Домашнее натуральное МОЛОЗИВО. 

Просматриваю Ваши видео и как раз о молозиве. Еще в молодости я делала молозиво без молозива. Как то летом нам с подругой так его захотелось что хоть плачь. И методом логических умозаключений пришли к тому что что такое молозиво после отела-это молоко с очень большим содержание белка(благодаря чему оно и сворачивается при .термообработке). А раз так то попробуем мы его заменить куриными яйцами. Не откладывая все в долгий ящик в тот же день я это все и сделала. Правда яйца и молоко были из магазина, плюс сахар и ванилин. Результат превысил все наши ожидания. Так что смело готовьте это вкуснющее лакомство в любое время года. А сейчас когда в свободной продаже есть и молоко повышенной жирности, и сливки , и сгущенка , и сухое молоко (можно с его помощью повысить плотность), то преград нам нет никаких .Удачи всем и вкусного десерта.

Какие вы умнички с мамочкой, что поделились таким домашним рецептом из детства.

Я готовлю из магазинного молока по тому же рецепту, очень вкусно. 2 литра молока, 1,3 ст сахара с 8-10 яиц, ваниль все взбила немного и в духовку.1-1,5 часов на 180 градусов до коричневой корочки. Вкуснятина...... Можно в горячее молоко влить взбитые яйца с сахаром, ванилью, тогда быстрей сготовиться.

Спасибо огромное! Вспомнилось детское время в деревне, когда мама готовила молозиво. Было так вкусно, готовилось это ранней весной. Лайк!

Для меня это открытие. Я не знала что такое блюдо есть. Спасибо! Как-нибудь попробую!!!

Да это очень вкусно спасибо за рецепт

Спасибо за рецептик😊

Спасибо большое, Ваш рецепт приготовления взял за основу.

СПАСИБО ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ

Про блюдо слышала, но никогда не ела, попробую весной, когда в деревню на сезон поеду. Спасибо Вам и маме.

Классно и опетитно

Я готовила на 1.5 литра молозива 5 яиц, 4-5 ст.л. сахара, ванильн. сахар. Запекала около 45 минут. Вкуснота.

Вкуснятина👍

Умничка!

Добрый день, молозиво очень, очень полезный продукт. Повышает иммунитет!!!

Возьму на заметку:) Никогда не пробовала это блюдо...

Молозиво-это первое молоко после отела.Я слышу голос знакомый знакомый,зашла на канал посмотреть- это моя любимая выпечка и кулинария)))))Галя моя бабушка была из кировоградской обл ( Украина) она еще добавляла ванилин.вкус детства,как пудинг или запеканка,было очень вкусно.подписалась на ваш канал,давайте дружить))))

Галочка,спасибо за ваши рецепты.Вы умничка.Понравился рецепт молозива.Мама делала.Но только с молока первого после утела коровы.А можно просто из домашнего молока,коровьего,жирного.

Дякую, роблю другий раз по вашому рецепту, дуже смачне😋😋😋Ми з чоловіком любимо, а внук і дочка не їдять. В моєму дитинстві нам робила бабуся, в них була корова, це моє улюблений десерт, натуральний, смачний😋😋😋👍👍👍

Я еще с какао делала. Сначала сварить обычное какао, потом разбавить молозиво. 1/3 молозиво. И получается обалденный десерт, нежный

Галочка, впервые увидела у вас на канале способ приготовления молозива👍😄честно говоря , думала что этот рецепт очень мудреный, а оказалось, благодаря вам, его можно приготовить и в домашних условия!!! Огромный вам поклон за ваш труд!!!

Великолепное, очень вкусное блюдо! Моя бабушка готовила молозиво в печке.

Спасибо! Рецепт к стати.но ещё просьба приготовить ,, молочный кисель'' по возможности.

Я б поклала 6 яєць, як дивитись по готовому вже молозиву, тоді воно ніжніше і у кого є напруга з яйцями. Вже давно без корови, то навесні купляємо нерозведене молозиво і в пластикових бутилках в морозилку, а тоді достаєш, розводиш молоком, коли треба, і готуєш молозиво.

К примеру, по количеству витамина С молозиво превышает обычное коровье молоко более, чем в два раза. В нем также заключены витамины группы А, Е, D и В (В1, В2, В6, В12), значительное количество магния, кальция и фосфора. Употребление коровьего молозива оказывает благотворное влияние на организм человека.

Так у нас это называют Сладкий омлет. Вкуснота, воспоминание из детства.😍👍

Мы еще изюм в молозиво всегда добавляем, тогда вообще вкуснятина)

Ми тоже очень такое любим,только я на протвинь виливаю,потом хорошо резать на порционние куски

Юшечку люблю больше, чем молозиво И люблю ее много.

Мы ещё пои бабушки готовили молозиво без яиц, без сахара и соли. Просто разбавляли 1 к2 молока и варили на плите, не в духовке. Молозиво свёртывалась и получалось пористое и сочное. Самое вкусное, конечно же сок.

Я готувала зі згущенним молоком, так воно схоже на смак, але син сказав "природу не обманеш"

Сколько хранится коровье молозиво? В гигиенических условиях и на холоде молозиво сохраняется 2-3 дня. В холодильнике при 40С его можно хранить 8 дней.

Спасибо класс

Надо попробовать!У нас своё хозяйство!Молока много!!! Спасибо за рецепт! Заходите на наш канал!!!

Молозиво - название и первого молока, и блюда

СЛАДКОЕ?! А нам мама (когда на Ямале жили) делала так: яйца+соль+молоко и на сковородку, несколько раз перемешать, да с хлебушком навернуть. Вкуснотища, особенно, когда голодные приходили с тихой "грибной охоты")))

Что значит разведенное?

Людмила а можно Вас попросить рецепт приготовления молозива!Спасибо❤️

Вы с мамой - не поделились одним моментом. Немаловажным. А именно: половником, несколько минут, Вы работаете, для удаления лишней воды из молока. И не поясняете зачем. Именно это - залог успеха. При приготовлении йогурта делается то же самое. Это делает готовый продукт "стойким". Он не расползается. Вот так не углядит человек этот момент и рецепт насмарку. Зато вилку на ложку меняете, внимание отвлекаете.

И молоко называется молозиво...и десерт тоже молозиво

Прикольно, запеканка из молозиво, без добавления, молозива. Это, кто понимает,как кумыс из коровего молока.

Оно так и называется молозиво., Когда держали корову всегда делали.Только соленое: молозиво+ яиц немного(а то и вовсе без них).+соль и черный молотый перец. И получается молозивный сыр. И если это самое первое (первый удой)молозиво то оно пористое и пышное без всяких яиц. а сладкое в нашей стороне не едят.

И у женщин после родов первые сутки молоко жолтое не жидкое-- это молозиво!

скажыте пж а сколько градусов в духовке выставлять?

И всё таки это омлет. Настоящее молозиво делается без яиц. Собирать молоко за 3 удоя, смешать то, что осталось от выпойки теленку, чуть подсолить, налить в глубокий противень или сковороду и запечь в духовке. По консистенции будет как омлет, но без яиц. И сахар мы никогда не добавляли. Это было очень вкусно!

Молоко которое дает корова сразу после отела называется молозевом.

Здравствуйте, Галина ! Случайно зашла на этот канал -аина Ваши ВЫПЕЧКА И КУЛИНАРИЯ подписана -а вот у нас козы -а спрошу : а из козьего можно такое сотворить ?

При какой температуре запекаете?

Ой извените немного влезу,ямного лет держу коров иделаем молозиво,но один к трем это очень много молока и яиц много будут отдовать яйцами.делаем один кодному ,сахар ,ваниль,сода чють меньше чайной ложечьки и три яйца даже на три литра,ичють чють сольки,нозапомните развод молозива один кодному.всего вам хорошего...

Только мы яйца не добавляли и молоком не разводили. Оно и так схватывалось

Молозиво существенно отличается от нормального зрелого молока по составу. Содержит меньше жира, лактозы и воды по сравнению с молоком у человека первые 3-7 суток, у животных первые 7-10 суток после родов.

какая температура духовки?

Скажите , пожалуйста , какая цена молозива по отношению к молоку ? Спасибо .

Еще можно на кончик ножа набрать соды тогда оно будет пористым

А его надо разбавлять?

Это уже не молозиво,а омлет какой-то. Всё делается гораздо проще. Берётся молозиво и запекается без всявих яиц и прочих добавок. Получается вкусный молочный продукт

А я делаю на водяной бане сто процентов не пригорит

Скажите, можно заморозить ссырое молозиво?

А разве это не сладкий омлет? 🤭

Зачем яйца кладут в молозиво? Я не понимаю. Вот сейчас запекаю. Молоко, молозиво, соль. И все

Яйца лишние, делаю без яиц, тот же результат, молозиво и щепотка соды...

Ну вот, телёнка обделили. Молозиво необходимо ребёнку для укрепления иммунитета. Оно появляется у матери только в первые дни после родов и для диия крайне необходимо.

Молозиво делается только с молока,коровы которая отелилась и первых пару тройку дней. Все остальное это уже просто омлет. Молоко после отела у коровы имеет определенную структуру, и очень ,осень густое и жирное

То називається молоко молозиво

Без яєць на соді так само получаєттся

А не лучше балобы всё вылить в глубокий противень и запечь в духовке.Былобы красивее и брать удобнее.

Чем полезно коровье молозиво для человека? Молозиво содержит иммуноглобулины и антитоксины, которые обеспечивают формирование так называемого колострального иммунитета. Также молозиво нормализует деятельность пищеварительного тракта.

Мы молозево никогда не ели вернее не пили , оно с запахом , какой-то привкус неприятный . Родители сами не пили и нам не давали, мы обычное молоко не пили никогда как-то.

Вам достался шикарный продукт -молозиво и надо было его есть в сыром виде это супер иммунитет а вы его убили жаркой и варкой и сахаром и в результате ели уже ничто кроме пустых калорий из сахаров. Это как раз тот случай что не надо никаких рецептов ешьте как есть и будете иметь пользу. Это все равно что нагреть настоящий мед и убить его и травить себя уже убитым медом. Не все нуждается в обработке в этом мире молозиво как раз то.

с солью намного вкуснее

Молозиво это первое грудное молоко в первые пару дней после родов, до того как настоящее молоко пойдёт. И у людей и у млекопитающих. Так что такое нащвание у рецепта звучит немного странно и аппетита ну никак не вызывает 🙂. Простите, спасибо за рецепты и зв авшу работу, ни в коем случае не хочу никого обидеть, но...

Зачем столько рассказывать 😮

Странный рецепт, первый раз такое вижу

Дорогие мои!!! Это ,что угодно,омлет,запеканка,или что то еще,но не молозиво,тем более "натуральное".Не сомневаюсь-это вкусно,но,ребята,давайте называть вещи своими именами.Особенно,если учите других.Когда будете на даче,купите два литра молока второго-третьего удоя после отела коровы,добавьте две ст.ложки сахара,тщательно размешайте,чтобы сахар растворился и запеките до румяной корочки.Вот тогда Вы узнаете,что такое"молозиво натуральное".А для Вашего рецепта придумайте другое название и ,возможно,это блюдо станет вашим фирменным.

сколько же лишних слов

противное блюдо