Тёмный

Дуже смачні Карпатські лиганці-рецеп. Мотивація на готування. 

Надія Л. Життя моїми очима.
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Друзі всім привіт. У цьому відео я ділюся рецептом лиганців, так, як їх готують у Карпатах. Можливо і когось із Вас змотивую до готування...
На каструлю об'ємом 2.5л відвареної картоплі беремо:
1 яйце,
2п.картопляного крохмалю(400гр.),
0,5 кг. кисломолочного сиру,
100мл.молока,
сіль до смаку, масло, сметана, шкварки-за змаком та бажанням.
Нехай вдається.

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 58   
@ZvarychLiubov
@ZvarychLiubov 2 года назад
Дякую ! Перший раз бачу такий рецепт.
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за коментар. Рада, що здивувала.
@Nadia_Ternavska
@Nadia_Ternavska 2 года назад
Для мене "відкрили"))) Перший раз зустрічаю такий рецепт, дуже цікаво👍
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую. У нашому регіоні це досить розповсюджена страва. Рада, що зацікавила.
@dng8813
@dng8813 2 года назад
как приятно видеть и слышать украинский контент
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Щиро дякую за добрі слова та підтримку❤️
@ПроняПрокоповна-о1г
Я дививлюся канал Марусина кухня, там багато смачних рецептів українською, але тепер війна і я не знаю, що сталося з господинею каналу вона була з Приазов'я, а там тепер війна...
@jelenasutkuviene2550
@jelenasutkuviene2550 Год назад
Спасибо за рецепт
@nadjal1
@nadjal1 Год назад
Дякую Вам❤️
@ОлегБульдог-я1э
@ОлегБульдог-я1э 2 года назад
Нажарьте поничиков пампухов круглых на творожном тесте сладких. Карпатских.)🌻
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Обов'язково. Дякую
@Обратныйотсчет-е3ц
Знаю про такі картопляні варенички. Моя бабця такі робила. Тільки я на пам'ятаю, щоб вона клала до них стільки крохмалю. На Львівщині роблять такі ліниві варенички: картопля потовчена разом з домашнім сиром. Все змішується, а потім робляться такі пампухи, відварються і подаються з сметаною або шкварками. Називаються вони "палюшки". Модна знайти багато рецептів їх на ютубі. За ваш рецеп велике спасибі! Дуже гарні штуковини получились!
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за добрі слова та підтримку. У нас теж готують палюшки.
@BlaskyLeo
@BlaskyLeo Год назад
У Львові палюшки 6е тільки з сиром їх роблять
@Olya_about_life
@Olya_about_life 2 года назад
Цікава страва, ніколи таку не готувала. Дякую за рецепт)
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за коментар. Рада, що змогла зацікавити.
@ОльгаЛысенко-ж6м
@ОльгаЛысенко-ж6м 2 года назад
Надя!Восхищаюсь Вашим мастерством и трудолюбием!!!Глазами вижу,что блюдо получилось отлично!!!Так держать!Интересно услышать историю старинных блюд. Хорошая работа (качество видео).Спасибо!Осталось только повторить!!!
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Щиро дякую за такі слова. Страва дійсно стара, але я не думала, що невідома... Кожен регіон України має щось своє особливе... Дякую за підтримку. Нехай вдається.
@ilonakovtun
@ilonakovtun 2 года назад
Доброго дня, Надя, було цікаво не тільки подивитися рецепт, а ще й послухати історію про нього. По можливості діліться рецептами, буде дуже цікаво. Я з Полтавщини в нас таких страв не готують. При нагоді приготую, дякую.
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за коментар. Так, кожен регіон Уараїни має свої особливі страви. У нас це одна із таких... Щиро дякую за підтримку. Обов'язково постараюся ще щось цікаве зняти.
@najatnajat4053
@najatnajat4053 6 месяцев назад
Підкажіть чи можна замінити крохмаль на борошно?
@nadjal1
@nadjal1 6 месяцев назад
Тут-ні.Якраз крохмаль робить вареники такими "слизькими",через що їх називають лиганцями.Вони готуються тільки із крохмалем.
@najatnajat4053
@najatnajat4053 6 месяцев назад
@@nadjal1 Дякую. Просто подумала що якщо зрази з борошном, то і тут можно його додати.
@АлінаБутенко-э9е
@АлінаБутенко-э9е 2 года назад
О! Тепер мені зрозуміло, що значить "налигатись"! Дякую! Спробую зробити
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за те, що дивитесь.
@galynalazechko8286
@galynalazechko8286 2 года назад
Ніколи не чула про такі вареники. Такі вареники зможу приготувати,тоді коли приїду в Україну. Наш звичайний сир в нас не продають.
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Спробуйте. Дуже смачно.
@ivannaroman
@ivannaroman Год назад
Дякую за цікавий рецепт. А яку ще начинку можна дати?
@nadjal1
@nadjal1 Год назад
Ми завжди готуємо із сиром та смакуємо із сметаною та шкварками. Якщо вже щось інше додавати у середину-тоді смажимо і менше крохмалю. Виходять зрази.
@ivannaroman
@ivannaroman Год назад
@@nadjal1 Дякую
@ЛесяПоліщук-х2м
@ЛесяПоліщук-х2м 2 года назад
Класна українська страва
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую
@ValentinaMinkovskaya
@ValentinaMinkovskaya 2 года назад
Добрий день дуже смачні і гарні Чудовий рецепт. Заходьте в гості. Компліменти. З повагою Валентина
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую. Обов'язково
@ЙорданаНасадюк
Я дуже часто готую,у нас їх називають,,книглі''.Але подобається більше з нелупки
@nadjal1
@nadjal1 Год назад
Круто. Це смакота. ❤️❤️❤️
@СвітланаВаврук-э4й
Нелупки,це що?
@innailkiv9328
@innailkiv9328 2 года назад
Доброго дня.Дякую за рецепт.Да я тоже такие пробовала а потом ещё и готовили вместе.Снимайте,показывайте нам такие рецепты,которые готовили наши бабці.Жду с нетерпением.❤️❤️❤️
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за підтримку.
@oksanabodnar6516
@oksanabodnar6516 2 года назад
Я родом з тлумаччини, у мене вдома зазвичай для вареників і книдлів викорустовуємо один сорт картоплі, тому що важливо не переварити її для того щоб отримати тісто без грудочок , ви бачу готуєте різні сорти разом, як вам це вдається ?
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
У нас немає дуже багато сортів картоплі-приблизно з.(точних назв я незнаю) Червона та жовта-варяться приблизно однаково. Тільки фіолетова-розварюється дуже швидко-тому її я не використовую.Дякую.
@larysas546
@larysas546 2 года назад
Майстерно зроблені. Тісто просто бездоганне. Сама люблю готувати давні страви
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую Вам. Радію, що знаходжу однодумців.
@УКРАЇНСЬКІБУДНІ-п4ж
Дякую за рецепт👍
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
На здоров'я. Дякую Вам.
@ИринаКривошлык-з7е
Занадобиться богато крохалю ….
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Так. Для цього рецепту потрібно багато крохмалю.
@ТаняТишина-б2я
@ТаняТишина-б2я 2 года назад
А скільки крохмалю у пачці?
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
400гр.
@ТатьянаБондаренко-й5и
Маю 59 років, Українка, а про таке блюдо чую вперше. Цікаво.
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за коментар. У кожному куточку України є якісь свої страви. Буває що назви різні, а страва одна і та ж.
@miroslavaelsikova9610
@miroslavaelsikova9610 Год назад
А Ви з Карпат, або Прикарпаття? Якщо ні, то і не дивно....Смакуйте!
@ЖаннаФурман-м3м
Дякую👍👍
@nadjal1
@nadjal1 Год назад
Дякую Вам❤️❤️❤️
@minibikini_6985
@minibikini_6985 2 года назад
щодо кількості крохмалю - навіть не знаю. думаю, зовсім не корисна страва. хоча цікаво.
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
Дякую за коментар. Звичайно, що це страва не на кожен день. Але таке готували і час від часу готують і зараз.
@minibikini_6985
@minibikini_6985 2 года назад
@@nadjal1 дякую за відповідь. Я не сперечаюся. Щасти вам
@nadjal1
@nadjal1 2 года назад
@@minibikini_6985 Дякую.
Далее
Это нужно попробовать
00:42
Просмотров 234 тыс.
Редакция. News: 136-я неделя
45:09
Просмотров 648 тыс.