Привет из Крыма, Гурзуф. Душа отдыхает, глядя Ваши видосики. У Вас больше забот и всяких дел дома (огород, пасека, теперь виноделие), чем в дороге на траке. Типа, в рейсе отдохнёте и опять дома в бой. Удачи, дорогие наши!!!
Зачем жмых? оно и так закипит.В Молдове дробят потом тискуют ( отжимают) чтобы долго стояло добавляют сахар ( свежее яйцо должно плавать) и в бочке кипит .Аккуратно только выделяется углекислый газ это опасно
Привет, ребята! Мы когда в Орёл переехали. В первый год вино попробовали поставить. С местного сорта "Изабелла". Так как мы далеко не гурманы и не знали тогда о вине ничего, слелали. По мозгам било исправно!😂😂😂
💫💗💫Привеет мои дорогие Танюша🌹🌷⚘😘 и Николя !🤗😁👋 Вау винцо сообразили,уважуха! Святое дело,тем более на итальянской точке продают столько сортов винограда обалдеть! 👍🔥По богатому и ценик классный, супер!!! Таунхаус в котором вы жили отлично расположен,смотри и до сих цветут твои ш карные гортензии! Ребята вы метеоры! 🚀🛸Столько дел делаете помимо работы,😮вразстить все на огороде,мёд,рыбалка,винцо! Вау,хвалю,горжусь,не все так могут! 👏👏👏
Танюша все верно виноград на домашнее вино не моют , на коже у него есть винная бактерия , обычно мнут руками если нет специального пресса , потом в эмалированную или пластиковую посуду на брожение 4-5 дней при температуре +20 градусов, каждый день 2 - 4 раза перемешивать мезгу для обогащения кислородом деревянной лопаткой , в последний день этого не делают ,просто снимают руками отжимая мезгу и все профильтровать через марлю , полученный сок можно немного подогреть добавив сахара из расчета на 1 л = 200 грамм ( этого достаточно для полусладкого вина всем нравится ) можно сахар добавлять двумя частями равными 100 гр и 100 гр на 1 л сока через интервал , я так делал на сорте виноград МОЛДОВА все перемешивал и в стеклянные 20 л бутыли с пробкой и шланг водный затвор , через 21 день вино перелить с осадка через несколько слоев марли , осадок не трогать его вылить в канализацию и снова вино закрыть водным раствором для созревания в темное место на 30 дней , после них снова вино снять с осадка перелив его в чистую тару , при переливе вино обогатится кислородом и дать ему стоять еще 30 дней в прохладном темном мест , чтобы осели винные камни вина , после снова желательно перелить вино с осадка и снова стоять ему 30 дней и затем разлить по 3 л. банкам или 1л бутылкам на хорошее выдержанное вино уходит 90 - 100 дней это не считая брожения 21 день ,но зато такого вина ароматного целебного домашнего не купишь в магазинах .
Привет вам из Ростова на Дону Колян и Танюха 🤝 С вашего позволения по умолчанию ; ) ) вот то что вы поставили в бочках жмых это хорошо конечно но нужно в теплом месте ставить что бы температура была + 20 + 38 не прохладней , надеюсь у вас есть такая температура там , после цикла брожения когда сок отделите можно и по прохладнее чуть температуру держать до +5 , надеюсь помог вам и вино будет хорошее .😊
Чёрные сорта винограда вредны для здоровья. Особенно так называемые "винные" сорта (ни на что более непригодные кроме вина, для употребления за столом - невкусные). И вино из них - тоже. Вино получается терпким, в нём много дубильных веществ и всякой синильной кислоты и прочего нехорошего. Абсолютно безопасны белые сорта винограда. И розовые (даже тёмно-тёмно розовые). Вобщем, "столовые" сорта. Вино из них делать сложнее, дольше, дороже. Но зато, если пить такое белое или розовое вино, - это очень полезно для здоровья. Амброзия, которую употребляли боги на горе Олимп, и сами древние греки (разбавляя родниковой водой в пропорции не менее чем 1:1), - как раз и было белым вином с добавлением мёда и родниковой воды.
У вас идеальное соотношение количества подписчиков к количеству просмотров. Это говорит о том, что у вас на канале собралась именно ваша аудитория. Дружная и хорошая компания единомышленников.
Танюша , Николаша , здравствуйте, это снова Подмосковье, как всегда обалденный видос, такое всё родное, в плане совдеповского менталитета, я имею ввиду "скучалки" про былое 😩 Как же хорошо , что можно , благодаря вашим видео , обретать понимание, как должны жить люди, которые трудятся, работают и и имеют право на полноценное существование, к огромному сожалению, воплотить это невозможно , там где беззаконие норма жизни... Вам только благополучия и процветания вашей семье, дому, каналу и самое главное, стабильности во всем ❤ С уважением, Светлана 🇷🇺
Спасибо большое Светлана 🤗🫶❤️да вы правы нам тоже всегда обидно за обычных людей , жалко что нет волшебной палочки чтоб все исправить 😕удачи вам, спасибо что пишите 🫶
нержавейка(пищевая)и стекло пластик это плохо белая мезга не более двух дней красная четыри (за это время танины выйдут) а гидрозатвор я делаю закрываю емкость цейлофаном и по периметру натягиваю резинку- получается нипель дальнобойщики знают рефрактометр сахара и НР метр тоже надо иметь ну и температура не более 16 град Если сахар больше 24 бри дрожжи работают плохо нельзя использовать дрожжи с магазина(голова будет болеть) выделение метанола увеличивается
@@canada_derevnya Under subsection 60(1), a person is prohibited from producing or packaging spirits unless they have a spirits licence. Unlike the production of wine and beer for personal use, there is no exemption for a person to produce spirits for personal use.
Мы поставили вино и уехали в рейс ну по вашему кто будет это все перемешивать и смотреть за собакой за домом за огородом когда нас нет конечно есть просто взрослый ребёнок у нас уже
