Тёмный

ДОМАШНЯЯ ПАСТА в сливочном соусе с рыбой и грибами ПО-ИТАЛЬЯНСКИ - рецепт шеф повара Маттео Лаи 

Спасибо Шеф
Подписаться 483 тыс.
Просмотров 39 тыс.
50% 1

Маттео Лаи - бренд-шеф ресторанов Джейми Оливера Jamie`s Italian покажет как это просто - приготовить домашнюю пасту. Сегодня паста в сливочном соусе с копченым лососем и грибами. Обязательно добавьте цедру - придает неожиданно приятную изюминку!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
У Маттео есть свой канал - Кухня Маттео, подписывайтесь - goo.gl/YCvkh8
а также инстаграм: / chef_matteo_lai
Ресторан Jamie`s Italian Охотный ряд, Москва: goo.gl/9aZYdB
Оливковое масло, которое советует Маттео - filippoberio.ru/
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Копченый лосось
Вешенки
Сливки
Лук
Острый перец
Чеснок
Укроп
Лимон
Водка
Оливковое масло FIlippo Berio
Соль
/ filippoberio.russia
filippoberio
/ filippoberiorus
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)

Развлечения

Опубликовано:

 

1 фев 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 165   
@user-zb6kj4yi2f
@user-zb6kj4yi2f 4 года назад
Спасибо за приглашение Матео. Приглашайте пожалуйста чаще! Очень интересно и вкусно готовит!
@irinaks3449
@irinaks3449 Год назад
Спасибо за отличный рецепт!
@user-hs2cn5if2d
@user-hs2cn5if2d 4 года назад
Всем Здравствуйте! Очень интересно посмотреть новых поваров! Это разнообразит канал! Интересный рецепт! Спасибо ШЕФ! Но Руслан конечно мой Любимый!
@antonkuzin1292
@antonkuzin1292 4 года назад
Оставляют только положительные комментарии. Молодцы ребята. Додумались
@user-wg5tz1ev8g
@user-wg5tz1ev8g 4 года назад
Молодцы что приглашаете различных поваров спасибо большое . За соус однозначно, спасибо шеф!!! P.S Молодцы , что не выкинули елку . Если простояла до февраля , то и до мая не далеко :)))
@user-fo7tj6ms8k
@user-fo7tj6ms8k 4 года назад
Испробовано, рецепт супер👍
@MichaelNNNNNN
@MichaelNNNNNN 4 года назад
Классный выпуск, бодренький. Конечно хочется увидеть песто от Матео.
@brekfest842
@brekfest842 4 года назад
Класс, за 20 мин. Это делал спец профи.Матео чао тутти.
@danils1109
@danils1109 4 года назад
Нужно больше рецептов от Матео
@user-zl4ks3lv5d
@user-zl4ks3lv5d 4 года назад
Какой обворожительный солнечный мужчина! С золотыми руками.
@pavelskabuls6582
@pavelskabuls6582 4 года назад
ох помню, в 88 году в столовой городской были на практике после техникума как месили тесто, раскатывали вручную, на суп-лапшу домашнюю на 50 литров. теперь даже дома не делаю домашнюю лапшу. а машинка для раскрутки- это чудо!
@pavelskabuls6582
@pavelskabuls6582 4 года назад
машинка для раскатки
@eleniel8441
@eleniel8441 4 года назад
Браво шеф 👍👍👍👍👍
@user-uh6em2qy6i
@user-uh6em2qy6i 4 года назад
Пошёл за лососем! Браво парни!
@ruslankhusainov8928
@ruslankhusainov8928 4 года назад
Отлично! Ждём песто
@arturrakhmatulin168
@arturrakhmatulin168 4 года назад
Матео прекрасный шеф! Все грамотно и красиво!
@pletnyov7
@pletnyov7 4 года назад
лосось - ласоус ахаха. надо запомнить) выпуск отличный. Матео очень интересный!
@user-mh4mm1hb3s
@user-mh4mm1hb3s 4 года назад
Жду Руслана !
@zema53
@zema53 4 года назад
Очень понравилось,отличный повар👨‍🍳 🍽🍝позитивный и рецепт на уровне👍💪🤘легко все слушалось,с удовольствием бы посмотрел рецепт песто 🍴🥫🍽
@user-ox2hb4mf2t
@user-ox2hb4mf2t 4 года назад
Красиво парень работает. Прям залюбовался. Спасибо за выпуск! Надеюсь скоро в какой-то режим войдёте 😉
@EllyPinson
@EllyPinson 4 года назад
Ох, я хочу это приготовить и съесть сейчас же! Спасибо, Шеф 👍🏻
@user-S6r4tov
@user-S6r4tov 4 года назад
Давай больше матэо!!!!!!!
@SvetoZar_TomiSlavov
@SvetoZar_TomiSlavov 4 года назад
Песто от Маттео! Доброго времени суток всем жителям планеты Земля! P.s.Прошу ПАРДОНА за вопрос, но как там ситуация с призами?....
@alkim4215
@alkim4215 4 года назад
Спасибо Шеф 👍 Просто и эффектно.
@user-gf6em8vg1t
@user-gf6em8vg1t 4 года назад
Взял на заметку,спасибо ребята😀!
@user-ho8nt2ro5o
@user-ho8nt2ro5o 4 года назад
Все классно.Больше итальянской кухни!
@podsnezhnikpodsnezhnik9975
@podsnezhnikpodsnezhnik9975 4 года назад
Ура вкусняшку показывают!))). еле дождалась нового выпуска..А что товарищ итальянец скажет о тесте на наши пельмени и ( такую же) домашнюю лапшу?
@user-ws3em7ex7w
@user-ws3em7ex7w 4 года назад
Матео крутой
@user-hi2ib4qp6m
@user-hi2ib4qp6m 4 года назад
Вот это выпуск! Спасибо!
@wertex1988
@wertex1988 4 года назад
А подскажите модель машинки для раскатки лапши)
@migo2998
@migo2998 4 года назад
Очень рад за этот ролик!!! Какое простое и в тот же момент шикарное блюдо 😍 я приготовил и моя любимая в восторге! Спасибо вам 👌👍
@miff7329
@miff7329 4 года назад
Интересный рецепт, прям сейчас попробую, все для этого есть.
@user-wz8zk9vq7t
@user-wz8zk9vq7t 4 года назад
Костя Мартынов как получилось?
@miff7329
@miff7329 4 года назад
@@user-wz8zk9vq7t, получилось шикарно.
@Wasistdas_
@Wasistdas_ 4 года назад
ну наконец-то годноту подвезли , налетай ребята 👏) есть за что и лайк поставить
@egor3812
@egor3812 4 года назад
👍👍👍
@user-bb1xs3vu3p
@user-bb1xs3vu3p 4 года назад
Респект Маттео! Это прямо вы с козырей зашли!
@Beli1000
@Beli1000 4 года назад
Супер класс так держать, контент просто супер
@andreyandrew5560
@andreyandrew5560 4 года назад
Когда был в Питере довольно-таки часто ходил в Jamie`s Italian, который находится неподалеку от Спаса на Крови. Все очень понравилось, а хамон до сих пор забыть не могу .... Очень понравился персонал, за 3 -е посещение бармен и шеф сделали нам комплименты. В книге отзывов написали о своих эмоциях. Привет с Сахалина
@user-cy5jg9sj9v
@user-cy5jg9sj9v 4 года назад
Класс
@user-wv3ki1sy2p
@user-wv3ki1sy2p 4 года назад
« Общажный Повар» высшего качества - сказал бы Друже Обломов .
@fyr1k863
@fyr1k863 4 года назад
Чёткий повар
@user-cw6jm1ge7d
@user-cw6jm1ge7d 4 года назад
Спасибо шеф , праздники закончились . Давайте вторник, четверг возвращайте. Выпуск отличный ,гармоничный. Одним словом профи.
@vediad
@vediad 3 года назад
Давно вас не было видно в моей ленте )))))
@ssitman6279
@ssitman6279 4 года назад
Скажите Маттео пусть пиццу сделает.
@user-iu3yb5wv8s
@user-iu3yb5wv8s 4 года назад
Спасибо за колоритного, итальянского шефа👍
@user-fm6gr2rv4o
@user-fm6gr2rv4o 4 года назад
Песто!!! Давай
@z.alexandr8368
@z.alexandr8368 4 года назад
Маттео живчик! рецепт простой! чиао
@tray152011
@tray152011 4 года назад
Хорош. Молодец, Леонид. И рецепт, и гость. Всё по делу.
@azesh5013
@azesh5013 4 года назад
такой кусок лосося у нас штуку стоит, Леонид- ты в магазин то ходишь?) 70 рублей себестоимость, блин!
@user-gk9dt8mb5o
@user-gk9dt8mb5o 3 года назад
Лосося можно заменить на что угодна, на говядину курицу, креветки, гребешки... Основа то классическая
@azesh5013
@azesh5013 3 года назад
@@user-gk9dt8mb5o селедку))
@kirillsmirnov3510
@kirillsmirnov3510 4 года назад
давай еще раз итальяшку
@user-ws3em7ex7w
@user-ws3em7ex7w 4 года назад
Приготовьте песто Матео. спасибо
@user-ot7mc8mi6f
@user-ot7mc8mi6f 4 года назад
👋👋
@maximryzhkov4901
@maximryzhkov4901 4 года назад
Сливки сметаной здесь можно заменить ?
@zemnoydis
@zemnoydis 4 года назад
Машинка для пасты. Этот девайс мне нужен. Разыграете? В след. рецепте от Матео?
@user-jh1bt9ok8d
@user-jh1bt9ok8d 4 года назад
Хотим песто от Маттео
@promalp21
@promalp21 4 года назад
Аааааа, слюньки
@Kashurka
@Kashurka 4 года назад
Леня поправился что-ли?
@user-hr4zq8ku4j
@user-hr4zq8ku4j 4 года назад
Если бы у меня была такая машинка для раскатки теста,то я каждый день бы делала лапшу такую.А я ручками катаю,что не совсем легко.Своя лапша намного вкуснее покупной-проверено!
@user-S6r4tov
@user-S6r4tov 4 года назад
Давай песто!!!
@user-yp6ip1ye7k
@user-yp6ip1ye7k 4 года назад
За соус спасибо! А вот с пастой у нас вряд ли кто заморочится, проще купить))
@user-jh1bt9ok8d
@user-jh1bt9ok8d 4 года назад
Крутой шеф !!! Крутая кухня !!!
@user-ox2hb4mf2t
@user-ox2hb4mf2t 4 года назад
Ребята, открою секрет! Ёлку можно убирать
@veronikanikolaeva6416
@veronikanikolaeva6416 4 года назад
Скорее это ещё новогодняя съёмка
@user-gl2ie7rx7u
@user-gl2ie7rx7u 4 года назад
у меня ёлка ещё стоит.
@alkim4215
@alkim4215 4 года назад
Ёлку пора убрать, а Леониду худеть. 😜
@user-sx1ww8wc9k
@user-sx1ww8wc9k 4 года назад
Рано еще, 8-е марта то еще не наступил
@user-gk8uc4wb3t
@user-gk8uc4wb3t 4 года назад
@@alkim4215 сами худейте)
@Wasistdas_
@Wasistdas_ 4 года назад
просмотры есть, лайки есть , коментов мало почему то 🤷‍♂️
@antonkuzin1292
@antonkuzin1292 4 года назад
Удаляют, не стесняются
@user-ee9ej1cg4u
@user-ee9ej1cg4u 4 года назад
Песто, это хорошо
@SergeyIvanov-yz6vk
@SergeyIvanov-yz6vk 4 года назад
Песто очень хотелось бы увидеть!
@Vitaly_G.
@Vitaly_G. 4 года назад
Для страждущих песто, напишу здесь. Шефу тут совсем нечего делать, любой справится Главное - свежие листья зеленого базилика, много. Тот, который в Метро СС, израильский, конечно можно, но лучше сезонный, с крупными листьями, к сожалению его раньше июля не будет(( Можно измельчить и в блендере, но лучше ножом порубить, аутентичнее. Натереть несколько зубчиков чеснока. Натереть твердого сыра, ну конечно, санкционно итальянского, хотя делал и качественным, выдержанным отечественным. Сыра не жалеем. Морская соль. По вкусу добавляем. Кедровый орех. Кому кажется, что жизнь слишком простая, берите в скорлупе, будет свежак, но хлопотно очень. Вот прям очень. Ореха немного, он дает приятный акцент, ноту. Растолочь в ступке. Хорошее оливковое масло. Не жалеть. Все соединяем. Критерий - цвет, темно зеленый как листья базилика с вкраплениями сыра. Консистенция жидкой сметаны. В классике едят с хорошим ломтем ноздреватой чиабатты. Если знаете, где взять еще и с оливками, то вообще супер. Минус один, хранится недолго, все ж сырое. Покупать готовый в банках - для слабаков!
@user-wd4nh5lc4k
@user-wd4nh5lc4k 4 года назад
Уважамба!
@user-nk9bm8rp6v
@user-nk9bm8rp6v 4 года назад
Ага, стоит это блюдо 60-70 руб. Там одна половина рыбы добавленной в 2 раза больше стоит
@user-sx1ww8wc9k
@user-sx1ww8wc9k 4 года назад
От региона зависит
@riotty
@riotty 4 года назад
Очень хочется рецепт легкой пасты весенней, без сливок 😊
@lili7553
@lili7553 3 года назад
Сварите рожки. Не добавляйте сливки. Не благодарите
@egoregorivich6348
@egoregorivich6348 3 года назад
сказал бы уж тогда как сварить бульон рыбный вкусный ))
@user-ri3mj4ox8y
@user-ri3mj4ox8y 4 года назад
Ждём рецепт песто!
@user-yp4mp3xv7p
@user-yp4mp3xv7p 4 года назад
давайте песто!
@ksushaoxxxy8595
@ksushaoxxxy8595 4 года назад
Очень хочется рецепт песто!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
@evgenyk4361
@evgenyk4361 4 года назад
Хотим песто)
@user-re1jb2cb5r
@user-re1jb2cb5r 4 года назад
Накладывали в черную тарелку, Леонид дегустирует уже из салатовой.
@1aalexandr407
@1aalexandr407 4 года назад
молодцы)
@user-hh7mw4es6h
@user-hh7mw4es6h 4 года назад
лукас с меня)
@user-nm6hg4bf7t
@user-nm6hg4bf7t 4 года назад
Маттео красава!
@danilabass
@danilabass 3 года назад
Тарелка почему другая в конце?
@OICH2011
@OICH2011 4 года назад
Молодцы, отличное видео! С каждым новым гостем в студии убеждаюсь, что уход Лазера с его эгоизмом это благо для Вашего канала. Спасибо!
@user-ox2hb4mf2t
@user-ox2hb4mf2t 4 года назад
Абсолютно согласен.
@user-dg5cm7ik1x
@user-dg5cm7ik1x 4 года назад
У Матео есть свой канал,подписывайтесь
@user-hi2ib4qp6m
@user-hi2ib4qp6m 4 года назад
Поделитесь ссылкой, Сергей!
@Wasistdas_
@Wasistdas_ 4 года назад
@@user-hi2ib4qp6m ССЫЛКА на канал Матео есть в описании
@user-gl2ie7rx7u
@user-gl2ie7rx7u 4 года назад
даёшь песто!
@user-zk3uu9og7n
@user-zk3uu9og7n 4 года назад
ЧЁТКО!
@viktors-h639
@viktors-h639 2 года назад
А где Илья Исаакович?
@user-cs3ue8th4c
@user-cs3ue8th4c 4 года назад
Как попасть к Матео на кухню?
@valeriyv
@valeriyv 4 года назад
Уже февраль, а у вас ёлка? 😋
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 4 года назад
У меня тоже ёлка до сих пор стоит)))
@valeriyv
@valeriyv 4 года назад
@@EkaterinaZotova0212, иголки ещё не осыпались? 😋
@valeriyv
@valeriyv 4 года назад
@@user-sx6co8yp2o, согласен. Но у них был уже ролик без ёлки... Можно с учётом графика выхода роликов и декорации подбирать😋
@valeriyv
@valeriyv 4 года назад
@@user-sx6co8yp2o, а как же они скумбрию готовили в ролике от 12-го января?! 😮 😋
@valeriyv
@valeriyv 4 года назад
@@user-sx6co8yp2o , в том-то и дело;)
@user-gd1fv4mn2p
@user-gd1fv4mn2p 4 года назад
Лайк и коммент за песто!
@user-rn8uo3ny4g
@user-rn8uo3ny4g 4 года назад
#песто_с_Мотькой
@user-db5ij2vg1l
@user-db5ij2vg1l 4 года назад
Надо бы количество указать. Сколько сливок хотя бы. Сколько рыбы и водки
@altynbekmustafin9358
@altynbekmustafin9358 4 года назад
еще раз убедился что это Марко Поло привез в Италию макороны ---все как в Казахской кухня (готовка тесто ,варка ,рецепт и т.д...
@Neckhem
@Neckhem 4 года назад
С учетом того что Jamie’s Italian в Питере закрылся 21го января странно этот выпуск воспринимается)))
@user-ry8ev8wz6n
@user-ry8ev8wz6n 4 года назад
Тут брал,но ща нет. Вещь знатная sms-bt.ru/katalog-tovarov/kuhonnaya-mbt/posuda/nabor-dlja-prigotovlenija-lapshi-i-pelmenij-bekker-bk-5205.html
@regionnsk6343
@regionnsk6343 4 года назад
Любой булуда🤣
@Nekto368
@Nekto368 4 года назад
Лимон в сливки это пять
@Nekto368
@Nekto368 4 года назад
Лёня перешёл к тупой рекламе левого оливкового масла
@eugenechizhik3613
@eugenechizhik3613 4 года назад
Грибы - бешенки!
@user-tw3ve7lu4u
@user-tw3ve7lu4u 4 года назад
опять дешманская реклама на лохА)))
@user-S6r4tov
@user-S6r4tov 4 года назад
В этот раз можно звук не проебать
@user-bo4ch9gj9f
@user-bo4ch9gj9f 4 года назад
Лёня пухнет
@user-gk8uc4wb3t
@user-gk8uc4wb3t 4 года назад
От голода)
@user-bo4ch9gj9f
@user-bo4ch9gj9f 4 года назад
Леонид, может ли Руслан готовить макароны с хлебом ? В Узбекистане и Таджикистане люди готовят это блюдо)
@user-gk8uc4wb3t
@user-gk8uc4wb3t 4 года назад
@@user-bo4ch9gj9f Руслан может всё
@user-bo4ch9gj9f
@user-bo4ch9gj9f 4 года назад
Я верю)
@user-of4mj1gz3y
@user-of4mj1gz3y 4 года назад
Песто в стюдию
@altynbekmustafin9358
@altynbekmustafin9358 4 года назад
Елка пускай стоит до НАУРУЗа .....
@user-nm6hg4bf7t
@user-nm6hg4bf7t 4 года назад
Даеш 3 разных вида песто!
@druf5962
@druf5962 4 года назад
11:00
@user-ox2hb4mf2t
@user-ox2hb4mf2t 4 года назад
Все. Похоже канал почил в бозе... Жаль
Далее
Обзор ЛЮКС вагона в поезде
01:00
Просмотров 638 тыс.
Собаке не повезло🥺 #freekino
0:25
Просмотров 3,8 млн
ЭКСПРЕСС разбор стиралки
0:39
Просмотров 907 тыс.