Смотрю второй выпуск про Бали, и про Таиланд, не могу не оценить Вашу честность и отсутствие лишнего пафоса! Спасибо Вам за это!!!!❤Прожил на Бали и Таиланде, потому могу оценить полноценно и однозначно подтвердить все сказанное в ролике!!! Буду использовать ваши ролики как гайд при путешествиях по другим странам , спасибо за ваш труд
Здорово! Хороший канал, Игорь молодец, интересно слушать, смотреть. Но поражает только один факт. Бездари имеют миллионную аудиторию, а грамотный и достойный человек 72тыс. Не останавливайтесь, удачи в продвижении канала!
Тоже об этом постоянно думаю! Настолько качественный контент, круто поставленная речь, много интересных фактов…. и так мало подписчиков (относительно)…. Я все же верю в справедливость, поэтому думаю, что скоро канал начнет расти активнее))
После крысы, меня бы из этой забегаловки ветром сдуло! Вы с супругой просто героические личности)) Вообще, ожидала большего от местной кухни. Спасибо, что просветили))
Игорь и ваша супруга:), огромное вам спасибо огромное за такие крутые передачи! Так интересно, обстоятельно, честно! На одном дыхании пролетает просмотр. Так счастлива, что нашли достойную замену Антону Птушкину. Очень интересно, если бы вы с женой рассказали историю возникновения и развития канала. Чья идея, как долго думали, как обсуждали, какие первые блины, ошибки :)))
Те штуки, которые были с фасолью на 17:30 минуте, это темпе (tempe). Это ферментированные соевые бобы, на Бали часто используют в разных блюдах: карри, шашлычки, супы, просто в кляре с соусом и тд.. 👍👍👍
@@TravelBug00 сразу видно на утренний рынок не ходил! Там можно купить бабушкин свежий Tempeh который еще горячий от самого процесса ферментации. Но это не та ферментация аля кимчи, это скорее прорастание между бобами белой плесени как в сыре Бри. То есть в итоге продукт = бобы скрепленные плесенью. Очень вкусно, сытно, используется в куче блюд.
крупная хищная рыба содержит повышенное содержание ртути, в том числе барракуда, тунец. Акулье мясо - рекордсмен по этому показателю, можно отравиться ртутью.
Добрый день,то что вы не могли опознать в тарелке жены, называется Гадо Гадо:) такой салат индонезийский:) а кусочки это темпе:) готовится из сои, вроде тофу:) вкусная штука кстати,на самом деле:)
У вашей жены блюдо с семками из варунг-столовки - это темпе, делают из соевых бобов. Очень много в вегетарианских заведениях, но мне кажется, по чуть-чуть его пихают вообще везде)
Да, я вот тоже призадумался. Надо бухлишко добавлять в выпуски про жратву, и кстати еще десерты и прочие сладости игнорирую. Для разнообразия интересно будет
Ну на Бали полно европейских мест, где можно есть без риска, но показывать бургеры, пиццу и пасту на видео нет смысла. Пару раз ходили в приличные заведения для туристов - там уровень
За исключением забегаловки с крысами- всё достаточно прилично и съедобно. Буду ждать выпусков в новых странах. Ролики с едой тоже кому-то нужны, но познавательно-приключенческие лично мне более приятны. Удачных путешествий!!!!!!!!
Спасибо за отзыв! Я сам не особо котирую ролики про еду (не смотрю такое у других), однако это тоже часть познания страны и культуры. Есть люблю, смотреть - нет) Плюс, для меня как для блогера это халявный контент - дёшево и просто снимать, потом быстро монтировать. Ну и канал разнообразит. А видосы на час про целую страну раз в две недели не вывезти(
Второе место где свиная шерсть тоже оставляет желать лучшего. Бали не для нас. Вам спасибо большое за ваши выпуски и вашу выдержку в питание. Особенно в этом выпуске👍
Месяц назад переехали на Бали, и я до сих пор не понимаю, чем питаться. В обычной жизни придерживались всей семьей пп, но тут такое ощущение что вся готовая еда с сахаром 😅 Супермаркеты - цены интересные. Десяток яиц 180р, пакет молока 130р, 100 г бекона - 200р. Зато конечно все местные сладости и изделия из рисовой муки ( то что мы не едим) - копейки. Но, уверена, я выработаю здесь нормальное питание. За полгода должна справиться))
Жила месяц на Бали, в Убуде.Кухни не было, поэтому кушала всегда в рестиках.Потом еще месяц не могла смотреть на РИС. А ведь я любила рис, но на Бали буквально к каждому блюду его подавали😤 Кстати, может кому поможет: в центре Убуда есть КРУГЛОСУТОЧНЫЙ ресторан с бургерами.Там и вкусно, и порции большие, подача интересная и вообще, атмосфера классная - MD Burgerbar Ubud. Последние недели только там и ужинала😅
заваренная земля - это именно та характеристика, которая приходит при употреблении развесного молотого кофе из обычного магазина (не супермаркета) в закавказье. Кофе тут любят и пьют много, но хорошее мало где продают.
Включила пока готовила завтрак: крыски, муравьишки, свиные копытца со шкурой... Если бы не путешествовала по Азии, не смогла бы доесть свою овсянку 😅 тоже ждала от их кухни чего-то большего🙂что ж, Мак так Мак
кофе мне показался там наоборот некрепким. Один таксист сказал, в местном кофе мало кофеина. Заваривают его самым простым способом. Крайне мелко помеленный кофе, практически порошок, просто заливают кипятком. Если вода слишком горячая, до 100 градусов, то вкус заваренного кофе может быть горьким, это да. Правда и то, что кофейный порошок, kopi Bali, самый дешевый в магазинах и самый некачественный. Один раз я такой купил, попробовал, потом выбросил. В другом магазине, где продавались Organic продукты, я купил кофе среднего помола, более дорогой, и тот мне понравился.
Мне на Бали понравился суп Равон с келуваком. Собственно, я его специально искал попробовать. Суп уникален тем, что он черного цвета, как раз из-за специи - келувака. Это смертельно ядовитый орех, который индонезы ферментируют в земле. После ферментации он безопасен. Это если коротко. Вкус необычный, но приятный. Ну и самый вкусный Баби Гулинг в Убуде, напротив королевского дворца заведение располагается. Называется Babi Guling Ibu Oka.
@@Dmitrii_Konstantinovich уверен, будет не хуже) кстати, в том омлете в бангкоке, кроме яйца и краба ничего не было, вот наверное в чём фишка. То есть краб был чистоганом, без овощей и тд
Блюдо, которое ты не распознал в Варунге (кстати, я вот там рядом прям жила и тоже ела в этом варунге) называется темпе - это брикеты ферментированных спрессованных соевывох бобов. Соотвественно, твои пожарены со специями и овощами локальными
Все нормально,спасибо за Обзор Игорь !!! Да и ладно с едой этой,зато формат в порядке и все как всегда достойно !!! И кстати... Всегда был любопытен мотивчик на твоей кепи )) Что сподвигло и в чем теория заговора ? 😁
Прикол! Я этот баби гулинг ел в том же самом месте просто случайно заехав без всяких там отзывов и тд. Просто место выглядело неплохо, а не как обычно как в первом месте в видео. Это же в Убуде? Полностью согласен, что выглядит лучше чем на вкус - просто как вареная курица.
Дааа бали в плане еды разочаровал меня. Пробовал там почти все что в видео. Только на рыбном рынке в джимбаране норм. Морских гадов поел. В итоге питался наси горенгом, бинтангом и местными дошиками😅
@@badsanta5771 меня больше объём бутылок в азии радует, чем вкус) но чанг да, приятнее. Тут очень простая логика: страна мусульманская, поэтому в индонезии за пивас не шарят. А где местные побухивают - там обычно вкуснее пиво) но на жаре и холодный бинтанг вполне заходил)
Поразительно, но самый вкусный кофе, который мы пили (мнение мое и мужа) - это Балийский кофе (Индонезийский скорее). Это был просто обычный черный кофе в отеле. Без кислого послевкусия, нет горечи, просто вкус кофе, не знаю как объяснить. Мы пошли к администратору узнавать, что за кофе, чтоб прикупить его домой. Оказалось это Яванский кофе, который на Бали достаточно сложно найти. Мы так и не нашли….
Дело вкуса, мне Тай намного больше нравится. Туда я всегда готов ездить, а вкрнусь ли на Бали - не знаю. НО, на Бали побывать стоит, хотя бы ради новых впечатлений. Главное на одном месте там не сидеть, иначе не поймёте прикола, за что его так любят
Только что поела том ям, было восхитительно вкусно, наелась до отвала, но почему-то Игорь ест не самое аппетитное блюдо на фоне крыс и я такая: чот я проголодалась😂
Насчет курицы в столовой. Есть не только курица тушеная и жаренная на масле, как говорит автор. А есть наиболее распростроненный вариант (т.к. он самый дешевый) в Индонезии - это курица жаренная на открытом огне (на углях). Называется это блюдо - айям бакар. И это блюдо есть в каждом варунге! Бакар - жаренное на открытом огне, горенг - жареное на сковороде (или воке).
