Боже мой Ну неужели 😻 Хоть один нормальный человек который все обычно нормально Без часового говора ! Ясно и понятно! Одно время сколько я искала рецепт закваски, не могла найти. Потом сдалась, оставила уже.. думала не буду готовить 🥺 а тут само попалось😍 подписка и лайк ♥️СПАСИБО
Столько я перепробовала и перевела разной муки... . Всë зависит от муки и температуры дома. У меня второй год закваска, и, каждый раз она бродит по разному. Хлеб получается всегда, но закваска стоит в холодильнике и бродит не одинаково.
Объясните пожалуйста делитантам, 2 ст.л.закваски, а воды, соли сахара, муки? или вы не хотите чтобы мы тоже ели вкусный хлеб, рецепт под видео не дописан.
Это гениально,краткость сестра таланта!!!!!! Спасибо огромное дорогая милая девушка ,посмотрела,созранила и сделаю так😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😅👏😅😅👏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Четырех дней достаточно ! Я после подкормки в четвертый день жду когда поднимется и сразу использую. Хлеб поднимается на ура !! Пять дней кислая будет чересчур
Такой процесс очень длительный. А я беру в баночку поллитровую ставлю немного заправки с прошлого раза и в холодильник. Когда задумала пекти, тёплой воде растворила муку и вливаю заправку с банки, держу в тёплым месте постепенно добавляя тёплой воды и муки, в тот же день пеку хлеб до вечера.
Подскажите, а где её хранить, когда она ещё в процессе приготовления и когда уже можно будет испечь на ней хлеб и сколько брать на замес теста, пожалуйсто🙏, а то я совсем новичок в таком деле, а свой хлеб на закваске хочется испечь!
@@user-ny3vz6wx6vв процессе приготовления, в кухонном шкафу при комнатной температуре, а уже готовую в холодильнике. Перед замешиванием теста достаёте из холодильника, даёте принять комнатную температуру, кормите, ждёте когда увеличится в объёме, после 2/3 берёте на тесто, а остальное опять убираете в холодильник и так по кругу)
Неужели кто то мог меньшей степени все элементарно объяснить? Спасибо что без заморочек. Буду пробывать. А то у меня не как не получается именно с закваской хлеб. А вот на дрожжах восхитительно. Буду пробывать)
А что на 2-ой день в баночке, что-то серо- темное? Уголь? Вы каждый день разную муку добавляете ( ржаная, пшеничная и?) Спасибо, надеюсь ответите. У вас действительно все просто, я подписалась. Завтра просмотрю другие ваши видео, что-то может интересное и полезное найду?
день добрый.Давно работала в пекарне обьемы конечно не 1-2 булки,стряпали на закваске и чуть чуть добавляли дрожжи,не думала что будучи на пенсии захочу и буду стряпать.у меня вопрос мука на закваску ржаная или пшеничная?цвет рыжеватый может просто отсвечивает?
Поконкретнее пожалуйста,что дальше...сколько закваски в тесто ,всю или оставлять из этой закваски или специально оставить от забродившего теста для следующего раза и т.д. мука надеюсь обычная пшеничная
Я поражаюсь с людей,показывает закваску с ржаной мукой,спрашивают какую надо взять муку ,Спрашивают сколько надо брать закваску на сколько то муку,он говорит,что у него на счёт этого видео,а люди спрашивают и спрашивают 😀🤷♀️Люди добрые в комментарии читайте,прежде чем спрашивать сотый раз😊
Дорогой автор ролика сколько ну жно класть этой закваски на 1 кг ржаной муки для выпечки? И сколько каждый раз добавлять в готовую закваску муки и воды, чтобы закваска не заканчивалась?Напишите если не сложно, огромное спасибо.
