Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !

Подписаться 362 тыс.

Просмотров 894 тыс.

50% 1

Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !
#ХЛЕБНАЗАКВАСКЕ#ДОМАШНИЙХЛЕБ#ХЛЕБ#РЕЦЕПТХЛЕБА
Если вы приготовите такой домашний хлеб , вы забудете о магазинном хлебе на дрожжах , вкус и аромат кардинально отличаются.......И самое главное он полезный и его очень любят дети !
*****************************************************************************
Мой новый канал " Смачне життя "
/ @smahnezitty
============================================================
Ссылка на рецепт ржаной закваски
• Выведение ржаной заква...
*****************************************************************************
Мой канал
/ @plushkavatrushkag
*****************************************************************************
Мой второй канал
/ @svetaglebova
*****************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
id14571...
*****************************************************************************
Мой самый любимый канал " РОЗОВЫЙ БАКЛАЖАН"
/ @rozovybaklazan
*****************************************************************************
РЕЦЕПТ
---------------------------------
Опара
---------------------------------
50 грамм ржаной закваски
100 мл воды/живой не фильтрованной/
100 грамм ржаной цельнозерновой муки
---------------------------------
700 мл воды
9 грамм сахара
18 грамм соли
150 грамм ржаной цельнозерновой муки
700 грамм пшеничной цельнозерновой муки
----------------------------------
10 мл рафинированного масла для форм
----------------------------------
Выпекать при 250 С в предварительно разогретой духовке на среднем уровне режим верх-низ 5 минут , затем убавляем до 200 С и допекаем еще 45 минут режи конвекция.
Готовый хлеб остудить на решетке !
Удачной вам выпечки и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ)))

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,6 тыс.

@Тоняпышненко 3 года назад

Спасибо за рецепт огромное! Хлеб получается как 16копеечный при СССР по вкусовым качествам. Пекла в других формах, получился не такой высокий и по цвету темнее, чем на картинке.

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо!

@палачпалач-й2щ 3 года назад

@@PlushkaVatrushkaG ОБАЛДЕННАЯ ! ВО 👍

@УмаКеримова-д2ш 3 года назад

Света а вы скажите сколько часов брожение тесто?

@VALENTINA-xl2xx 3 года назад

Красота, хлеб как в детстве.

@Лада-г2т 2 года назад

@@PlushkaVatrushkaG очень долго, и видео нудное

@dmm2195 3 года назад

Добрый день, рецепт хороший, но я делаю проще: закваску подкармливаю сначала, потом на ночь ставлю не опару, а сразу все тесто( мука, вода, закваска и соль). Утром перекладываю поднявшееся тесто на муку, формирую булку и в форму. Ничего месить и растягивать не нужно. Расстойка 2 часа (летом быстрее) и в духовку. Тесто жидковатое, но зато хлеб получается супер ноздреватый! Второй год пеку хлеб сама, ум отъешь. Пробовала много замороченных рецептов, но остановилась на этом. Беспроблемный и быстрый рецепт.

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Не люблю в хлебе крупные поры но попробую так

@ЛюбовьСвиридова-т9с 3 года назад

Маргарита а можно ваш рецепт поподробнее пожалуйста!?

@ОксанаЖуравлева-я6т 3 года назад

Здравствуйте! Что означает: перекладываю поднявшееся тесто на муку?

@ИринаМарченко-д1о 3 года назад

А можно пропорции подробнее, пожалуйста

@ЕленаКлюченко-с8б 3 года назад

Маргарита! Хочу сказать Вам спасибо. Сегодня с утра сделала тесто, а вечером получился отличный хлеб. Вот только тесто сразу после расстойки я выложила в форму, и дала ему ещё один часок постоять и сразу же отправила в духовку.

@ЭльвираСозонова-б5у 3 года назад

Я подсела на домашний хлеб, у меня даже сахар не повышаеться.рецепт такой же. Очень вкусный и ни какого сравнения нет с магазинным. Слава домашним пекарям!! Хлеб изумительно вкусный!! Спасибо!!!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо и будьте здоровы !

@ЕленаСуровцева-с2н 4 года назад

Светлана,с удовольствием посмотрела ваше видео, я тоже пеку хлеб на закваске,пеку плодовый на камне из шамотной глины, мне очень нравится Праздничный хлебушек, пеку формовой Российский, водичку для хлебушка беру родниковую, очень заинтересовал ваш рецепт,буду пробовать обязательно! Ни одни духи не пахнут так,как пахнет хлебушек из духовки и дома становится тепло и уютно, пусть у вас всё будет хорошо и каждый день дарит вам Счастье!🙏👍💕❣️💞

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо вам большое и мне будет интересно ваше мнение когда попробуете !

@valentinavalentina1550 3 года назад

Бщ

@ОльгаНиколаевна-л1р 2 года назад

@@PlushkaVatrushkaG Светлана, у меня вопрос. Я только недавно стала пользоваться эл.духовкой, программа вверх-низ понятно, а вот режим конвекции не поняла, это как. У меня слово "конвекция" в руководстве не значится. Объясните , прошу прощения, возможно это глупый вопрос, но важный для меня.

@Желаюсчастья-в1п 2 года назад

@@ОльгаНиколаевна-л1р смотрю, Вам не ответили. Уверена, в любой современной электродуховке есть конвекция- это выпечка с использованием вентилятора для более равномерного распределения температуры. А если нет, то это совсем не обязательно, достаточно включить нагреватель «верх-низ». Успехов!

@ВераФилатова-к1з 3 года назад

Испекла по этому рецепту хлебушек. Полностью остыть не успел - все попробовали ☺️ Рецепт отличный!!!! Хлеб вкусный, очень вкусный. Пеките, не пожалеете. Светлана, спасибо за рецепт!!!

@velry6674 3 года назад

Недавно случайно услышала лайф-хак,идеальное место для расстойки любого теста:выключенная духовка с включенной лампочкой.Реально идеальное место!

@svitlanag-berg8631 3 года назад

Целый день уйдёт на хлеб,проще без хлеба с хлебцами есть,там тоже нпт дрожжей

@Килькериялюбитель 3 года назад

Да.и я так делаю

@ЛюдмилаРадченко-ы1у 3 года назад

@@svitlanag-berg8631 вы едите хлебцы, а не хлеб. Надоедает все, в том числе, и твердые хлебцы

@ЛюдмилаШмитд 3 года назад

Можно воспользоваться МВ на режиме ,,йогурт,,

@НатальяАлександровна-б5з 3 года назад

@@ЛюдмилаШмитд спасибо, отличный совет

@tatynabeel Год назад

Ура! Единственный хлеб, получившийся с 1го раза! Спасибо за подробный рецепт. Пеку на закваске впервые -до этого ничего не получалось. Какая вкуснятина! Действительно ароматище! 💐🥰

@katerinarenner3771 7 месяцев назад

Потому что не все блогеры пишут правильную закладку.

@nadegdaand7038 5 месяцев назад

Если вы первый раз печете, где взяли закваску (стартер)? Спрашиваю, потому что нет ржаной, только пшеничная у меня, не знаю можно ли... Спасибо

@ЕленаМасленникова-р7х 3 года назад

Светлана,молодец!Добивается многоразовым промешиванием мелких пор в выпечке..Кто не хочет заморачиваться останавливается на одном замешивании.Светлане уважение за терпение! Всем добра!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо вам !

@mirs4623 4 года назад

Хлеб пеку недавно, училась на дрожжевых рецептах. Потом сделала закваску по Вашему рецепту. Мука обычная была, не цельнозерновая, но закваска получилась просто сказка - с тонким ароматом яблок). Хлеб на закваске сегодня буду делать третий раз, но однозначно теперь только такой! Вкус как в детстве! Всех, кого угощала в восторге и удивлены, что такой хлеб получается в обычной не в хлебопечке, а в обычной духовке, а у меня самая простая, без конвекции. От первой выпечки кусочек почти неделю не черствел! (экспериментировала) Недавно попалась пачка пшеничной цельнозерновой, второй раз хлеб пекла с ней, ржаная была обычная обдирная, - хлеб получился ароматным и тёмным. А на обычной муке поднимается выше и серый. Но в любом варианте очень вкусный и полезный!!!! БЛАГОДАРЮ за рецепты!!!!!! Добра!

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо вам за доверие и я сегодня пеку

@nuriyakrolevets3240 4 года назад

Светлана!и я пеку сегодня по этому вашему рецепту!🤗🤗🤗

@adiaharon793 4 года назад

Очень хорошо объяснили и показали, спасибо большое,

@ЕленаСуровцева-с2н 5 месяцев назад

@@PlushkaVatrushkaGДобрый день Светлана! Я сегодня пеку Ваш замечательный хлебушек! Спасибо за Ваш труд! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!

@usermila60 2 года назад

Спасибо большое! Я тоже стала*маньячкой* хлебной. Это так затягивает. Прямо волшебство какое то. Закваска стала членом нашей семьи, все следят, чтобы она была накормлена. Пеку ржаной хлеб и цельнозерновой. Вкус конечно, не сравнить с магазинным.

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Вот теперь и вы меня понимаете😘

@liliuayusupova420 Год назад

Уважаемоя Света, большое спасибо за ваши видио, пекла очень много , разные рецепты, не хочу никого обидеть, но остановилась на ваших рецептах,вы очень приятный человек, и слушать вас очень приятно, рецепты просто супер 👌, ждем новых рецептов

@ולדמירפלדמן 3 года назад

Мариночка,огромное вам спасибо за рецепт ржаного хлеба, он у меня получился такой вкусный, я сделала один чуть побольше, такие у меня формы, я взяла пшеничную с отрубями муку ржаную и немного белой цельнозерновой, та буханочка ,что была поменьше не дождались пока остынет почти съели с мужем не могли остановиться, мазали то с маслом ,то с вареньем, муж сказал, что такого вкусного хлеба он ещё не ел, сижу переписываются в тетрадь ,с ютуба может пропасть, огромное спасибо,удачи вам во всем

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Приятного аппетита вот это и есть вкус нормального хлеба!

@lydiawiedel4187 Год назад

Какой у вас рецепт, можно пожалуйста?

@Надежда-л6ъ3у 7 месяцев назад

пожалуйста рецепт маленькой буханочки.

@ИринаЕрмакова-т4з 3 года назад

Спасибо огромное за рецепт хлеба!!!Это первый мой хлеб своими руками,и благодаря вам все ясно ,просто,и удачно!!Сижу ем кусок своего свежего,еще теплого хлеба !

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

@ЕленаСуровцева-с2н Год назад

@@PlushkaVatrushkaG Светлана! Спасибо огромное! Пеку хлебушек только по Вашим рецептам Всё получается , очень вкусно 😋 Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!

@rozovybaklazan 4 года назад

Как же я люблю такой хлеб. Прямо воспоминания детства нахлынули, когда я у дедушки гостила. Светочка, рецепт ЧУДО!

@Oxana_Smirnova 3 года назад

Согласна полностью, что хлеб ОЧЕНЬ вкусный, воздушный, но при этом не сухой , а влажный. У меня без кислинки, как мне нравится))) спасибочки 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Приятного вам аппетита

@Ирина-т7п5б 3 года назад

Светочка! Огромное спасибо за чудесный рецепт!) Все получилось!!!)Но у меня форма подлиннее и пониже, прошлый раз держала 50 минут и запекла его, а в этот раз, на свой страх и риск, 40 минут, и все вышло замечательно!))) Как говорят у нас в Одессе - чтоб у тебя ручки не болели!!! Спасибо!!!!!!!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо вам моя дорогая !

@НадеждаВасильевна-ы1с 3 года назад

Редко оставляю комментарии, но здесь захотелось, потому что нашла то, что искала. Пшеничный белый получается просто на раз пышным, пористым и мягким. А вот со ржаным проблема. Ну ни один не понравился на 100%!!! То мякиш плотный, то вкус не устраивает, но главное, черствым очень быстро становится. А тут привлекло внимание название: ХЛЕБ, КОТОРЫЙ ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ. Заинтересовало. Завела тесто на одну буханку. Немного насторожило, что консистенция довольно жидкая, ноя справилась. И результат меня просто потряс! Это то, что я искала. Хлебушек потрясающий! Прекрасно поднялся и без особых заморочек при выпечке. На каждый день это просто находка! Пожалела, что испекла только одну буханку, потому что он уходит просто влет! Спасибо огромное автору. Подписалась с удовольствием!

@natashal1217 3 года назад

Я уже второй раз выпекаю. Закваска осталась и я снова замесила тесто. Фантастический хлеб получился! Спасибо большое за рецепт!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо большое !

@ВалентинаБожко-л6з 2 года назад

Добрий день,велика повага людям ,які займаються хлібом.Вчора спекла по вашому рецепту,у мене було таке,що я для себе рішила що сірий хліб не печу(білий у мене добре виходить),і ось попробувала ваш рецепт- дякую все вийшло і головне смачно

@НаталияЩербакова-б3я 3 года назад

Хлеб получился идеальным.Аромат стоял запах меда,запах полей хлебных.Спасибо огромное за рецепт.,🌿🌿🌿

@Utilisateur35678 3 года назад

Да , не свисти , сказочница !😂😂😂😂 ,, запах полей хлебных ,,

@НатальяРождественская-щ4с 11 месяцев назад

Хочу поблагодарить Вас за рецепт. Хлеб получился бесподобный, тонкая корочка, равномерный мякиш, еле уловимая кислинка, ароматный, высокий, самый лучший из всех что я пекла. Заменила обдирной ржаной и пшеничной 1сорта, воды чуть убавила ,все отлично!

@ТашаДобрая 4 года назад

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Немного смутило что нет в тесте растительного масла. Но все получилось. Вкус другой чем у дрожжевого Более плотный более сытный. Съели половину булки сразу с домашней сметанкой. Класс!!! Ребята пробуйте печь! Оно того стоит.

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо вам за доверие

@ДоминикМедоев Год назад

Очень вкусный хлеб получается спасибо вам. Смотрю вас из Польши а дочь уже на Украине печёт ваш хлеб. Божьих благословений вам!

@ТатьянаВасильевна-ю8ж Год назад

Пеку уже не первый раз по Вашему рецепту. Очень вкусный и красивый хлеб. У меня такой же цвет корочки получается как на видео.

@АндрейТимофеев-ф3г 6 месяцев назад

Здравствуйте, у меня почему то корочка лопается у хлеба, в чём может быть дело? Все по рецепту делаю

@НінаТишкун Год назад

Спасибі за рецепт. Добавляю сушену цибульку , льон , кунжут , білий чорний. Супер.

@ЕленаНовосадова-т8ч 3 года назад

Какие же наши женщины умнички 🥰 ищу свой постоянный рецепт, уже много чего попробовала буду пробовать и ваш рецепт. Спасибо 🌷

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо

@Maya2305R 2 года назад

Всем добра! Замечательный рецепт! Чудесный хлеб получился, с минимумом затрат по времени и силам. Спасибо большое.

@marynahorbanova9122 4 года назад

Рецепт хлеба идеален! Мой Хлебушек почулился на 100%. Благодарю Вас!

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо вам!

@АЛЕКСАНДРХИДЬКО-й5ы 3 года назад

@@PlushkaVatrushkaG 30

@ВалентинаГаврилова-й5п 3 года назад

Как сделать закваску?

@mariyanapora6361 3 года назад

I tried today. Bread came very nice. Thank you very much.

@Одинокийволк-д2с 3 года назад

@@ВалентинаГаврилова-й5п Молча🤣

@НатальяБрезгун-ь7у 2 года назад

Спасибо за рецепт! Хлеб просто СКАЗКА! Не могла дождаться когда остынет и попробовать. Давно я такого не ела.

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Приятного вам аппетита!

@PLAY-by4fz 2 года назад

Сказать что вкусный, ничего не сказать! Вчера испекла, запах хлеба стоял на весь дом! Хлебушек просто чудесный!!! Я делала без обминок, сразу после замеса, уложила по формах, и он получился такой как на видео🤗Огромное спасибо за рецепт, попробую такой, но на пшеничной муке по вашему рецепту👍

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Спасибо вам большое🥰🌼

@ЕленаСуровцева-с2н 2 года назад

@@PlushkaVatrushkaG Светлана, спасибо за Ваш труд! Пеку хлебушек по Вашим рецептам! Получается очень вкусный ! Самый любимый Пшеничный хлеб на ржаной закваске! Такая искренняя любовь к тому, что Вы готовите! Спасибо за красивое и вкусное видео!🌺🌷🌸👍

@marmihmih Год назад

@@PlushkaVatrushkaGа закваску где взять?

@nadejdapolbina8086 Год назад

@@marmihmih0:18

@АфонасийНикитин 11 месяцев назад

А по вкусу какой хлеб получается в результате: чёрный или серый ?

@ТатьянаО-л9ш 3 года назад

Добрый день. Готовлю свой хлебушек по Вашему чудесному рецепту уже несколько месяцев. В восторге! Експериментирую, добавляя разные семена, травы, и т. д. Благодарю за добрые советы и видео!

@НинаДонич 3 года назад

Рецепт очень даже хороший, но! Существенное замечание для тех, кто будет использовать муку не цельно зерновую, а высшего сорта. Количество воды для муки высшего сорта должно быть меньше, потому, что ц/з мука более влагоемкая. Если возьмете пропорции указанные в данном рецепте , тесто расплывется , будет очень жидким. Замена муки в рецепте требует корректировки пропорций муки и воды.

@milalupatsch4838 3 года назад

Спасибо,за совет.

@Татьяна-и1ш4ю 3 года назад

Я все пропорции делала такие же ро с в/ с муки и все хорошо получилось

@ТатьянаДолжикова-ю7о 2 года назад

А на одну буханку закваски так же 50 г

@svetlanamontanola295 2 года назад

Спасибо !

@dinasamenbetova2050 2 года назад

@@ТатьянаДолжикова-ю7о нет половину

@РиммаТовбина 3 года назад

Большое спасибо. Очень много раз пыталась испечь хлеб на закваске, но получалась обычно подошва. А вот этот рецепт получился супер. Ну очень вкусный, нежный, а какой хрустящий. И самое важное, печь его совсем не сложно.

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Приятного вам аппетита !

@allarusanova7046 Год назад

4 расстойки и расстяжки-это важно для супер хлеба!Конечно же и без них получится,но есть разница !Спасибо за рецепт с любовью !Успехов и благ !

@натальяантончик 4 года назад

хлеб пеку недавно,учусь,экспериментирую.пробую разные рецепты,ваш -на мой взгляд самый удачный.делала все по видео,хлебушек получился очень вкусный,ароматный,пористый.просто класс!!!!👍👍👍

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо за доверие

@ולדמירפלדמן 4 года назад

Большое спасибо за такой рецепт ,хлеб очень вкусный, не дождались когда остынет половину хлеба съели с мужем,махнул на всю квартиру, успехов вам

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо большое!

@ИринаМихальченко-с6ж 3 года назад

Попробовала, очень вкусный хлеб получился, домашние оценили. Спасибо за видео-рецепт

@МаринаМуратова-б5е 3 года назад

Благодарю за рецепт! Хлеб получился - всему голова! 💓

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Приятного аппетита

@ВячеславШестюк-ж1м 3 года назад

Спасибо огромное. Я недавно занимаюсь выпечкой хлеба на закваске. Ваш обзор очень помог. Только цвет у меня как у ржаного. Спаси Господи.

@annavolohovich5609 3 года назад

Светлана, твой рецепт приготовления этого хлеба просто идеальный. Большое спасибо, всегда получается.

@ШиловаНадежда 7 месяцев назад

Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту. Хлеб ароматный, вкусный, воздушный! Благодарю за ваш рецепт!

@olenabyelan1426 3 года назад

Доброго времени суток!!!Сегодня сделала хлеб по вашему рецепту. Получилось здОрово!!!! Вкусно и много!!! Еще добавила в тесто жареный лук и вяленые помидоры. На завтрак мною было сьедено 3 кусочка!!! Спасибо что делитесь с нами такими замечательными рецептами.

@user-bs6bk1gh1i 6 месяцев назад

Спасибо Света,ни один из ранее испеченных хлебов не имел такой хлебный запах и вкус,божественный рецепт!!!!

@roccofeddrich1839 4 года назад

Молодец! Давно искала такой рецепт! Все легко и просто!!! Это тесто требует много времени. Спасибо!!!

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Удачной вам выпечки!

@АсияСайдумарова Год назад

Большое спасибо, за рецепт хлеб получился с первого раза очень понравился всей семье.Раньше пекла на закваске сама делала получался кислый . Рецепт ваш бесподобный у хлеба такая корочка вкусная. Спасибо за рецепт!!!!!❤️

@PlushkaVatrushkaG Год назад

Вкусного вам домашнего хлеба, по этим пропорциям можно выпекать пшеничный, только закваску кормить пшеничной цельнозерновой.

@ЕленаКлюченко-с8б 3 года назад

Ваш рецепт мне очень понравился. Так же я выпекала хлеб и на закваске из муки В.С. Моя семья в восторге. Спасибо Вам большое))

@nataliyaa.2809 Год назад

Добрый день Светлана! Испекла этот хлеб на вашей же закваске. Всё получилось с первого раза. И вот уже 2 года пеку только его. Он оооочень в к у с н ы й....... Большое Вам с п а с и б о за этот прекрасный рецепт.

@marinadavydova2033 2 года назад

Огромное , сердечное спасибо за рецепт , на прошлых выходных испекла на пробу один хлеб . Подучился супер 🙌 Добавила в свою копилку , буду печь каждую неделю для мужа и младшего сына . Спасибо ☺️ здоровья и счастья вам и вашей семье

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Спасибо большое за доверие!

@МАЛАМАГОМЕДМАГОМЕДОВ-ш8я Год назад

01.24

@ИннаКликунова Год назад

Сегодня испекла по вашему рецепту, хлебушек получился изумительный. Спасибо большое, теперь ваш рецепт станет моим фаворитом.

@PlushkaVatrushkaG Год назад

Вкусного вам домашнего хлеба

@ЮлияСафронова-ч3ч 3 года назад

Никогда не писала комментарии, но приготовила этот хлеб и он действительно оооочень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!! Вы молодец!!!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо вам и приятного аппетита !

@lidiasurow9712 Год назад

Доброе время суток! Испекла первый раз хлеб по вашему рецепту просто сказка хлеб получился! ! Вот вчера опять поставила опару и сегодня замесила, делаю обминки и буду выпекать! Спасибо за рецепт! Привет из Германии! Бавария]]]

@ВалентинаКондоурова 4 года назад

Здравствуйте,хлеб пеку недавно,вчера испекла хлебушек по вашему рецепту,только на пшеничной закваске, получился, очень вкусный, пышный и красивый.Большое спасибо за рецепт и за ваш труд.

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо и вам!

@japier_yt5603 3 года назад

Скажите, пожалуйста, закваска хорошо росла на пшеничной муке? Какой сорт муки брали для закваски?

@Ирина-о7в9э 4 месяца назад

Спасибо вам большое за рецепт хлебушка! Очень вкусный и ароматный получился. Только я пекла из ржаной обдирной муки и муки 1 сорта. Теперь это будет у нас любимый рецепт хлеба. !

@ВалентинаСтаростина-э2и 4 года назад

Спасибо Светлана! Такой замечательный хлебушек,как всегда вы на высоте.👍🙏💐

@ИлонаЩербинская Год назад

Спасибо, за рецепт. Получилось с первого раза. И закваску брала пшеничную.

@АндрейРай-с6з 4 года назад

НЕТ ПРЕДЕЛА СОВЕРШЕНСТВУ!!!! ВИДЕО СУПЕР!!!!!

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо большое!

@ОльгаРыжова-ю2н 3 года назад

Спасибо огромное за рецепт.Испекла сегодня,очень вкусный,мягкий 🍞👍

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо !

@ЕленаКараваева-д1ш 4 года назад

Здравствуйте! Очень понравился Ваш рецепт! Как в детстве по 16 копеек продавали... Тот же вкус! Запишу в копилочку! Благодарю!!!!

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо вам !

@ninelgromek4466 3 года назад

Ну если вы помните хлеб за 16 копеек 😁 то мы наверное ровесники ! Это мое детство .

@valentinasakharova463 3 года назад

Хлеб за 16, батон за 18( подмосковный), хлеб с корочкой.Вкуснотища

@milenabernar1212 3 года назад

Хлеб "Украинский", 14 копеек, 1970-е годы Киев, вес около 750 граммов. А также "Паляныця" пшеничная 20 копеек, вес около 900 граммов)... Всегда покупали по две буханки, потому что, пока шли пешком из магазина домой, почти полная буханочка была уже в животах ;))) *Сейчас живём в другой стране. Были в Киеве в 2017-м... не хлеб, а сплошная химия.....

@VerABrickaA 3 года назад

@@milenabernar1212 сейчас пекут хлеб на разрыхлителях, поэтому такой не вкусный хлеб.

@СветланаРоманова-ч6к 6 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Впервые имела дело с закваской и выпечкой хлеба на ней. Что могу сказать. Пришлось повозиться. Хлеб на любителя-с кислинкой. Первый опыт прошел благодаря вам хорошо

@Guranka 3 года назад

Спасибо за рецепт. Пеку , в основном , только такой хлебушек через два дня по две булки, очень вкусный

@НатальяБарсукова-п7и 4 месяца назад

Рецепт хороший! Хлебушек получился! Семья оценила! До этого пробовала другие рецепты, хлеб был на выкид.

@ДмитрийЧинах 3 года назад

Хлеб прелесть.после выпечки хлеб должен созреть.для пшеничного хлеба 6 час.для ржаного 12 час.это время необходимо.хлеб становится вкусней .удачи вам.вкусного хлеба Мира.любви.удачи.

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо вам !

@ЕкатеринаСенаторова-щ3у 11 месяцев назад

Здравствуйте Светлана!Огромное спасибо за рецепт,наткнулась совершено случайно.Столько перепробовала рецептов,но ни один так и не понравился,а ваш рецепт просто нет слов!!!Единственный мой косяк ,хлеб прилип к форме,наверное давно его не пекла и плохо смазала маслом.А пышный получился такой и ароматный,точно из детства!Еще раз огромное спасибо ❤

@ТатьянаСветличная-в3е 7 месяцев назад

Формы после выпечки смазывайте воском пчелинным.

@Любовь-э3р 4 года назад

Светлана,большое спасибо за рецепт,вот уже второй месяц пеку только по вашему рецепту,все родные,друзья и знакомые в восторе.

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Я его тоже ну очень люблю

@svetlanaromanova3606 4 года назад

Ты наша радость хлеб супер и как всегда вовремя будем делать😘

@Ася-ч2р 3 года назад

Я пробовала с добавлением размоченных овсяных хлопьев, всем понравилось

@НеллаидаКалинина Год назад

Пекла хлеб по другому рецепту,решила испечь по вашему в русской печи,на самом деле хлеб получился такой же как у вас!Спасибо!

@kametakhatouyeva7518 4 года назад

Светлана спасибо вам за такой замечательный хлеб 👍💐

@ТаняМатвеева-к9о Год назад

Первый хлеб на закваске, который получился на все сто! Без дубовых корок,без крошек- хрустящая корочка, ароматная мякушка, такой хлеб давали в детстве,в пионерлагере! Долго не черствеет-в общем абсолютно правдивый рецепт, спасибо автору.

@СергейКраснов-ъ4ч Год назад

Такой хлеб раньше на всех хлебозаводах пекли! Сейчас частные пекарни для скорости и так называемой пышности применили "западные технологии", Хлеб получается очень не вкусный. Надо начать всем печь нормальный ХЛЕБ. Спасибо Вам большое за подробную рецептуру. Будьте здоровы!

@PlushkaVatrushkaG Год назад

Вкусного вам домашнего хлеба, от купленого только онкозаболевания.

@alm5756 2 года назад

Дуже смачний хліб, пекла на пшеничній заквасці. Тепер мій улюблений рецепт))

@ИннаЛапанович 3 года назад

Спасибо за рецепт, хлеб получился превосходный.

@ЛюдмилаБурлюкина-ц9ж 2 года назад

Спасибо большое за рецепт!Выпекаю несколько раз понравилось домашним !И мне результат как домашнему пекарню очень понравился Спасибо!!!

@ЛолитаВечер 3 года назад

Хлеб получился СУПЕР !! Спасибо! Внуки съели мгновенно!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо !

@РаисаДороватовская 2 года назад

Здравствуйте.Светлана сегодня приготовила хлеб по вашему рецепту, с первого раза получился никогда не думала что хлеб может быть таким вкусным ,словами не передать... Светлана большое спасибо за рецепт ,процветания вашему каналу.

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Спасибо вам за доверие - эт лучшая награда🤗🤗💐💐💐

@natashal1217 3 года назад

Спасибо за рецепт! Приготовила тесто по вашему рецепту, через 5 мин буду выпекать!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Удачной вам выпечки

@vikkikazakova151 Год назад

Рецепт очень хороший,сегодня пекла,на пшеничной закваске,всё получилось и очень вкусный,я потом вынимаю из формы и ещё допекаю минут 10,тогда он очень хрустящий получается

@mariakhvatova6946 3 года назад

Спасибо вам огромное за рецепт! Самый лучший! Все получилось! С первого раза 💯

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо !

@valentinavalentina742 3 года назад

Попробовала этот хлебушек.. Пекла впервые по Вашим рецептам, хотя с закваской дружу давно и на "ты", потому решила таки на пол порции. Он получился вообще идеальным, без хлопот. Вкусный, легкий, красивый! Спасибо за рецепт. Пошла делать на белой муке по Вашему рецепту))

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Удачной вам выпечки

@dvddsd1633 4 года назад

Умничка, хозяюшка! Попробую ваш рецепт. 👍👍😀🇺🇦🥀

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Удачной вам выпечки

@elykazdor2665 8 месяцев назад

Огромное спасибо за рецепт. Все получилось. Хлеб очень вкусный, как серый хлеб в Советском Союзе. Просто ностальгия по детству. Зато очень полезный и калорийность получается всего 187кКал.

@thnampat3939 Год назад

Спасибо за этот рецепт. Почти так делаю. Но сразу кладу все вместе в закваска, опару не делаю и оставляю на ночь. А если днем делаю, просто кладу в тёплое место и его можно один раз примять и потом в форму просто и пусть поднимется и духовку. Спасибо вам большое. Уважение всем кто печёт и делится своими рецептами.

@smolkova60 11 месяцев назад

Сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту, нет слов, супер получился! Когда замешивала, не ожидала получить такой отличный результат, потому что тесто было уж очень жидким, как мне показалось. Ну думаю ладно, посмотрим... Расстойка в формах заняла большое время, но я не торопилась, пусть, думаю, поднимется, как вы рекомендовали. Результат превзошел все ожидания, спасибо за рецепт! Рекомендую, пеките, вкусно!

@Guranka 4 года назад

Здравствуйте. Впервые на Вашем канале , понравился Ваш хлебушек, такой аппетитный. Сама пеку на закваске несколько лет, в основном подовый, обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо за хорошую подачу рецепта. Я в духовку положила огнеупорный кирпич , получается как в домашней печке , духовка нагревается дольше и дольше остывает

@PlushkaVatrushkaG 4 года назад

Спасибо за совет

@ЙожкаЙожка 3 года назад

Испекла ваш хлебушек..Мужу очень понравился .Пробовала разные с солодом ,семечками вкусные, но простая классика удивила.Хранится точно долго ..снова сегодня ставлю опару сьели!!!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо за доверие и приятного вам аппетита !

@ИванИванов-р8э1я 3 года назад

ДобРА всем и Любьви. Красота🌞☀️🌈. Мы НА-РОД

@ТатьянаАнисимова-у7ы 3 года назад

Светлана хлеб чудесный! Спасибо!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Спасибо вам большое !

@ЛюдаАхмедова-к2й 4 года назад

Спасибо.лайк не глядя.

@tatjanakonig7313 5 месяцев назад

Пеку ! Довольна очень ! 🔥 Благодарю за рецепт ! ❤

@Olga1610able 3 года назад

Замечательный хлебушек!

@ЕленаМитина-п3ц 2 года назад

Огромное спасибо за рецепт такого хлебушка!Как в детстве,свой деревенский.Ароматный с хрустящей корочкой!

@PlushkaVatrushkaG 2 года назад

Спасибо большое!🥰😋👍

@ЛарисаДанилевич-щ1з 3 года назад

Теперь муж магазинный хлеб не ест, и сказал даже и не покупать. Пеку каждые 2 дня. Спасибо Вам Светлана за Ваши рецепты.

@HG-et1uj 3 года назад

Ну наконец-то у вас появилась полезная выпечка! Это прорыв!

@PlushkaVatrushkaG 3 года назад

Это не первый рецепт ! Возможно вы редко посещаете мой канал .

@yulyamayer6378 3 года назад

Спасибо за видео! Я тоже целый год ем хлеб на закваске и магазинского теперь точно не надо. Из вашего видео подчеркнула много моментов. Надо попробовать. Я делаю проще, сразу все замешивают и оставляю на 8 часов. Хочу теперь по вашему методу- по вытягивать. Тоже пришла постепенно к тому что не надо делать крутое тесто, когда оно жиже,так вкуснее, хрустящий хлеб получается.

@yulyamayer6378 3 года назад

Супер! Попробовала, теперь только так! Спасибо большое!

@ВалентинаЖаркова-г5х 7 месяцев назад

Спасибо большое вам за рецепт хлеба. Пеку по вашему рецепту, хлеб просто обалденный, в магазине давно не покупаем.

@galinakokhanovskaia5018 3 года назад

Большое спасибо, очень хороший рецепт!

@МаринаМалий-й9ч 6 месяцев назад

Спасибо за подробные рецепты Все получилось и закваска и хлеб 👍

@Елена-л2ъ1е 3 года назад

Светлана очень бы хотелось еще рецепт ржаного хлеба.

@ИринаФоминых-н3ъ Год назад

Спасибо, буду печь в первый раз, пеку часто, но хлеб не пекла ни разу, думала для этого нужна хлебопечь и не хотелось покупать лишний девайс. А теперь обязательно попробую испечь хлеб.