Настоятельно рекомендую приготовить. Занимает минимум времени, но оч вкусно! Еще раз обращу Ваше внимание, фарша на каждый лаваш по 100г. 200г. - это дофига! Всем приятного)
Если кто не хочет делать соусы купите их в мЕтро.!соус биг бак-хаинз бургер..соус биг тейсти-хайнз гриль...продаются в пакетах 1кг стоят не очень дорого
Вставлю свои пять копеек: я тоже делала данный рецепт из инсраграмма, сделала такие выводы и закрепила экспериментом: мяса однозначно не пол лотка, а меньше и на мой взгляд самое главное, не переворачивать на масляную сковородку лепешкой. Объясню почему, остатки влаги от фарша как не крути остаются, лепешка промокает и становится мягкой, даже если поджарить. Я поступила так, я сняла лепешку с обжаренным фаршем, напичкала начинкой и на сухой сковороде подпекла. Затея в принципе как с шавухой, данный вариант, лично мне, больше зашел еще и по причине того, что лепешка в себя масло всасывает аки Алексей шрирачу. Алюминь.
Давно так готовлю) иногда делаю заготовки лепешка+фарш и в морозилку) потом слегка размораживаю в микроволновке и на сковороду. Очень выручает после работы))
Прикольная тема. Как вариант - между фаршем и лавашем можно тонким слоем сыр натереть для дополнительного прилипания. Делал таким образом недокесвдилью
Я делаю этот соус всю свою блогерскую жизнь- Сметана,кефир,мазик.. чеснок, хмели сунели, чеснок, зелень ( и ммм, кинза) соль и перец- стоим и зреем)) а тут - аджика! Интересненько!
Забавно, что Леха в Питере оценил место с вывеской "Шаурма", при том, что через дорогу есть заведение с вывеской "Шаверма" (судя по Я.Панорамам)...)) Но вообще интересно, что в Спб есть вывеска Шаурма.. хотя, справедливости ради, в Москве напротив м.Алексеевская видел заведение с вывеской Шаверма..)
Так обе открылись на сколько я помню почти одновременно, скорей всего чтоб не путали так и назвали))) Был в обоих, шавермы нормальные смело можно брать)))
Спасибо за прекрасную идею. Это мне очень нужно. Быстро, вкусно и можно на работу взять. Только на работу я бы соус отдельно взяла бы, чтобы не разкисло.
Ну всё… завтра готовлю!❤ Лех, я стоооолько лет тебя смотрю! Реально годно всё! Где то свои уксусы добавляю, где то свои фишечки! Идея отличная!!! У меня в своей кулинарной книге есть рецепты… От Грилькова… и даже они когда то перейдут по наследству 😂
Алексей, у вас такой шикарный топор для снятия чеснока) 👍🙂 Ну а если серьезно, классное видео, и да кто бы подумал что можно так играть с лавашем, вкусно...я делал в духовке лаваш с фаршем в рулете со специями тоже не че так)
Отличные на скорую руку! Спасибо за рекомендасьён шавермы. Никогда там не брала. Надо попробовать. Беру обычно в грузинской пекарне в грузинском лаваше на Стачек. Попробуй, если будет возможность. 600 гр. Очень вкусная!
Блин, вот казалось бы.. очень простой рецепт! Но почему я до этого сама не дошла?!)) супер идея! Спасибо, Лёха как всегда)) приедут на дачу мелкие брат с сестрой, готовлю рецепты) этот думаю будет у них в топе👍🏽
Готовил такую штуку пару недель назад, тоже увидел рецепт в соцсетях. Брал маленькие лепешки и по 50гр говяжьего Фарша. В него мелко порубил бекон и замешал - при жарке получается прям круто, от бекона есть легкое копчение и хруст.
А я сама догадалась мешать аджику со сметаной (надо брать некислую), это прямо супер соус, даже пп-шный, можно сказать. Даже скучные макароны заиграют новыми красками. 😁
Приготовь чебурек из лаваша. На половинку надо фарш с луком( лук заранее обжарить), другую сторону смазать яйцом и соединить. Либо обжаривать, либо в духовке запекать. Очень вкусно. Но я делала на армянском лаваше, просто разрезала
Делаю 50г постного фарша индейки на 1 лаваш Деревенский (все ВкусВилл, лаваш идеален по размеру сковородки). Намазываю фарш на половинку лаваша, прижариваю, переворачиваю фаршем кверху и добавляю соус, овощички, сырочек. Закрываю половинку и прогреваю с обеих сторон. Таких 2-3 штуки на завтрак.
Я себе часто делаю так на завтрак: тортилья, одну половину мажу мазиком, вторую кетчупом, дальше укладываю всё на одну сторону - варено-копченая колбаса(мелкими брусочками тонннько), маринованые огурчики(тонкими колечками), сыр тертый Складываю пополам, обжариваю по пару минут с каждой стороны
Лешка, Алексей, здравствуй! Очень было бы интересно посмотреть твой разбор продуктов стм мЕтро. А ещё было бы просто замечательно увидеть "жри что дали" где вы поменяетесь местами.
Алексей, я видел у тебя мультиварку в одном из выпусков. Сделай пельмени на пару! Замороженные пельмени (да хоть ермолинские), не размораживая, всыпаются в один слой в контейнер-пароварку. 40 минут в режиме на пару. Потом ещё их можно попробовать обжарить, как гёдза, или дамплинги. Тесто реально другое. Не как у варёных, или жаренных. А ещё плюс, что тесто получается таким, что их можно руками брать. Оно сухое
Леха,4 яица со специями и солью перемешиваешь,выливаешь на сковородку,сверху лепеха такая,как яицо поджарится переворачиваешь,ложишь сыр,кампану,можешь еще соусы по вкусу накидать,доча и жена едят без всего,я кидаю халапеху,много😂
А кто нибудь делал шаурму во фритюре? В Новосибирске в одном заведение делают такую,берут лепёшку тортилья(тонкую) кладут колбаску гриль,сыр,кинзу,картофель фри, специальный соус,заворачивают и на гриль,как шаурма подрумянится,далее во фритюр,поджарить до золотистого цвета
Похожий рецепт есть, но там лепеха на половину разрезается, на четверть накладывается фарш, а потом сворачивается в треугольник. Можно и не фарш. Я так с рыбой слабой соли делал. Жене понравилось
