Edited by YouCut:youcutapp.page...
Бърза и много лесна рецепта:
Продукти:
7 л. домашно прясно мляко ( по ваш избор какво да бъде - краве, овче, козе, биволско, зависи и от сезона) за 2 кг. прясно сирене
Мая за сирене
Тензух или марля за отцеждане
Кутия за отцеждане/ тежести
Стопляте млякото до 36-40С. Капвате 5-6 капки на литър. Оставяте за около час. Ако количеството ви е по-малко, ще стане по-бързо. След което прецеждате за около 40-50 мин. и слагате в съд с тежести, за да се доотцеди. И сте готови с вкусно, ръчно направено домашно сиренце! Да ви е сладко!
Homemade Bulgarian fresh cheese!
It's easy, fast and tasty!
All you need is ❤, Homemade milk and yeast for cheese.
Warm at 36-40C the milk. From 7l. we make 2 kg. of cheese.
Add the necessary number of yeast drops - 5-6 drops per litre.
Let is rest for about 50 minutes. Than let it drain for another 50 min. And the last stage is to put some weight on top for about an hour. And than add some tomatoes and enjoy it!
Keep in the fridge.
Chers amis, c'est facile, c'est vite fait, c'est délicieux ! Le fromage Bulgare frais!
Vous avez besoin du lait mais pas celui au magasin. Trouvez de la campagne. De 7 l. De lait on fait 2 l. De fromage blanc et frais.
Alors, chauffez le lait à 36-40C. Ajoutez la levure au fromage. A 1l. c'est 5-6 gouttes.
Laissez reposed pour 40-50 min. Après il faut drainer pour environ 50 min. Et à la fin maittez dans un moule, casserole pour encore 1h. avec des poids au-dessus et votre fromage blanc est prêt! Des 🍅 du jardin, des amis at la vie est belle!
#familytime #homamadefood #cheese #bulgarianfood #handmade
10 сен 2024
