1.2 кг желудков, почистить и сварить около 1.5 часа в подсоленной воде.
2 перца сладких, можно и острый
1 репчатый лук
зелёный лук перья
2 моркови
уксусная есенция по вкусу
3/4 ложки соевого соуса
соль/сахар по вкусу
30мл раст.масло
специи ( паприка, молотый красный перец, молотый кориандр, перец черный, чили по вкусу)
зелень по вкусу
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.2 pipote curațate si fierte timp de minim 1.5 ore in apa cu sare
2 ardei dulci, opțional si iuti puteti adăuga
2 morcovi
1 ceapa
verdeață pe gust
cozi de ceapa verde
esența de oțet pe gust
sare/zahar pe gust
30 ml de ulei
condimente ( paprica, boia de ardei dulce, opțional si iute, coriandru praf, piper negru)
10 сен 2024
