Тёмный

ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫСТРО, ПРОСТО, ПРИБЫЛЬНО 

Мясной семейный бизнес
Подписаться 260 тыс.
Просмотров 244 тыс.
50% 1

Домашняя аджика
Покупатели называют ее не только аджикой и соусом, но и просто "ваша вкуснятина"
Самый распространенный вопрос в ее адрес: "Она очень острая?"
У всех вкусы разные, поэтому отзывы очень отличаются. Для кого-то аджика огонь, а кому-то совсем не острая.
Состав очень прост:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский -1 кг
Чеснок - 0,5 кг
Перец острый - 0,150 кг
Соль - 135 грамм
Сахар - 3 столовые ложки
Себестоимость нашей аджики вместе с тарой на данный момент составляет 65 рублей бутылка 0,5 литра и эта цифра будет уменьшаться с каждой неделей.
Самая низкая себестоимость аджики в августе.
Вот и считайте, выгодно вам будет делать ее на продажу или нет)))
************************************************
В комментариях вы всегда задаете много вопросов о технике, инструментах и ножах, которыми я пользуюсь. Буду знакомить вас с техникой и инструментами, которые я использую в инфобоксе
В процессе приготовления использовала мясорубку Moulinex.
*************************************************
#мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу
#семьяТюкавиных

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 405   
@СветланаСмирнова-к2э
Я хорошо готовлю, но я столько полезного от вас, девочки, узнала. Умнички, процветания и счастья вам🌹❤️
@ИринаМахмутова-х3ъ
Подписалась случайно!Просто умнички!Только добавляю в аджику зелень! Ваши замороженные бульены, салянка, ,находка "век живи, век учись!Спасибо за искренность!
@vikiviks8734
@vikiviks8734 3 года назад
Вы молодцы! Уже в каторый раз пересматриваю ваши ролики! Приготовила и загатовила по вашим изумительно вкусным рецептам несколько блюд. Особо понравился рулет куринный! Неприменно буду пробовать аджику. Спасибо вам! Удачи в бизнесе и крепкого здоровья вашей семье.
@Zhanna.Lukash
@Zhanna.Lukash Год назад
Отдельное спасибо за лайфхак с пакетом от брызг!!!
@Галинак-н2в
@Галинак-н2в 3 года назад
Все хорошо вот ещё бы звук чуть-чуть погромче,.
@КатеринаДзюба-к3т
@КатеринаДзюба-к3т 3 года назад
Дякую за рецепт. Все дуже гарно і чистенько.
@Natashin
@Natashin 3 года назад
Я вас обожаю! И хочу поблагодарить от всей души за то, что делитесь и рецептами и технологиями, и тонкостями разными. Теперь буду делать заготовки по вашим рецептам, сегодня 4кг и меня ждуть блины, котлеты, тефтели и фрикадельки на маленькую семью (2взр и ребёнок), низкий поклон, дай бог здоровья вам и процветания бизнесу. Очень приятно смотреть ваши видео, все чётко, аккуратно, по делу. Загляденье ❤️💋😍
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Спасибо! Читать ваши отзывы очень приятно! Это заряжает позитивом😁👍🌸
@ЕленаКонева-ф3х
​@@myasnoybiznes добрый день, подскажите,как то бутылки моются или стерилизуются перед заливкой в них аджики. Спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
@user-xk8rj1xb8u бутылки идут в вакуумной упаковке по 100 шт, для пищевых продуктов, зачем их мыть?
@НатальяБабаскина-й6д
@НатальяБабаскина-й6д 3 месяца назад
СПАСИБО БОЛЬШОЕ 💐 Аджика СУПЕР!!! Сделала осенью,закончилась в апреле 😔 банки стояли в холодильнике.На этот раз сделаю больше,думала не выстоит столько.Самый лучший,простой рецепт сырой аджики!!! Удачи вам во всём!!! 🥰🤗
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 месяца назад
Спасибо большое!
@ИринаКаткова
@ИринаКаткова Год назад
Самый лучший рецепт! Завтра выставляю на продажу! Аджика из кабачков - сделала уже-уходит в драку! Все выращиваю сама, поэтому себестоимость-банка+крышка!!
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Здорово, что наши рецепты помогают вам зарабатывать👍
@tereschkova60
@tereschkova60 17 дней назад
Спасибо Вам огромное за рецепт! В прошлом году сделала аджику,очень понравилась. Замечательно хранится. В холодильнике еще и сейчас ( спустя год ) стоят две баночки,как будто тол ько приготовленные!
@НатальяМачулина-о5я
Девченки, вы классные! Подписалась!
@ЕленаОстапенко-ь5э
Спасибо за подсказку с пакетиком!👍
@Zhanna.Lukash
@Zhanna.Lukash Год назад
А я все смотрю на ваш фартук на кухне ! Плиточка улет!
@АльбинаРябинина-ч2л
Посмотрела, я Ваш этот ролик два дня назад, сделала вчера такую аджичку, сегодня разложила, а лайкнуть забыла😄. Увлеклась. Аджичка - супер 👍. Я сделала на 1 кг томатов. Выход - 2л. Нам достаточно. А за рецепт отдельное большое спасибо. Нам зашло! Переписала в свою кулинарную книжку)))
@ГалинаЛобанова-о3ю
Здоровья вам.
@МаринаЗайцева-ч3г
@МаринаЗайцева-ч3г 3 года назад
Спасибо за рецепт)) Очень захотелось попробывать! Очень нравиться ваш канал😊
@НатальяЗаходяйченко
За пакет отдельно лайк.....
@mariarudzei
@mariarudzei 3 года назад
сто лайков , спасибо за рецепт
@ЛинаАвраменко-ж5э
@ЛинаАвраменко-ж5э 3 года назад
Мне очень понравилось то ,что вы в шапочке и перчатках а за рецепт большое спасибо
@ЮлияХоменко-т3у
@ЮлияХоменко-т3у 3 года назад
Спасибо за рецепт. А я замораживают такую аджику, так как она очень вкусная и хочется запастись впрок, а места в холодильнике мало. И на вкус заморозка не влияет.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Мы тоже замораживали в качестве эксперимента, вкус не потеряла, стала только немного жиже👍
@winday1000
@winday1000 3 года назад
Оочень вкусная аджика получается, спасибо вам огромное!
@ТатьянаКривопуск-э1з
Как я рада,что нашла ваш канал.И точно,все очень быстро и просто.Супер.
@ankank4263
@ankank4263 Год назад
Спасибо! Вкусно, потому что делитесь теплом души! ❤
@СветланаБурцева-о5с
Здравствуйте, нравится Ваш канал! Я семечки от перца не выкидываю, сушу, измельчаю в кофемолке и использую, как приправу. Когда сезон перца, конечно. Спасибо! 🤗🌹
@дождь-ю4б
@дождь-ю4б 3 года назад
Спасибо,приятно смотреть и слушать,девочки умницы
@golubi_zelenoy
@golubi_zelenoy Год назад
Привет отличный обзорчик, супер класс👏✊👍
@ЛарисаЛарионова-ю6н
Класс! Сделаем! Спасибо!
@НеляДовбыш
@НеляДовбыш 24 дня назад
Спасибо вам огромное за рецепты! Очень все вкусно!
@АльбинаРябинина-ч2л
Мы готовим хреновину похожим рецептом и она тоже хранится в холодильнике до следующего урожая, т.е. целый год. Для лучшей сохранности после раскладывания по стерилизованным стеклянным баночкам, сверху добавляем несколько чайных ложек растительного масла без запаха. При открывании новой баночки это масло просто убирается. Так эфирные масла чеснока и хрена не испаряются, а остаются в самом продукте. Пользуемся таким способом уже много лет. Кому-то может пригодится наш опыт
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Конечно пригодится👍 Большое спасибо!
@MLua-hf2yi
@MLua-hf2yi Год назад
А ваш рецепт аджики можно сохранить без холодильника?
@АллаЛяшенко-я4ш
@АллаЛяшенко-я4ш 3 года назад
Надо добавить немного уксуса и подсолнечное масло, тогда храниться в холодильнике хорошо.
@ГалинаМуравьева-э5ь
Очень понравилось. Вы молодцы.
@APOSTOL_75
@APOSTOL_75 3 года назад
Такую аджику делаем довольно таки очень давно ,помню ещё когда был маленьким бабулька моя так делала ,но на зиму проваривала или в автоклаве ,с добавлением чутка масла ,и я также теперь делаю ,летом свежую ,а на зиму делаю в автоклаве на пару ,провожу до120° -10 мин и выключаю до остывания ,хранится очень долго ,но у нас разлетается разлетается до нового года
@Делайчтохочешь-и6в
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, уксус не добавляете, когда в автоклаве делаете?
@АльбинаРябинина-ч2л
За лайфхак с пакетом большое спасибо,👍🤓👍
@ОльгаФедорова-ч8ц
@ОльгаФедорова-ч8ц 3 года назад
Спасибо за рецепт🥰🥰🥰
@nadysha-DNP
@nadysha-DNP 3 года назад
СУПЕР БОМБА !!! СПАСИБО !!!!
@РизидаЗубаирова-ь1ъ
Спасибо за вкусный репцепт❤👍👍👍👍
@lubasolovieva4615
@lubasolovieva4615 3 года назад
Спасибо ,сделаю ,по вашему рецепту.
@vikan06
@vikan06 3 года назад
Отличный рецепт, обязательно взяла на заметку!!!!
@ЕленаНаумятова
@ЕленаНаумятова 4 года назад
Надо попробовать, выглядит вкусно.
@НелляШеплякова
@НелляШеплякова 4 года назад
Доброе время суток.Подписалась на канал.Мне близка ваша тема .Перед началом бизнеса вы имели кулинарные знания?Спасибо.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 4 года назад
Почему-то не увидела сразу ваше сообщения. Просто всегда любила готовить, знания были на уровне домашней кухни. 15 лет проработала в бухгалтерии экономистом и главным бухгалтером. Умею хорошо считать, а это главное в любом бизнесе.
@СветланаЯрошик-ь3ъ
@СветланаЯрошик-ь3ъ 10 месяцев назад
Здоровья🎉
@СветланаЛукьянова-с3е
@СветланаЛукьянова-с3е 11 месяцев назад
Спасибо мне понравилась ваша аджика буду пробовать.
@ЛёляКарпова-т8ж
А абхазская аджика тоже шикардос .Но это классный рецепт .Я готовила мне очень понравилось .Я вообще мало что магазине беру много что готовлю сама . И тоже продаю . Конечно для магазина я ещё не доросла но все ровно зарабатываю на этом
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Здорово! Желаю хороших продаж!
@ЛюдмилаД-г4п
@ЛюдмилаД-г4п 3 года назад
Если не для продажи, можно аджику заморозить. Возможно немного расслоится потом, но на вкусовые качества не повлияет (взболтать не трудно 😀). Я в прошлом году заморозила пару бутылочек хренодера на пробу (хранить в холодильнике нет места, а морозильный ларь большой у нас). Потом разморозили (в холодильнике) и были приятно удивлены отличным вкусом. Сделаю аджику по вашему рецепту (и в заморозку часть отправлю)
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Да, мы тоже в прошлом году экспериментировали. В мае разморозили, а она как будто только приготовлена, лишь стала немного жиже👍
@ЗалинаАлиева-ю9г
@ЗалинаАлиева-ю9г 2 года назад
Я все заморожу
@НинаСмолий
@НинаСмолий Год назад
Э
@НаташаЛашина-г2э
@НаташаЛашина-г2э 3 года назад
Отличный рецепт
@ОльгаЗахарченко-э5д
Спасибо большое за рецепт ,обязательно приготовлю.
@РуманиятКеримова-т7ч
Салам из Махачкалы Дагестан. Спасибо большое за рецепт
@ТатьянаЛогоша-м9ч
@ТатьянаЛогоша-м9ч 3 года назад
Попробуйте добавить зелень, будет красиво и ещё вкуснее
@lyubovsolnze2561
@lyubovsolnze2561 3 года назад
Привет из Караганды!!! здоровья вам
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Спасибо!
@vikafilippova280
@vikafilippova280 2 года назад
Готовим из таких же продуктов,только ещё добавляем хрен и уксус,тоже хранится в прохладном месте и без термической обработки
@ОлесяВойтович-с3ч
@ОлесяВойтович-с3ч 3 года назад
Привет! Я тоже делаю аджику на продажу но я её провариваю и делаю погуще. Чищу режу помидоры, пересыпаю солью, пока начищу ведро, они пускают сок прижимая друг друга, потом из ведра перекладываю в кастрюлю, и внизу остается пара литров жидкости, зависит от сорта, бывает и меньше. Провариваю помидоры с перцем полчасика, пока варятся готовлю зелень, чеснок, острый перец. Затем поохожусь в кастрюле блендером, все измельчается, и пока ещё кипит тихонько, вмешиваю зелень чеснок перец, перемешиваю и сразу выключаю чтоб заправка не переварилась. Кипящую разливаю по банкам и закручиваю (осенью), зимой в пластиковые одноразовые контейнеры, хранится в холодильнике неделю а может больше. Как то просили супер острую аджику, я добавила пачку корейской приправы чим чим для капусты
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Мы делали раз в неделю все лето, килограмм 100 заготовили впрок, но в начале ноября уже все закончилось, у нас просто есть где хранить такой объём. А ваш вариант хорош тем, что холодильник не нужен👍👍👍
@БородатыйОбзор-д4ч
А мне погружным блендером на нравится. Косточки помидор ные Разбиваются, получается неприятная горчинка в аджике.
@МарияИванова-в7в
@МарияИванова-в7в 3 года назад
Это уже кетчуп, если добавить уксус.
@Margo-f7n
@Margo-f7n 2 года назад
Покупала аджику у Вас, очень вкусная, мне понравилась, обязательно приготовлю сама! Спасибо за рецепт!
@LarisaZavyalova
@LarisaZavyalova 11 месяцев назад
Зачем сахар?
@plastun4854
@plastun4854 4 месяца назад
Здравствуйте,а не подскажите из какого города этот замечательный блогер?Спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 4 месяца назад
@plastun4854 мы живем и работаем в Санкт-Петербурге
@plastun4854
@plastun4854 4 месяца назад
@@myasnoybiznes Спасибо за ответ..От нас далековато,мы в Сочи Удачи Вам!!!
@КалаОразалина
@КалаОразалина 2 года назад
Спасибо вам большое за ваши рецепты все просто и интересно многими рецептами пользуюсь .хорошей работы ,благодарных покупателей и подписчиков
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
Спасибо большое!
@ГалаКотегова
@ГалаКотегова 3 года назад
Ирина,огромное спасибо за зелёную и красную аджику.
@ГалаКотегова
@ГалаКотегова 3 года назад
Ирина,вопрос......аджика зелёная сильно жгучая??
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Она жгучая, но эффект жгучести быстро проходящий, после чего остаётся приятное послевкусие.
@АннаЛукьянова-ж2щ
@АннаЛукьянова-ж2щ 3 года назад
@@myasnoybiznes Ирина здравствуйте. Очень понравился рецепт аджики с красных помидор. Но если её прокипятить, сколько мин? Делаю всегда много. Надо только под крышки. Спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Не подскажу, я несколько раз пробовала, мне после кипячения густота не нравится. Для меня она жидкая становиться. Поэтому рецепт с кипячением у меня не отработан.
@Наталья-ы1л5в
@Наталья-ы1л5в Год назад
Отдельное спасибо за целофанчик от брызг !!!
@НемнемгнрМнмемн
@НемнемгнрМнмемн 3 года назад
Спасибо что быстро ответили и мешочек одеть мне понравилось ещё раз спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Пожалуйста!
@valentinayashkina5872
@valentinayashkina5872 3 года назад
Всё просто класс!!!.хочу начать свой маленький бизнес Спасибо за советы.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Удачи Вам!☺️
@НеонилаМилая
@НеонилаМилая 3 года назад
Сделала по вашему рецепту, Вкуснотень!!!, сделаю ещё партию!, спасибо огромное!!!
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Пожалуйста😄
@denko5991
@denko5991 3 года назад
Блин, я без шапочки не узнал ))))
@ОльгаГайдук-ж4б
@ОльгаГайдук-ж4б 2 года назад
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹
@ИринаТурунтаева-о4м
Спасибо, удачи и всех благ вам. 👍👍👍
@ТатьянаШарина-ь5щ
@ТатьянаШарина-ь5щ 3 года назад
Огромное спасибо!!!
@АннаЛукьянова-ж2щ
@АннаЛукьянова-ж2щ 3 года назад
Согласна. Очень тихо. Людям постарше, плохо слышно. А за рецептик спасибо. Как раз перерабатываю помидоры, приготовлю 1 порцию. Попробую
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
В процессе записи видео сел микрофон, а мы не заметили, приносим извинения за звук.
@НатальяХолодько
@НатальяХолодько 3 года назад
Конечно звук тихий.Но Вы такие молодцы.Потому что все так хорошо и дос тупно .
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Да, в микрофон села батарейка, а мы не заметили😒
@maiakhadouri4124
@maiakhadouri4124 3 года назад
Спасибо ! Все гениальное просто !!!!(
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Это точно😁
@anastasiaappel
@anastasiaappel Год назад
Спасибо большое за рецепт ❤
@olyalegko3050
@olyalegko3050 3 года назад
Спасибо за рецепт
@ИннаНовикова-й6п
@ИннаНовикова-й6п 3 года назад
Большое спасибо за рецепт.. 👍👍👍👍👍
@ИннаНовикова-й6п
@ИннаНовикова-й6п 3 года назад
Очень хочу приехать к вам магазин..но я работаю .. я купила бы всё у вас
@ЛюдмилаРяскова-д7п
Приветствую Вас прекрасное семейство, как всегда вы на высоте !!!✌❤
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Спасибо!
@ЛинаЛичко-й5к
@ЛинаЛичко-й5к 3 года назад
Подписалась на ваш канал не раздумывая спасибо очень всё интересно мы в сырую аджику добавляем на один литр одну таблетку аспирина
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 3 года назад
Аспирин это яд, и ни в коем случае нельзя его добавлять в товар для продажи, а если у кого-то, кто купит у них аджику аллергия на аспирин????
@ЛинаЛичко-й5к
@ЛинаЛичко-й5к 3 года назад
@@olgaalekseeva2502 я не знала что аспирин может вызвать аллергию спасибо но мы аджику делаем только для себя
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 3 года назад
@@ЛинаЛичко-й5к, у многих аллергия на аспирин, он вызывает отёк Квинке, приступ бронхиальной астмы, крапивницу, поэтому, с ним надо быть очень осторожным.
@ЛинаЛичко-й5к
@ЛинаЛичко-й5к 3 года назад
Спасибо за ответ
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 3 года назад
@@ЛинаЛичко-й5к, всего доброго вам! 😉
@ДАРИЯ-у5ш
@ДАРИЯ-у5ш 9 дней назад
Девочки, надо все же, все ингредиенты писать в одной единице измерений. Граммы значит граммы, ложки значит ложки, кг значит кг. Удачи вам.
@СветланаМарченкова-ж2ч
Прибавьте громкость звука. Ничего не слышно
@ЕкатеринаТомас-э7ш
Большое спасибо.
@Марина-е4н3б
@Марина-е4н3б 3 года назад
В аджику такую добавить уксусную эссенцию и стоять в прохладном месте будет два года спокойно
@ЛюбовьТыртычная
@ЛюбовьТыртычная 3 года назад
Спасибо будем делать.
@ЛейлаЗаманова-ж5я
@ЛейлаЗаманова-ж5я 3 года назад
Голос приятный
@НаташаИлюхина-о6з
@НаташаИлюхина-о6з 3 года назад
Я добавляю в такую аджику хмели сунели и подсолнечное масло
@irbis5555
@irbis5555 3 года назад
Успеха вам.
@Mily-s3m
@Mily-s3m Месяц назад
Светлана, спасибо. Скажите пож-ста - где ваш магазинчик? С удовольствием посетим вас и купим прекрасную продукцию. ❤
@ТаисияЧебанюк
@ТаисияЧебанюк 3 года назад
Ещё бобавить корень хрена весь вкус в нем добавте очень вквсно
@ЮлияЮновидова
@ЮлияЮновидова 3 года назад
Попробуйте абхазскую аджику, пастаобразную. Варить не надо ее, хранится без холодильника годами, в супермаркетах гадость просто, кто знает эту аджику с детства, то заводскую и близко есть не будет Если будете искать рецепт, то только смотрите ролики грузинок или абхасцев.
@dinadina8382
@dinadina8382 3 года назад
У вас есть рецепт такой аджики?поделитесь пожалуйста
@dzfatima4546
@dzfatima4546 3 года назад
@@dinadina8382 наберите в ютубе Елена Тимченко абхазская аджика,который год делаю по ее рецепту,очень вкусная.
@ЯЕвгениЯ-й1и
@ЯЕвгениЯ-й1и 2 года назад
@@dinadina8382 канал "В гостях у Мэри" 💥
@olyapetrova984
@olyapetrova984 Год назад
@@ЯЕвгениЯ-й1и отличная абхазская аджика " В гостях у Мэри". С вами полностью согласна. Делаю по ее рецепту. Прекрасно хранится. Всем, всем мира и добра и вкусных рецептов.
@ЛюдаКурочкина-я4н
Благодарю
@ЛюдмилаПетренко-ю1в
Зробила дуже вкусно
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Ваше выражение очень приятно читать, у меня бабуля всегда так говорила🥰
@ГалинаКозлова-х4х
@ГалинаКозлова-х4х 3 года назад
Рецепт хороший,если его делать осенью на продажу,когда овощи дешевле,а так дороговато то есть прибыли нет.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Так и делаем😃
@elenafedorova3532
@elenafedorova3532 3 года назад
Все делаю также,но мне нравится добавлять порубленную петрушку и совсем немного зеленного базилика.И после отстаивания иногда,когда жидковатые помидоры аджика расслаивается и я ее сливаю без этой совсем жидкой нижней части.А иногда добавляю совсем немного тёртого хрена.храню тоже до весны в холодильнике.
@ЭлеонораМасленкова
Класс
@НатаНиколаева-щ2ь
@НатаНиколаева-щ2ь Месяц назад
На валдсберис продается анти брызг на мясорубку,очень удобно.
@ОльгаМоисеева-п6д
@ОльгаМоисеева-п6д 3 года назад
Интересно...
@TinaNovik
@TinaNovik Год назад
Спасибо)))
@ЛейлаДжафарова-ж6ю
Спасибо за ролик ,теперь по вашему рецепты готовлю всё очень вкусно. Куриные котлеты жареные лук добавили?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Да, в куриные добавляем жареный лук
@дождь-ю4б
@дождь-ю4б 3 года назад
Спасибо
@ТатьянаШантарина-е4ы
@ТатьянаШантарина-е4ы 11 месяцев назад
А у нас такую аджику называют Огонек
@viktorivanov6757
@viktorivanov6757 3 года назад
Интересный у Вас канал,вопросов нет. И рецепты есть интересные. И Вам большое уважение за Ваш труд. Но давайте будем честными. Этот рецепт,тяжело назвать Аджикой,в том понимании,какой должна быть классическая Аджика. Как томатный соус "Аджика " вполне. Согласен,настоящую делать,дорого выходит,но думаю истинные любители найдутся и будут покупать.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У нас сил и времени хватает только на два варианта: красную и зеленую. Покупают хорошо, мы привыкли к такому названию, да и покупатели тоже.
@viktorivanov6757
@viktorivanov6757 3 года назад
@@myasnoybiznes 🙂Да я всё понимаю. У Вас такой бизнес,что с утра до ночи как белка в колесе,и у Вас другие задачи по заработку. Покупают,вкусно людям,ну и почему нет. Пусть будет аджика в таком виде🙂Удачи Вам,процветания.
@ОльгаГилёва-ц2е
@ОльгаГилёва-ц2е 3 года назад
Добрый день! Очень слабый звук. Микрофон ближе, пжл. Спасибо вам за рецепты, советы. Процветания вам!
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Добрый день, спасибо! А слабый звук только на этом видео или на других тоже?
@ГалинаАкимкина-и8б
Только на этом
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Вероятно, села батарейка в микрофоне 🤷🏼‍♀️
@ОксанаРубашкинаМенюназавтра
Чтобы помидоры не разбрызгивались по кухне, на нижнюю часть мясорубки, где решетка, нужно одеть пластиковую бутылку, где обрезано дно, соорудив так сказать"туннель". По стенка бутылки томатный сок хорошо стекает без брызг. Для того, чтобы аджика без проблем хранились целый год, её нужно сквасить. После приготовления аджику оставляете в теплом месте для естественного брожения на 3-4 дня. После этого разлить по банкам и убрать в холодильник. В такую аджику хорошо добавить ещё корень хрена. У меня на канале есть рецепт приготовления такой аджики.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Спасибо, за советы👍 квашенную аджику любят не все, оттенок брожения все равно остаётся, вернее острота положения. Я не очень люблю этот вкус, но я думаю кому-то обязательно понравится.
@ОксанаРубашкинаМенюназавтра
@@myasnoybiznes спасибо за ответ
@ТатьянаКарнеева-я3с
Доброе время суток вам. Мне нравится ваш канал. Всё последовательно, четко, ясно об"ясняете. У меня вопрос - выход бутылки 0,5 пластик, правильно ? Количество бутылочек ?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Бутылки пластиковые 0,5 л, из данной партии получается 9 бутылок.
@ТатьянаКарнеева-я3с
Большое спасибо@@myasnoybiznes
@МаринаПетропольская
А если дать аджике возможность перебродить в течение месяца, перемешивая 1 раз в день, пока гуща оуажется внизу, а светлая жидкость наверху, то можно хранить и в шкафу. Лучше, конечно это делать на даче или на балконе, т.к. чеснок очень пахнет.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Да, у меня бабуля так делала, правда хранила в подвале.
@ЕвгенийДонченко-п8я
Мне кажется что всё таки нужно было добавить немного уксуса он не только добавляет вкус но и действует как консерванты.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 5 дней назад
Добавляем, если делаем в долгое хранение
@ЛилияСитдикова-п8и
Подписалась на ваш канал .Лайк
@АринаПущина-ф7е
@АринаПущина-ф7е 3 года назад
Я ложу ацетил солециловую кислоту она продаётся или 3 таблетки аспирина - постоянно помешивая на ночь делою а ближе к обеду в стерелизованные банки закрываю и все свежая аджика стоит столько пока не откроите - а в холодильнике всегда места не хватает !
@АленаПестова-ч4м
@АленаПестова-ч4м 3 года назад
Доброго времени суток.3 таблетки аспирина на какой объем?
@ДмитрийЕфимов-и2у
@ДмитрийЕфимов-и2у 3 года назад
Очень вкусно. Но это не АДЖИКА.Это скорее соус Если добавить хрен,то это будет тоже соус ,к мясу и пасте. Вариантов много А вот АДЖИКА это произведение искусства. Делается она из сухого перца,без мясорубки протирая всё в ступке или на камне вручную. ЛУЧШАЯ АДЖИКА ЭТО АБХАЗСКАЯ, густая,ароматная,которую можно добавлять везде,ну разве кроме чая
@БануДариева
@БануДариева 3 года назад
в сезон можно на готовть до след.сезона и хранить в морозилке ни каких проблем
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Да, аджика хорошо переносит заморозку, становится лишь немного жиже. Мы заготавливаем около 300 кг, но этого хватает только до ноября. Больше объём сделать не хватает времени😂
Далее
Avaz Oxun - Turqi sovuq kal
14:50
Просмотров 889 тыс.