Здравствуйте, Аза! Приветствую всех, всем мира и добра! Это блюдо действительно, очень вкусное из доступно. Я давно его готовлю, только заварачиваю немного по другому и получаются в виде треугольника.... У нас съедаются очень быстро, а подаëм со сметаной, это божественно вкусно! 🙏😇👍
В Бельгии на рынке однажды вижу пучок чабера, такой мисистый добротный пучок. Обрадовалась брала с обе стороны у продавца последние 2 пучка. И думаю сколько бы не стоила куплю просушу. Продавец был очень занят он продавал зелёные горошки в виде как фасоль зелёный. Наконец и мой очередь дошёл и спрашиваю сколько должна заплатить за это. А он прям с моих рук вырывает эти пучки и говорит они не продаются они для этих зелёных горошек чтобы мухи не собрались. Боже какое разочерование у меня было. Между прочем потом нашла как называется этот зелень по недерландский. Bonnenkruiden-означает специй для фассолевых.
@@ГульсумМамбетова-ы6о не переводится , это название блюда. Словяне или русские называют голубцы, но они с капустой перевернуты, а с виноградными листьями это просто толма.
Здравствуйте! Родственники моего мужа из Черновицкой области тоже готовят это блюдо, только называется "галушти".А я у них научилась и готовлю в Одессе. Листья собираю и замораживаю впрок. Спасибо Вам, это очень вкусно!
У нас в Греции такую долму готовят проще, без зажарки, очень много зеленого лука и укропа кладут в сырой рис, я еще добавляю изюм- немного, оливковое масло, соль, перец, больше ничего. Варим просто с добавлением сока лимона, воды. Получается очень вкусно и диетично. Едим с йогуртом, можно в него добавить чеснок, или с дзадзики
Очень мне нравится чабер. В Болгарии чабер широко используется в супах и различных блюдах. Там впервые и попробовала его. Хотела и в своих блюдах применять чабер, но оказалось, что у моего сына на чабер аллергия. 😢
Здравствуйте Аза , всегда рада вас видеть 😊 Спасибо вам за этот чудесный рецепт 🙏🥰 За все ваши рецепты, отдельное спасибо 🙏🙏🙏 Пусть все у вас будет хорошо 🙏🥰
Аза Джан, я всегда смотрю как ты готовишь. Но возражу что рис не нельзя не варить. Я всегда использую сырой рис и долма получается великолепная. Попробуй для себя, убедился.
Вот интересно, как вообще люди поняли, что можно какие-то травы использовать в пищу. К примеру, виноград растет много где, но их листья так используют только на Кавказе.
Чабер, цитрон….. оказывается это тоже самое , что узбекский Джамбул , я это поняла когда Аза показала его крупным планом , дальше гугл помощь …… Спасибо
А где вы видите много специй, соль, перец черный и красный? Это традиционные специи, которые идут в очень многие блюда, ну а сушеные травы не мешают быть блюду диетическим.
