Сахар 5 г (1 ч.л.) - Перец чёрный молот. 1 гр. - Соль 3 г (0,5 ч.л.)
Как же вкусно кормили наших деток в садиках и школах, и никаких отравлений даже не задумывались, а сегодня внук практически в школе не ест, что в обед давали? Бе...
Привет Любаша! Сейчас приготовила винегрет, я его и умела делать, но век живи-век учись, мне 66 лет, а вот овощи всегда отваривала, картошка бывает разваривается, и вот я запекла, классно, все цело, ну и горошек добавила, получился вкусный, настоится и завтра еще вкуснее будет. Любочка, огромное тебе спасибо за твои рецепты,за твои умелые ручки, за твою заботу и любовь к подписчикам, это видно по твоим роликам. Любочка , поздравляю с наступающим Новым Годом, желаю здоровья тебе и твоим близким, успехов на твоей кухне, и пусть все твои мечты и желания исполняются!
Добрый вечер, Любочка. Не устаю удивляться, думала ну винегрет и винегрет, не буду смотреть, но заглянула и не пожалела! Опять узнала что-то новое. Просто огромнейшее Вам спасибо, что Вы появились на ютубе. Обожаю Вас! Что бы не приготовила по Вашему рецепту всё вкусно👩🍳
Добрый вечер, Любаша!!! Рецепты замечательные. Я тоже стала запекать овощи в духовке и мне ооочень понравились. Больше всего мне нравится, Люба, когда ты начинаешь пробовать приготовленное блюдо. Так смачно, так вкусно, прямо "слюньки текут".Ты умничка.
Спасибо за такой рецкпт. Сейчас делают по модному, но а наш советский рецепт объедение. Люба вы нас радуете рецептами нашей жизни я ведь родилась и жила в СССР. 🥰💞👍💐💯😘👍💯👍💯
И один и другой вариант хорош,салат красиво выглядит.Люба ,не так давно попала к Вам на канал ,Вы-супер!Мне очень нравится подача блюд,Ваш подход к их приготовлению....Вы даже рассказываете вкусно.Браво!Успехов Вам и процветания каналу!
Люба, благодаря вам у меня вчера впервые в жизни получился реально ооочень вкусный винегрет! Аллилуййя!!! Раньше никак не могла нащупать правильную пропорцию - то удачно, то нет. И вот непобедимый винегрет покорился 😂, моральное удовлетворение огромное))) За идею с селёдкой отдельное спасибо! Вы супер, у вас всё чётко и конкретно. Теперь когда ищу какой-нибудь рецепт - чаще всего выбираю ваши видео. Спасибо за ваш труд, за ваш канал! ❤❤❤
@@ВикторияНежельская-п6ь это точно)) Мне 60. А дочери берут рецепты из Интернета, поскольку живут отдельно. Но, иногда по телефону спрашивают что - нибудь. Например, насчёт готовки борща
Этот гаждет называется "Овощерезка - винегретница" 😉 👍 струны прочнее и толще чем у яйцерезки, при помощи него можно нарезать все составляющие винегрета, кроме капусты)))
@@Liubov_Sazonova с ума сойти, мне скоро полтинник, а я не думала, что такие овощерезки бывают 🤣🤦♂️, сейчас все по умному, слайсеры, дайсеры 🤣🤣. Спасибо буду знать🤣🤣
@@Liubov_Sazonova Я тоже такой штукой) давно полюзуюсь, и точно так же прокручиваю)) овощи. Очень удобно. За рецептики спасибо, обязательно попробую приготовить.
Вот за способ нарезки картофеля яйцерезкой,отдельный лайк..👍 Я тоже свёклу сначала маслом сдабриваю,не люблю когда все овощи малиновыми становятся.А так видно ,что на вилочку подцепил.😋
Моя мама покойная, работала в столовой и всегда нас кормила венегретом,я юная была не понимала ,вкусы пищи,глупая, сейчас люблю венегрет и вспоминаю маму
Спасибо за рецепт! Бесценно! Когда готовишь по технологическим картам, получаются необыкновенно вкусные блюда! Благодаря Вам, Любочка, я научилась готовить по-настоящему! Спасибо! 😊
Ну вот на все времена закусочка!!! А я ещё делаю заправочку с горчицей! Пикантненько получается!😊Ваш вариант обязательно попробую! Не попробуешь, не сравнишь! Ну а вам, моей любимой команде, конечно же миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤!!! Спасибо !!!!❤❤❤❤❤
Ну ещё ведь раз пересмотрела!!!! Ну красиво! Красиво и ооооооочень аппетитно!!!! И ещё миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Обажаю ваш канал!!!!❤❤❤Пусть у вас всё будет, прекрасно!!!!❤😊
Добрый вечер , повар ПОЗИТИВЧИК...сначала просмотрела очередной рецептик, а затем пробежалась по комментам...и что хочу сказать: очень многие хозяйки сошлись в одном: добавить надо либо зелёный горошек, либо фасоль...это придаст вкус...спасибо за Вашу дигустацию...и не хочешь, а непременно приготовишь Ваш очередной ШЕДЕВР...
Много порций винегрета я с'ел за свою жизнь,но самый вкусный,самый обалденный готовила моя покойная бабушка!Ее золотые руки кормили десятки людей.Она работала поваром в сельской больнице. Теперь она стряпает на небесах.🙏🙌
Добрый день, Люба! Это просто шоу, столько артистизма и позитива, особенно когда вы нажимаете красную кнопочку у себе на кармашке 😊не зря говорят, что еду надо готовить с хорошим настроением, спасибо за рецепт. Желаю вам, благополучия и процветания вам и вашему каналу💐💐💐
Люблю венегрет,когда нет солений ,делаю со свежим огурцом. Это конечно пародия на венегрет,но мне нравится. А в настоящий еще добавляют зелёный горошек. Овощи всегда варю, теперь попробую запечь. Спасибо Любочка😍.
Любочка, завтра буду пробовать делать винегрет, запекая овощи в духовке. Люба, скоро рождественский пост. Прошу тебя, выдай каких-нибудь постных рецептиков 🙏. У тебя всё такое аппетитное 👍
Люба, Вы прямо мои мысли прочитали)) Сижу сегодня утром и думаю: " А не сделать ли винегретика на ужин?" и.... таки сделаю))) только с новой заправкой.
Очень позитивный и заводной повар,а главное профессиональный и грамотный,очень напоминает мне одного парикмахера по духу и профессионализму Еву Лорман.Таких людей хочется смотреть и черпать от них знания и умения+дарить себе настроение.
Вострог!!!🤩Спасибо большое за классический рецепт винегрета !!!❤ Папа был поваром в армии и я готовлю именно так с уксусом и луком, а меня все поучают, что нужен горошек, яблоки ещё что-то! Оказывается, мне не приснилось 😊 Спасибо, моя милая Любаша, крепкого здоровья Вам и Вашим близким и процветания каналу 💞
Ещё в советские времена я училась в кулинарном училище и нас учили точно также пользоваться раскладками блюд, даже селёдку резали наискосок и в меню было "Винегрет с сельдью". Спасибо Любочка, смотрю твои блоги и вспоминаю молодость.
Спасибо за уроки много чему у вас научилась, хоть и намного старше вас. Нравится проффесиональный подход., спецодежда и отсутствие длинных ярких ногтей
@@Сварожич7477СМЗХ я подумала об этом. Но не написала, потому, что делаю салат со свёклой, солёными или маринованными огурцами и добавляю свежие или сушёные отварные грибы. Грибы получаются как будто тоже консервированные. Вроде бы это уже не винегрет. Такой салат можно приправить майонезом или сметаной.
Винегрет готовила с огурцом или с капустой.Одновременно огурец и капусту еще не пробовала и даже не слышала.Спасибо.Надо попробывать.Есть в наличии всё..Люблю с селёдочкой и масла душистого, чтоб чувствовалось.Красота!
Хорошие рецепты. А я ещё добавляю в заправку помимо сахара, масла, уксуса, сахара, соли 1-2 чайные ложечки сладкой горчицы с зернышками. И я всегда считала что разводить уксусную эссенцию с водой что бы получить уксус 7 частей воды и 1часть эссенции. Возможно ошабалась.
Туттнедавно родственница угостила винегретом, так сын сказал что хорошие пропорции продуктов! Вот сейчас у любы посмотрела и по ее рецептуре сделать попробую!
Благодарю 💟 Как раз перебирала свои банки с соленьями и думала, что пора бы открыть огурцы для винегрета. Кстати, моя тётя для заправки винегрета половину лука обжаривала на растительном масле и в это масло с луком уже добавляла все специи. Очень вкусно и очень по-домашнему получается
а ведь вкусно сочетание солёного огурчика и сельди , надо попробовать на новый год сделать салатик селёдка под шубой и добавить солёный огурец , огурец потру на тёрке и смешаю со свеклой , спасибо за идею , удивлю домочадцев ))
Моя бабушка делала так,свеклу посыпала сахаром и поливала растительным маслом, картофель смешивала с луком и присаливала, через несколько минут все смешиваем
Я ещё сбрызгиваю лимончиком! Горошек если есть! Спасибо огромное! Всегда брала овощи на глаз, приблизительного, а вот это не маловажно! Вчера готовила шубу по Любиному рецепту, это нечто! Любочка, спасибо 🙏!
