4 кг. очищенных и нарезанных кабачков припускаем в 4-х стаканах воды до мягкости. Перетираем через дуршлаг,кипятим 15 минут и закрываем в простерилизованные баночки герметичными крышками. Переворачиваем и укрываем. После остывания храним некоторое время в холодильнике,а потом можно в подвал.
28 сен 2024
