Тёмный

Домашний ТВЕРДЫЙ СЫР за 15 минут из НЕСКОЛЬКИХ Ингредиентов | Оливьедка 

oliv'едка
Подписаться 715 тыс.
Просмотров 80 тыс.
50% 1

Самый настоящий вкусный сыр. С нежным сливочным ароматом и вкусом. Каждый кусочек гибкий, ровненький, сыр можно использовать для приготовления запеканок, пиццы или просто к чаю. Готовится такой сыр просто, главное купить качественный продукты!
🍓 Группа ВКонтакте с текстовыми и видео рецептами ➡ olivedk...
______________________________________
📖Ингредиенты:
Творог 9%: 700г
Молоко 3,5%: 700мл
Сливочное масло: 40г
Соль: 1,5 ч.л
Сода: 0,5 ч.л
Всего сыра по весу получается, примерно 310г
_____________________________________
📖Ingredients:
Curd 9%: 700g
Milk 3.5%: 700ml
Butter: 40g
Salt: 1.5 tsp
Soda: 0.5 tsp
__________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 67   
@ТатьянаСавельева-ю8у
@ТатьянаСавельева-ю8у 11 месяцев назад
Дай Бог ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Никола-ь6щ
@Никола-ь6щ 2 года назад
Прекрасный рецепт сыра, огромное вам спасибо
@galaer405
@galaer405 2 года назад
У нас свое домашнее молоко и творог. Тоже готовлю сыр таким способом, только плавлю творог в сковороде с антипригарным покрытием. При варке творога в молоке есть свои нюансы: сыворотка не всегда отделяется, тут главное не передержать творог. Твердость сыра регулируется количеством сыворотки. Чем лучше вы отожмете творог после варки, тем тверже и плотнее получится готовый продукт, но и плавиться такая масса будет хуже. В качестве формы использую контейнеры или силиконовую для кекса, маслом не смазываю
@Viktoria891
@Viktoria891 2 года назад
Я тоже в сковородке делаю. Но для видео решила показать так. Да-да всё так и есть, спасибо большое за комментарий!
@ЛарисаАсеева-н1ж
@ЛарисаАсеева-н1ж 10 месяцев назад
А яйуа добавляете?
@galaer405
@galaer405 10 месяцев назад
@@ЛарисаАсеева-н1ж нет
@ТатьянаСавельева-б2ш
@ТатьянаСавельева-б2ш 9 месяцев назад
@@Viktoria891.
@42rus29
@42rus29 2 года назад
Хммм ... Много лет держу коровку . Делаю сыр для семьи . Но у меня все ,,заморочено" , а тут раз , два и готово ! Спасибо , доча . Обязательно сделаю по твоему рецепту .🌷⚘🌷❤
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Рада стараться! 💐🎀 Желаю Вам успехов, готовьте на здоровье! 😊
@НадяОвчарова-л4б
@НадяОвчарова-л4б 2 года назад
Виктория.спасибо за рецепт.Здоровья и счастья вам и всей семье.
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Спасибо большое, Надежда! Здоровья Вашей семье 💝💐🌞
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 10 месяцев назад
Спасибо, вкусный и с виду, как магазинный сыр.)))
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 2 года назад
Спасибо большое за рецепт сыра👍
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Не за что!)
@МираМира-ф2с
@МираМира-ф2с 3 месяца назад
Спасибо за очень вкусный рецепт сыра!!!🎉🎉🎉❤❤❤
@РиммаЭм-т7ч
@РиммаЭм-т7ч 7 месяцев назад
Благодарю за прекрасный вкусный сыр домашний!Работа идеальная и замечательный рецепт!👍♥️🙏
@valta-mb8my6hy1p
@valta-mb8my6hy1p 2 года назад
Виктория, Вы мастерица на всё руки! Классный рецепт, сыр делаю, но рецепт у нас немножко не такой. Будем творить с вами! 👍👍🌿❤️🌹👍👍👍💋🌹
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Будет теперь у Вас разнообразие сыров! Готовьте на здоровье! 😊👍💝
@valta-mb8my6hy1p
@valta-mb8my6hy1p 2 года назад
@@olivedka благодаря вам🙏🌹❤️
@Dmitry_Matusevich
@Dmitry_Matusevich 6 месяцев назад
Спасибо Оливьедка, обязательно попробую.
@НатальяЛогинова-д8м
Класс!👍👍👍
@osanna7895
@osanna7895 Месяц назад
Спасибо за толковый ролик! Кто пробовал такой сыр плавить в тостере или в пицце? Плавится хорошо? Не становится при остывании твердым?
@spyhunter5441
@spyhunter5441 5 месяцев назад
УМНИЧКА❤❤❤❤❤СПОСИБО🎉🎉🎉🎉
@user-cl9ul7xx6p
@user-cl9ul7xx6p 2 года назад
Умничка .
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Спасибо!
@РубцоваТатьяна-я3ч
@РубцоваТатьяна-я3ч 8 месяцев назад
Здравствуйте! подскажите пожалуйста что приготовить из сыворотки после варки сыра? Видео где найти?😊
@19711971280
@19711971280 7 месяцев назад
ممكن ترجمه مشكوره جدا❤
@sitorasoleeva2319
@sitorasoleeva2319 Год назад
а можно будет приготовить из молока, а не из творога?
@СветланаШабалина-п7о
Спасибо
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Не за что!
@user-lc9jd8gr1m
@user-lc9jd8gr1m 10 месяцев назад
Купи творог, молоко, масло, дешевле купить 300 грамм в магазине. То на то и выходит.
@ari7081
@ari7081 9 месяцев назад
Если не хотите готовить, зачем смотрите ролик?
@user-lc9jd8gr1m
@user-lc9jd8gr1m 9 месяцев назад
@@ari7081 я не спорю что он вкусный и всё такое, но я думаю так, во первых должно обгрунтовываться экономически чтобы было выгодно это самое главное.
@Натальяна-ц3к
@Натальяна-ц3к 6 месяцев назад
Добрый день. Не подскажите, почему творог(домашний) полностью растворился в молоке, что не так?
@НаталияСавенкова-х6з
Виктория, сыр можно использовать в пицце? СПАСИБО!
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Да, можно. Я недавно использовала в выпечке булочек с сыром
@НаталияСавенкова-х6з
@@olivedka СПАСИБО!
@Вязаныеидеи-т3б
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а яйцо ложить или нет. Во всех видео почему-то говорят, что без яиц не получается
@olivedka
@olivedka Год назад
Здравствуйте 🌷 Я делала всё, как на видео, без яйца. С яйцами другая технология, показывала в своих меню
@Вязаныеидеи-т3б
Здравствуйте. А почему сыр получился у вас такой красивый жёлтый, хотя вы не вложили яйца(как все другие говорят, что яйца дают такой цвет)
@olivedka
@olivedka Год назад
Здравствуйте 🌷 Возможно цветопередача такая. Но он действительно жёлтый, скорее от творога зависит, ничего не добавляла
@АлександрКиршман-ч7ц
@АлександрКиршман-ч7ц 10 месяцев назад
Сыр хороший, а еще я видел по каналу дискавери как делают сыр швейцарские сыроделы, иак они готовый сыр покрывают пчелиным воском и хранят в специальных кладовых 10-11 месяцев, и по их утверждениям он становится еще лучше
@МаринаСмирнова-ц6з
@МаринаСмирнова-ц6з 10 месяцев назад
Там другая технология приготовления.
@АлександрКиршман-ч7ц
@АлександрКиршман-ч7ц 10 месяцев назад
@@МаринаСмирнова-ц6з мне интересно было бы знать эту технологию, а то по Дискавери показали поверхностно а вот нюансы скрыли
@ГалинаКрушинская-и9ч
@ГалинаКрушинская-и9ч 5 месяцев назад
Попробовала сделать сыр домашнее молоко и творог,ничего не получилось,молоко так и не свернулось
@ВикторияТрофимова-ф5ъ
Благодарю❤
@ИринаДолгая-й1р
@ИринаДолгая-й1р 11 месяцев назад
Почему-то он у меня не плавился. Хотя творог был хороший, домашний
@НатальяАдонина-я5г
@НатальяАдонина-я5г 7 месяцев назад
Слишком свежий,наверное. Кислотности нехватило. Лимонки можно добавить.
@ЛарісаКостина
@ЛарісаКостина 6 месяцев назад
Ну,какая сЫворотка ??!!- сырОватка !!
@ЮрійТенкач-и5ц
@ЮрійТенкач-и5ц 5 месяцев назад
Сами вы сырОватка!!! Учите русский язык и ставьте правильно ударения в словах, а то аж уши режет от вашего грамотейства!!!😅😅😅
@AsanZeitullaev
@AsanZeitullaev 2 года назад
А этот сыр в бутербродах плавится?
@olivedka
@olivedka 2 года назад
Мой плавится Ведь изначально он плавленый был, а потом застыл в формочке
@AsanZeitullaev
@AsanZeitullaev 2 года назад
Спасибо
@СветланаБатина-ж1ж
@СветланаБатина-ж1ж 8 месяцев назад
Пробовала делать, ничего не получилось. Испортила только отличные натуральные продукты.
@АннаСтепанская-й9б
@АннаСтепанская-й9б 8 месяцев назад
Ключевое слово в этих рецептах : домашнее хорошое молоко и творог. А где взять корову в городе? Рынков мало стало. Да и молоко там хорошее не продаётся.
@olgaestrina8943
@olgaestrina8943 7 месяцев назад
А цены!
@ОльгаАлгунова-б4н
@ОльгаАлгунова-б4н 4 месяца назад
Нет звука...
@СветланаБатина-ж1ж
@СветланаБатина-ж1ж 8 месяцев назад
Взяли отличные продукты, мсыворотка не отделилась. Ужасный рецепт. Зря потратили время и продукты.
@ОльгаКиричек-з5б
ну примерно все это стоит 500рублей не проще купить настоящий хороший сыр
@vitelvi5034
@vitelvi5034 Год назад
проще
@Вязаныеидеи-т3б
Здесь же всё натуральное, а в магазином сыре не знаем из чего????????
@osanna7895
@osanna7895 Месяц назад
Хороший ли? Пальмового масла и соевое ГМО никто ж не определит на вкус…
@ОльгаКиричек-з5б
@ОльгаКиричек-з5б Месяц назад
это не сыр ,а сырный продукт,так же можно взять за 500р 6литра настоящего молока и сделать сыр,так как я и делаю,а это все фигня
@ТоляКожевников-д5в
👍👍👍💯💯💯🇧🇾🌹🌹🌹🌹
@МартаШтройс-л1з
Овчинка выделки не стоит
@Рыбак-м4е
@Рыбак-м4е 8 месяцев назад
Я за эти деньги что потратишь на творог ,молоко и масло , в магазине куплю
@НатальяНиколенко-ф2е
@НатальяНиколенко-ф2е 7 месяцев назад
Это не твёрдый сыр, а плавленый.
Далее