Вешаем шторы, светильники и люстру в спальне, печем пироги. Наш домашний зимний ВЛОГ.
Покажу свой любимый домашний тренажер. Кстати, Вы занимаетесь дома спортом?
А пироги печете?
Рецепт универсального дрожжевого теста (для пирогов, пирожков и пиццы):
вода - 2,5 стакана (теплая)
сахарный песок - 1/4 стакана
сухие дрожжи - 3 чайные ложки
растительное масло - 1/4 стакана
мука - 6 стаканов
соль - 2 чайные ложки
В чашку миксера выложить дрожжи, влить к ним воду, добавить сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Через несколько минут масса начнет пениться.
В другой миске смешать просеянную муку и соль. Добавлять эту муку с солью в дрожжевую массу постепенно (по полстакана), хорошо перемешивая.
Тесто должно получиться липкое - так и нужно.
Далее взять большую ёмкость, налить в нее растительное масло, смазать им стенки посуды, и выложить туда тесто.
Оставить на 1 - 2 часа, чтобы тесто поднялось.
Я всегда через 40 минут обминаю тесто (вне зависимости от того, насколько оно подошло) и даю ему подойти еще раз.
Готовое тесто я делю на 3 части, 2 из которых обычно убираю в морозильную камеру, а из одной что-нибудь готовлю. Из одной такой части дрожжевого теста получается 1 большая пицца или 15 пирожков!
Приятного аппетита!
#ДомашнийВлог
25 ноя 2020
