200 ГР КРЕМА: ШИ = 80 гр (40%) Кокоса = 68 гр (34%) Бабасу = 12 гр (6%) Манго = 12 гр (6%) Какао = 12 гр (6%) Крахмал = 16 гр (8%) Е = 2 гр (1%) Аромат = 2 гр (1%) Растопить масла на водяной бане. Соединить с крахмалом взбивая венчиком, миксером. Поставить в морозилку на 10 минут, снова взбивать, снова в морозилку и так повторять, пока не побелеет и не взобьется крем. В конце добавить аромат и витамин Е. Соединить и разложить лопаткой в проспиртованные банки. Хранить при комнатной температуре не более полугода.
Достатньо одного разу охолодити до стану густої сметани,а потім один раз взбити,а не гратися десять раз з морозилкою.Результат буде на виході однаковий.
Здравствуйте. Сделала суфле 53г масла какао 30мл касторового масла Пол чайной ложки крахмала кукурузного Масса получилась очень плотная как резиновая. В баночку впихивала. В чем моя ошибка? Заранее спаси.о
нельзя масло какао брать как основное, оно очень твердое и тугоплавкое. касторовое тоже не самое подходящее для этого рецепта. Попробуйте взять 80% масла ши, 18% оливкового/миндального/виноградной косточки, 2% на активы и аромат. Крахмала на 100г масел примерно 2-3 чайных ложки
@@Anactacia-Moon пожалуйста, если и это соотношение покажется вам "тугим", сместите акцепт в сторону жидких масел: 70% баттер ши, 30% жидкого (миндальное, виноградная косточка, оливка), и так до тех пор, пока консистенция вас не устроит)) просто зимой объективно воздух холоднее и все масла твердее, летом бы все эти составы были бы мягче
Можно масло ши,масло какао,масло кокоса и крахмал,витамин ,,е,, лаванды и все??? Потому что у меня нет тех масел что у вас.как думаете,у меня фигня получится?
Где там можно ошибиться??? Если вы делаете 200гр крема, то и считай пропорции от 200гр. Это же элементарно, каждый под свой обьем считает, проще некуда и удобно.
@@АнжелаМалащенко-п7ц Пожалуйста, простите за некоторое занудство, но напишите мне ссылку на тот интернет-магазин, где я смогу это приобрести. Спасибо.
Kristina Kolomeitseva Странно, и я и все девочки кто делал- не жаловались на жирность, здесь практически все баттеры, можно сместить рецептуру и добавить жидких масел, например, авокадо, миндаль, винкость, оливка до 15%.