Все четко и лаконично! И советы дельные👍 Мы тоже перебрались на землю. И сыр учусь варить) нашла ваш канал - очень познавательно и по доброму! Спасибо, добрый человек!
Блин, к сожалению пришлось покинуть это место пребывания и показать место где хранился сыр нет возможности. В этом году начинаю всё заново. На новом месте. Если вы со мной, то будет много интересного. Всем удачи
@@Stepan1519 да нет не развёлся. Просто кому то показалось, что он главный. Я забрал своих зверюшек и ушёл. Коз пристроил до лета у знакомых. Весной начну строить новую ферму, но уже один.
Здравствуйте, уважаемый! Видео очень понравилось, всë понятно, доступно, пытаюсь варить сыры, что то получается, у меня одна козюля, собираю понемногу молочко и варю, только вот вызиевать не успевает😅,, вам спасибо, смотрю ваш канал, много вам подписчиков и много лайков! Здоровья, процветания, благополучия и мира всем добрым людям! Ярославская область, даниловский район!
Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных. "Китайское исследование" Колин Кэмпбелл
У вас сплошная сырная пыль, а не сыворотка. Потому что сгусок слоями и неправильная нарезка. Потому и рикотты столько получается. Сыворотка после сыра должна оставаться прозрачная желтоватая
Здравия. Между переворачиаанием примерно минут 15 . Если дольше, то сыр начинает выдавливаться сквозь дырочки формы и вытряхнуть его потом проблемно. Удачи.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста,сколько могут хранится семена пажитника? Привезла как то из Египта, пересыпала в стеклянную банку с винтовой крышкой да и поставила в кухонный шкафчик.Вот так и стоит уже лет 5 Никуда я его не использовала ни разу.Вид у семян прекрасный.Но вот можно ли их куда то использовать,как то побаиваюсь.Может вы подскажете?
Ничего семенам не будет.. и даже если посадите, то взойдут. Семена десятилетиями хранятся. Но если правильно хранить. У вас судя по всему они хорошо сохранены.
...кстати это в тренде упрощения и самообеспечения,чтоб не рыскать в поисках этих ферментов по магазинам,тем более если наступмт коллапс цивилизации,ппидется расчитывать только на свои ресурсы)
Браво! Видать мы с вами одинаково думаем, делаю также, режу решёткой, также ставлю в духовку, У меня есть функция размораживания, даже рикотту делаю без всяких уксусов и лимонов.😊 насчёт сыворотки очень давно хотел попробовать, обязательно теперь попробую. Но есть вопрос как долго можно хранить сыворотку в холодильнике? Спасибо
Многие сыровары Блогеры. Так сасрали головы людям что дома делают сыр на 30-40% искусственным и даже с антмбиотиком😮 ... Домашний сыр долгого хранения пол года, год делают фермеры у кого молока как каши небесной.
