Здравствуйте Виктор. Мне 30 лет. Я не служил в армии. У меня даже есть армейский котелок))) Я с уважением отношусь ко-всему милитари-снаряжению. Но! Ваше мнение и видение ситуации по поводу походной посудой вызывает у меня полный восторг. 40 минут пролетело как 5. У меня всегда были сомнения по поводу использования армейского котелка как именно котелка! Спасибо за Ваш опыт! Очень хорошо что делитесь им. Очень рад что нашел Ваш канал. А искал я его по швейной тематике, а оно вон как вышло))) Подписчиков Вам! Не обращайте внимания на критику. Они Вам завидуют. Завидуют опыту)
Добрый день, Виктор! Полностью согласен с вашей философией по поводу костровой посуды, хожу на охоту, рыбалку чаще всего в одиночку, с собакой, в зимнее время пользуюсь литровым термосом который вставляю через вафельные полотенце в котелок из 600мл. Китайской кружки для одиночного похода считаю просто идеальный вариант, для приготовления пищи использую отварной сушёный картофель и сушеные овощи и мясо, в тёплое время года хожу со стальной бутылкой на 1 литр которую тоже вставляю в кружку- котелок, готовлю на костре, вес посуды и продуктов получается минимальный, спасибо за ваши ролики, удачи на туристическом маршруте.
Виктор: "Я не призываю вас прямо сейчас бежать в магазин и искать эту посуду..." Я: "Я уже обуваюсь)))!!!" Нет, на самом деле хотя я и не хожу в походы, но уже давно после просмотра этого ролика я набрел в хозмаге на такую тонкую и очень недорогую нержавейку... С начала взял одну большую миску, потом другую. Жена сначала была против, мол зачем нам она? Но по прошествии некоторого времени эта посуда стала самой популярной по части готовки или мытья фруктов или овощей. Тонкая, легкая, моется легко, не ржавеет, складывается одна в другую. Пока у нас не закрыли магазин Декатлон, я наблюдал там подобные наборы костровой посуды... Как всегда пересмотрел ролик с удовольствием)
Очень хорошее и правильное видео. Спасибо за отличные идеи. С удовольствием смотрю Ваши ролики. Многое взял себе на вооружение. Сыночки подрастают, пора в леса ))
Здравствуйте, тёзка. Давно не получал такого удовольствия и от инженерной мысли, и от хорошего русского языка. Что касается технических решений, то они прекрасны. Я имею ввиду их эксплуатацию. С ними можно и всем трём человекам сходить пособирать чего-нибудь в "корзинки", пока четвёртый занят костровыми делами. Спасибо. Успехов.
Хорошая идея! В туризме большой простор для творчества... В качестве походных сковородок используем формы для выпечки, они лёгкие и с антипригарным покрытием; правда хватает покрытия не надолго: как правило всего на один сезон, если жарить на костре
На заметку: комплект мисок «три пятерки» выходит дорого. В зоо-магазине удалось купить бракованных (мелкие вмятины и потёртости-царапины) "собачьих" мисок по уценке за смешные деньги (в зависимости от объёма) около 30-50 рублей за штуку. Внешне та же нержавейка, только дно гораздо удобнее - плоское и большей площади. Для теплопередачи это быстрее, больше устойчивости и можно поставить на горящие бревна в костре. В итоге комплект из четырёх мисок матрешек обошёлся меньше 200 рублей. Конечно это случайность, но в туристических магазинах сильно «шкурят», рядовой зоо-магазин на колхозном рынке предлагает те-же миски из нержавейки в двое дешевле! Результат тот же!!!
Да Виктор Сергеевич,допекли видать вас бушкрафтеры!)Я наверное смотрю ваши видео одним из первых и по этому ни разу не видел ниготивных комментов. Полностью согласен на счет стереотипов,и почему народ не понимает что любая инфа связаная с любимым хоби полезна.Ни кто ни чего не навязывает и все познается на личном опыте,как говорится - о вкусах не спорят.Так что не принимайте близко к сердцу.)
Как говорится, не держи меня за фраера, Антоха! Они забавляют меня не меньше, чем раздражают, и не более того. Хотя, если был бы я хорошим, должен был бы их жалеть.))
Виктор я так же как и вы увидел много плюсов в такой посуде а именно меньше окислов, значит еда в них будет вкуснее чем в алюминии, большое разнообразие и можно собирать как матрешку, интересен вариант создания мини походной печки или печи в палатку из подобных чашек, что вы думаете об этом?
@@ДедсУрала вопрос в занимаемом объеме и удобстве переноски ) В этом плане овальные каны и канчики (армейский котелок) более удобные. Какие есть мысли по поводу походной сковородки, ведь использование нержавейки это не вариант, т.к. она тонкая и всё будет пригорать?
А давайте порассуждаем (хоть и лень печатать))). Вопрос компактности и удобства переноски спорный. Я лет 30 носил на рыбалку с ночевой (считай- ПВД) в рюкзаке ведёрный 12л кан и 2л чайник - это пешком по лесу 15-22 км. Просто объём котелка и чайника всегда был разумно заполнен, а сам котелок (кан) кроме всего, обуславливал нужную форму брезентовому рюкзаку. Конечно, "в новейшей истории" я сделал компактный комплект посуды: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8j7jzfgBgDA.html , но если я иду с ночевой, то рюкзак мой литров на 40-50, а то и 70, так неужели я места под посуду не найду? В любосм случае, объём посуды при переноске всегда чем-то заполнен. Что касается сковороды, то это вопрос непростой. Когда я вижу ролики про хорошую толстенную сковородку в походе, сразу возникают мысли, что походник этот сюда не пришёл а приехал, а если шёл, то очень недалеко. Ведь если встанет вопрос: обойтись без жареного, или тащить на горбу сковородку несколько часов (дней), то я лучше обойдусь. Однако Ваше "использование нержавейки это не вариант" слишком категорично: у меня как раз есть опыт использования кострового противня из нержавейки. Когда-то в 80-х мы сплавлялись группой, а в байдарочных походах вес не так критичен, как в пеших, ведь пешие участки, как правило, минимальны. Я тогда сделал специально для жарки рыбы на углях костра большой противень из листа тонкой (0,3-0,5) нержавейки, на торцевых стенках которого были широкие "уши", в которые вставляли палки для установки и снятия с костра. Несколько лет мы жарили в нём рыбу в многодневных походах, а позже он стал жертвой охотников за цветметом. Сейчас, пожалуй, проще: можно купить недорогой лёгкий алюминиевый листик-противень с тефлоном, или сковородку - если что, и выкинуть не жалко.
@@ДедсУрала со сковородкой буду всё-таки смотреть в сторону готового изделия со съемной ручкой, для удобства переноски. Как бы современные алюминиевые сковородки с толщиной дна около 5 мм не так уж много весит, это же не чугуняка. По поводу котелка, вы пишите, что применяли кан, он как раз имеет форму близкую к форме армейского котелка, для удобства ношения в рюкзаке. По сравнению с большой полусферой, овал более компактен и может применяться не только как котелок, но и как кан ) Думаю для костра не очень критична форма посуды. Закипит и кан, и казан, и колба, может только ставить будет некоторую посуду не удобно, но подвесить обычно нет проблем. Думаю, что пока хожу без машины, буду применять овальный котелок, для удобства ношения, а как обзаведусь машиной, то кину в багажник Аля казан, там в принципе нет разницы.
Виктор доброго дня вам. Интересно смотреть и получать полезную информацию. Заметил такую разницу между китайской нержавейкой и индийской нержавейкой. Индийская будет качественней чем китайская. Спасибо за видео.
Привет, Олег! Китайская разная бывает, это заметно даже по термосам: дешёвые часто темнеют от чая. Но даже от плохой нержавейки вреда меньше, чем от хорошего алюминия, так как окислов меньше. Я не забыл про выкройку дождевика, извини, пока всё как-то недосуг.))
Спасибо за науку. Вместо котелка теперь таскаю небольшую сковородку титановую, бутылку из нержавейки на 1л, кружку и ложку-вилку. Почему всё таки сковородка? А потому что удобно. Готовлю блины-лепешки на воде без дрожжей, лишь одна мука. Развожу муку в кружке до состояния сметаны, смазываю салом сковородку и беру 1- 2 ложки жидкого теста и размешиваю по сковороде. На сковороде также готовлю суп, каши, макароны. А нержавеющая бутылка с широким горлом служит мне чайником и флягой для воды
спасибо за видео, тоже приходили мысли использовать мискидля салата из магазина - они очень очень легкие. теперь вот сижу и думаю, зачем я купил титановй котелой ... и алюминивый с радиатором =)
@@kirillsh8383 вот и молодец. Например я от газа не отказался. Так как когда едешь сам и хочешь поставить акцент на обозревании чего то, то тратить время на готовку - глупо. Берешь Джетбойл, сублиматы, там кашу какую то с тушёнкой и вперёд. Все быстро и от тебя не воняет дымом)
Что касается солдатских котелков: для двоих имхо неудобная штука, а если готовить на газе ещё и не экономичная именно из-за своей формы; обычный круглый котелок в этом плане куда лучше
А этикетки отдираются вэдэшкой) иногда поверх бумаги тонкая плёнка, отодрать плёнку, 10минут подождать и сама слезет. Спасибо автору, мысли были такие-же
Оставлю и свои 5 копеек) 1) китайские миски сделаны с какого то железа с покрытием ,я их прожигал на костре и они сильно ржавели ,с нержавейкой такого не бывает в принципе .Не рекомендую их на огне использовать.здоровье это самое дорогое что у нас есть ...вернуть потеряное невозможно.2) если нет денег переплачивать аферистам с тур магазинов , просто идем на рынок и подбираем посуду обычную с алюминьки или нержи ,отпиливаем ручки , прикручиваем ручки ,дуги или что хотим 3) в продаже есть квадратная посуда с нержи разного обьема и размера ,как та что в шаурмянницах стоит ,себе купил ,оч доволен, по цене выйдер раз в10 меньше чем такая в турист маг. только крышку еще выпилить нужно
В 70-80 в продаже в магазинах были котлы из алюминия округлой формы ,очень не удобные для переноски в рюкзаке. Солдатские были в этом плане гораздо лучше . Достать его тогда, было удачей. Мне подарил брат в 1983 котелок и флягу, на всю жизнь ,запомнил этот момент. Теперь конечно куча всякой посуды, на выбор и титан и нержавейка и что хочешь. Но многие, такие как я, пользуются этими котлами просто по привычке и не забивают себе голову. Я когда один хожу на охоту 1-2 ночи, лет 10 пользуюсь армейским, шведским котелком, он очень похож на наш, тоже алюминий, чуть более удобный , дополнительные крючок на душке, удобней вешать над костром. На длительные выезды, коллективом, когда на машине или на лодке и не надо переть на горбе, два котла из толстой нержавейки достланных на приёмке цветного металла . Как то раз в гости приезжали ,друзья из Москвы, у них были котлы из толстого литого алюминия, для кемпинга лучшая посуда ,что я видел.
Дно в виде полусферы - действительно лучшее для открытого огня. Остальные придумки тоже полезные. 👍 Одно НО, - нержавейка плохо проводит тепло, и пища в этих "казанках" будет пригорать сильнее, чем в алюминиевых. Так что надо выбирать - легче носить, или реже помешивать еду при готовке. 😉
Это от состава металла, скорее всего. Ведь существуют специальные тазы из нержавейки, чтобы варенье варить - и не прилипает, а бывали сковородочки маленькие, и у нас в городе их когда-то делали - пригорало всё и сразу.
Виктор Самойлин От пригорания пищи в нержавейке помогает внешнее напыление на дно меди (не тонкое), или толстое алюминиевое второе дно. Но такая посуда из дорогих, да и тяжелее. Не для походов. 😉
У меня всё получилось гораздо проще: выбрал из вторсырья на заводе полосу нержавеющей жести помягче, склепал котелки, и никаких проблем до сих пор. Варили на костре и супы, и каши, и лапшу. И даже не думал о такой проблеме.
Отличное видео, но прошу прощения, вставлю свои пять копеек, мне не очень нравятся котелки как горшки, или кастрюли, и могу объяснить почему, во первых крышка не закрывается, болтается гремит, да и с костра такой котелок не очень удобно снимать, проще котелки со сгибающейся ручкой, и плотно утапливающийся крышкой, а вот такую о которой вы говорите и рассказываете, я заметил, такую посуду больше любят охотники, рыбаки, и видимо это правильно, испытанно временем что говорится, но для простых походов ну очень уж они громоздкие
Я нашёл два старых термочайника, колба там из нержавейки, хочу сделать из них котелки, там посути надо только запаять отверстие на дне, сделать душки и готово
Готовлюсь к дачно-садовому сезону. Есть кирпичный домик без отопления и электричество отключают частенько. Присматриваюсь как организовать питание без электроплитки. Видео было очень полезно. Уже купила кружку на 1литр, ищу подходящую миску. И надо смастерить щепочницу. И правильно делаете, удаляя нецензурщину, я бы не хотела это читать.
про котелки армейские история действительно интересная , замечу лиш то что в принципе солдат всегда должны были обеспечивать с полевых кухонь , но бывали и ситуации когда солдат вынужден сам как то выкручиватса,что то сварить и поесть .Как по мне то хорошо если есть 2солдата с котелками 1на чай ,2й на кашу ,а в крышке поджарить гарнира к каше. В современных армиях - у солдата пластик фляга , пластик миска ,чашка ...иногда оставляют солдату поллитровый котелок с метала и какую то горелку на спитре или ст. Зато с туристами или егерями интересней,,,так как их полевые кухни не кормят ) посуда как раз под свою кухню,,,у шведов набор посуды егеря это целый комплект из мисок ,,сковороды и миски ветрозащиты с спиртовкой .
Вам спасибо, Григорий! Полагаю, что окисляется не быстрее алюминия, а в агрессивной среде и золото помеднеет. То есть просто вымыть и высушить - и поживёт.
Тактику невыжжанной земли применяет быдло. Я тоже не служил. Но природу уважаю. А многие из тех кто служили, точнее почти все, готовы щуку 15 см забрать. С одним чуть не подался. И вообще у меня всё от иностранных армий. От РФ никуда не годится... Жаль
Для туризма хорошо подходит нержавейка с гастроемкостей,они есть разного объема и формы удобной квадрат ,и главное они из толстой нержавейки 0.4мм примерно а не китайская фольга как чашки ,миски,кроме того эти миски неясно с какого материала, возможно что то вроди луженой жести , магнитятся, если обжечь на костре ржавеют.Гастпоемкость отпиливаю от бортика пилой ножовка с дорогим полотном биметал ,ровняю края напильником совковым и дуги подвес прикручиваю на проволоку,что бы удобно снять можно было
Я предлагаю варианты, каждый волен выбирать. К тому же не всем понравится вес посуды из 0,4 мм. К примеру я себе делал набор из 0,17. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8j7jzfgBgDA.html
@@ДедсУрала туристы разные бывают ,вес разный ,форма посуды , но вот материал у тарелок и мисок подходит ли к нагреву на огне?этот вопрос требует изучения, а гастроемкость по паспорту пригодны к нагреву .Что до самодельных котелков ,дно по типу консервной банки завальцованное молотком ,не выглядит надёжным ,при многократном нагреве - охлаждении начнет воду пропускать ,метал деформируется неравномерно.Товарищи индусы изготовляют в своих гаражах местные кастрюли - кувшины из 3 кусков металла ,нижний в виде глубокой миски выколоченной молотком ну а дальше замки по жести , таким образом огонь далеко от места соединения метала .
Вот именно - все туристы разные, и возможности у всех разные. Гастроёмкости я ни разу не видел, а самодельными котелками пользуюсь вот уже 40 лет. Просто у нас нас на завод в переплавку приходило много всякой нержавейки, и многие жестянщики клепали каны для рыбаков и пайвы под ягоды. И я исходил из реальных возможностей на текущий момент. Попали бы в руки гастроёмкости, делал бы из них.
@@ДедсУрала с нержавейки клепать тяжело в холодном метале, если греть до красна ,получается быстрее и легче в совке часто брали обычные лужоные консервные банки как котелки на один поход, в принципе метод приемлемый ,сейчас самая дорогая ресторанная посуда на кухне с лужоной меди .А если была нержавейка и завод ,там и токарный станок ,уже можно вращением с давлением выдавить котелок полусферу например, этот метод был уже широко распространен в1980х. вроди ,один знакомый инженер расказывал
Виктор, извини, но в своих роликах много "воды" льёшь. Костровая посуда это котелок или кастрюля большего не дано! Это можно сказать за 5 мин. ,а не за 40!
Нет Виктор, зря обиделся, я с удовольствием смотрю твои ролики. И всё же к замечаниям своих подписчиков надо прислушиваться. А "не хочешь не смотри" это самый простой ответ. И "решать за всех" как ты пишешь и не думал, просто сказал своё мнение. Посмотри Максима Бочкова, который в самом начале своих фильмов говорит, что готов к любым замечаниям, что бы в дальнейшем сделать выводы. Вот за это я уважаю блогеров. И сам прислушиваюсь к мнению других, на этом и учимся.
Вообще, любая не абсолютно безвредна. ... Да, обладает очевидными преимуществами, но, к сожалению, содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматит. Не стоит использовать такую слишком часто и готовить в ней острые блюда.
А чем Вам не нравится солдатский котелок? удобный ,дешевый,легкий !кашу не доел,закрыл в пакет и рюкзак ..пошел дальше.идеален ! нам с сыном 12 лет на двоих за глаза! а главное аппетитней из него кушать.по солдатски! Проще чем заморачиваться с двойными ручками. на практике не удобно! ничего личного ..всегда смотрю Ваши видео! удачи Вам!
Если Вас устраивает, я только рад за Вас. На все вопросы по этой теме я уже ответил по несколько раз. А прежде чем так категорично утверждать, что проще, а что не удобно, сперва попробуйте попользоваться несколько лет альтернативными вариантами, потом попытайтесь обосновать свои выводы. А уж из чего аппетитней - это, извините, необъективная лирика. И ещё я рад за Вас, тому что ходите вы с сыном - это важно!
Гарна ідея! Нажаль, в Україні я не знайшов подібної посуди. :( зате електронні ваги точно такі ж у мене зараз на столі :) Заходіть на мій фб facebook.com/dyspatcher.dkz
овальные котелки очень не удобные, работал некоторое время в тайге и в таком мы чай заваривали, а вот распродавали со складов солдатские круглые, наверное 40-вых, а то и 30-х годов, вот они были очень удобные, у меня был такой, сейчас мы с палаткой только на машине выезжаем, использую старую кухонную посуду
Согласен, однако большие овальные каны 5-10 литров с успехом используют многие серьёзные туристы. Раньше делали сами (если было из чего), а теперь можно купить - их делает, например наш уральский экипировочный центр "Век", разные размеры собираются "матрёшкой". Но это чаще для группы. А у нас в городе у всех старых рыбаков есть (раньше было из чего сделать) - и сиденье, и ведро под рыбу.
в горбачевские времена, у брата были два больших плоских котелка, они были куплены или комплектом, или по отдельности, они вставлялись один в другой и имели крышки, ну для переноски они были удобней чем эмалированное ведро, но ведро все же брали, когда ехали толпой на отдых
Когда-то в 80-х мы ходили в недельные походы на байдарках я делал набор 3, 5, 8 литров - на пятерых хватало, ну и рыбачили с ними же и под грибы- ягоды, а в 12-ти литровом котелке я даже как-то брагу ставил - универсальная посуда.
Это не железо, а нержавеющая сталь, которую хрен чем сожжёшь, только электросваркой. Прилипать, конечно будет, если прозеваешь. Отмывать пробовал, так как делаю посуду для походов из нержавейки уже с начала 80-х и пользуюсь ей.
Разве что, как чайник на одного, и то неудобно. Даже на одного чайник нужен больше литра, чтобы вскипячённой водой можно было залить сублиматы и заварить чай. Если в паре с кружкой побольше, тогда можно приспособиться.
Давай. Первый котелок армейский был, потом я из нержавейки кан взял. Потом уже татонку купил, через пару лет ее подарил. Потом взял комплетк котелков трамповских. Несколько лет назад опять купил татонку и еще комплект китайских котелков))
Вчера опять рыбачили в Челябинской обл., лёд на озере боле 80см, у нас реки тоже только местами вскрылись, так что мне до сплава ещё недели две-три. А до самой большой воды, когда из лесов и болот пойдёт - не меньше месяца.
Я в шоке смотрю видео думаю мужик похож на меня заходит пацан и говорит "Ты что свое видео выложил" У нас на заводе делали чайники из нержавейки многие делали друшлаки а я сделал котелок пользуюсь уже 35 лет на рыбалке.
Я в курсе, когда-то поводки делал из тросиков от потенциометров, но концы проволочек будут торчать, даже если это будут лишь доли миллиметра, это нехорошо.
