Жизнь научила! Советы и хитрости по дому / Маринованный и Фаршированный Перец, Домашний Творог 

Продолжение ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lVcvIVaCEcg.html

Я творог готовлю из готовых молока и кефира. Литр молока в кастрюле довожу до кипения, выливаю туда литр кефира, перемешиваю и убираю с огня. Накрываю кастрюлю крышкой на час-полтора, затем откидываю на сито, даю стечь сыворотке. Творог нежнейший, абсолютно не кислый, даже сыворотка не кислая, её я использую для хлеба или блинов. Попробуйте, всё очень просто, быстро и никаких танцев с бубнами. Когда детям вводила прикорм, попробовала, теперь, вот уже больше 30 лет варю творог только так, мои домашние другой и не едят.

Это же надо быть такой умницей. Я думаю, вам не так важны лайки, как донести людям то, что вы сами знаете и умеете. Искренне восхищаюсь и, конечно, заслуженный лайк.

Температура пастеризации +75 градусов по Цельсию, это я Вам , как биолог говорю. Процесс изобрел Луи Пастер, по просьбам французских виноделов, которые очень страдали от порчи вина. При кратковременном нагревании до 75 градусов сохраняются все свойства, и убиваются разного рода микроорганизмы. В последствии , в знак благодарности, процесс и назвали в честь Пастера - "пастеризация" . Нагревание до 90 и более градусов называется стерилизацией. А здесь идёт нагрев для того, чтобы отделить молочный белок от жидкости, и не более. Извините, я не умничаю, но как человек знающий точное определение терминов, не удержалась 😊, не обижайтесь.

Вроде уже нечем удивить, но открыв рот, на одном дыхании всё прослушала! Всё надо запомнить)) Спасиииибо!

Очень давно смотрю ваши ролики, вы целая эциклопедия домашних советов..Ролики прекрасно подаёте, голос ваш завораживает, не могу оторваться от экрана, спасибо и здоровья вам и вашей семье..

Вы - кладезь бесконечных, нужных советов , благодарю !🥰

Вы ходячая энциклопедия по приготовлению вкусных и здоровых блюд. Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями.

Томатную пасту магазинную перекладываю в формочки для льда. После заморозки складываю в пакет. Быстро и удобно.

вы просто- волшебница!!!большое спасибо вашей маме,за такую хозяйку!!!

Который год смотрю на ваши шедевры и просто обалдеваю! Таинственная незнакомка, хоть бы рассказали о себе, показались, ну если можно. Откуда столько идей?

Сыворотку можно просто пить, хорошо утоляет жажду, особенно в жару. А также с похмелья помогает.

Спасибо за видео. Попробуйте в фарш добавлять не простую воду а миниральную, с газом. Увидете разницу. Фаш будет пушистый и тоже очень сочный после остывания, на следующий день, не твердеет, как с обычной водой. я в любые полуфабрикаты, котлеты тефтели стала добавлять.

Я томатную пасту замораживания в пластиковой форме для льда. Потом переложить в пакет и порционные кубики готовы. Удобно.

Мы творог всю жизнь делали так , ждём когда молоко превратится в простоквашу , ставим на плиту , смотрим когда простокваша преобразуется в творог , главное не передержать и собираем в дуршлаг и даём стечь сыворотке.

Для того, чтобы фаршированные перцы были сочным и вкусными, в рис с фаршем нужно добавить обжаренные лук с морковкой и томатом.

Вот, что значит... ПРОФЕССИОНАЛ СВОЕГО ДЕЛА ‼️ Не устаю восхищаться, применять в деле и благодарить Вас, за подсказки Спасибо 🙏🙏🙏

Какая умница! Отличная хозяйка и что немаловажно, делится этим очень быстро и понятно. Судит по себе, что время дорого. Здоровья вам и удачи!

Очень нравятся ваши маленькие хитрости, которые очень сильно облегчают жизнь

Вы очень практичная хозяйка! Спасибо, что делитесь с нами кухонными лайфхаками.

Ну какая умница и хорошая хозяйка, всё беру на вооружение. Конечно лайк.

Я в тёплое молоко(когда начинают появляться пузырьки)выливаю кефир(1:1), перемешиваю и творог готов. Если хотите покруче, то выключайте не сразу. Крышкой закрываю, остывает. Потом в дуршлаг и все. Не подвешиваю-все и так стекает. 😉Спасибо за советы: интересно,кратко ,полезно. И такой приятный голос!

Супер! Бумага и краны меня удивили! Для меня актуально! Да, и другие советы дельные! Благодарю!

Как же повезло вашим близким,что вы есть у них!!!

Взяла на вооружение сушить семена перца!)

А я на такой яйцерезке режу все отварное для салатов и окрошки(картофель,морковь).Получаются красивые кусочки.Быстро и не хлопотно.

Сыворотка ценный продукт !!! Рекомендую не выбрасывать а собрать и использовать при выпечке хлеба !!!

❤️☀️👍❤️Какой у Вас невероятно классный канал и приятнейший голос!!!!

Какая умничка ❤️ Столько информации полезной за короткое время, достойно похвалы! Благодарность вам за ваши труды. Храни вас Господь ❤️

Слушать и смотреть одно удовольствие.

Хорошие советы,спасибо. В фарш.хорошо еще добавить столовую ложку крахмала,тогда сок не будет вытекать ни из перцев,ни из котлет. Или туда потереть небольшую картошку

Никогда не видели такой хозяйки! Это просто супер. 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

Сколько много нужной т полезгой информации с маленького ролика!!! Спасибо, хозяюшка!

Вместо сахара положить бумажную салфетку к зелёному салату чтобы впитывал влагу.

Доброе время суток. Полезный совет от вас ценен. Но в фарш для перцеввместо воды добавляю молока ,сметаны или майонеза немного смотря что есть из этого вкус намного улучшается и нежнее.

В теплое молоко добавить сок лимона немного подогреть молоко свернётся когда остынет откинуть на марлю и под гнет вот и творог

Просто слов нет-какая ж умница!!!❤НУ дал же Бог человеку такой ум и талант!!!Огромнейшее СПАСИБО !!!

Как всегда браво👏👏👏Очень люблю Ваши Шедевры. Благо дарю за великолепно поданый ролик. Мир Вашему дому.

Вместо сахара положить бумажную салфетку к зелёному салату чтобы впитывала влагу.

Вот это утро у меня началось.Открыла интернет,а тут кто на что горазд,столько полезностей пересмотрела,залипла на час,а надо идти готовить.Спасибо девчёнки,что подкидываете столько идей.👍👍👍

Кубики понравились. По поводу перца-если при работе с острым,жгучим перцем вы получили "ожоги",спасение в молоке и молочнокислых продуктах. Ополосните руки молоком и жар уйдет. Если попал "жар" в глаза,на лицо-закапацте пипеткой пару капель молока в глаза и двигайте ими так,чтобы молоко вытекало из глаза. Вчера пришлось умываться молоком😆😆,строгала перец чили и без перчаток,а вечером в баню-Боожечки,как горели мои руки и лицо..

Пару грибов можно нарезать яйцерезкой. Потом придётся покупать новую. Проверено.

Фаршировка перца- вообще огонь!!!!!!!!!!

Семена перца использую для приготовления салата из моркови по-корейски. Перекаливаю их в масле. Очень специфический вкус.

А я делаю много вкусной зажарки и немного кладу в фарш ( вместо воды). В остальную добавляю воду и в этом соусе тушу перец. Оччеень вкусно

Ну просто кладезь интересных и полезных советов! Спасибо за отличную подборку нам всем в помощь

Как Вы все это помните ? А изложение вообще супер ! Коротко, ясно .

Специально зашла, чтобы поблагодарить за рецепт творога. СПАСИБО!!!!

Прекрасно, что комментарии на понятном языке, из них тоже много полезного можно узнать. Получается двойная польза.

Засахаренный мёд прекрасно можно растопить на водяной бане...

Какая вы умничка, с таким удовольствием смотрю все ваши видио и еще такой голос ,просто заваражвающий,успокаевающий.Дай Бог вам зоровья и больше новинок которыми вы с нми делитесь.

Не зря говорят, век живи, век учись и дураком помрешь, сколько интересного узнала, респект и подписка. Велике дякую за працю.

Спасибо! Какая Вы умница! Так энергично, понятно, красиво! Благополучия и всегда хорошего Вам настроения!

Умные заметки для хозяек. Есть у нас талантливые и находчивые люди. Мы, раньше замечали рецепты заграничных домохозяек, а на своих и внимание не обращали . А наши домохозяйки не хуже, даже лучше., в них много тепла, вкладывают свою душу. Учат нас готовить вкусняшки. Всех благ. Ждём полезные идеи.

Если в перец добавитьлук пассированый с морковью будет вкуснее

Какая Вы умничка, спасибо большое за Ваши советы и рецепты

Спасибо! Честно говоря не поняла про бутылку для масла! Зачем было ее отрезать?

У меня нет слов, какие умные женщины у нас )))

Спасибо , все класс. Осмелюсь предложить свой метод варки творога. Прокисшее молоко , в кастрюле , ставлю на рассекатель. Когда нагреется слежу за моментом когда образуется , как бы ," гнездо".т.е.не менее 2/3 подымется и свернется. Накрываю крышкой , охлаждаю.Дальше также. Потом ставлю большой груз(не менее 5л воды в баклажке). Получаю мягкий , спрессованый творог который едим кусочками.

Как всегда, у Вас есть чему поучиться! 👏

В фарш можно мелко нарезать кинзу или петрушку, будет вкуснее. В сметанный соус для перца добавьте натертый чеснок и подсолите. Приятного аппетита!

Восхищаюсь Вами каждый раз!Светлая голова и золотые руки у Вас!Удачи Вам,Оля,во всех Ваших начинаниях!!!

Почитала ком-рии, нам бы ещё избавится от чужих слов например(: лайфхак) обыкновенное слово СОВЕТ, ЗАМЕТКА и т. д...

Вы волшебница! Делаю творог из кефира, мне нравится, но из литра кефира всего 400 гр творога. А про молоко и не слышала, попробовала и получился отличный творог и практически 600гр. Спасибо в 100-й раз. Не устаю благодарить.🌺🌺🌺🌼🌼

Если есть огород, сывороткой полить его и не только. Цветы на подоконнике тоже. Обожаю таких умелых и экономных хозяек.👍🌹🌹🌹💐

Про семена перца слышу не в первый раз,но никак сама чего то не начну , и про томат в пакетах морозить для льда совет классный !!! Спасибо

Столовые приборы нас учили во Франции в ресторане натерать по другому. В горячую воду с уксусом помещаем столовые приборы и затем по одному на краем хлопковыми салфетками. Главное не мохровым полотенцем чтобы не было катышек на приборах. Во 1. Дезинфекция Во 2. Сияние столовых приборов гарантировано. 👌

Перец можно сразу почистить и затем готовить , мороки меньше. А в основном всё супер! Спасибо!!!

Насчёт банановой шкурки и насчёт пергаментной бумаги это класс. 👏👏👏👏👏 Надо результат проверить. 😊

Думал - на кухни знаю все 😀! Удивили! Взял на заметку! Браво!

Ольга, здравствуйте!Спасибо Вам за Ваши видео, полезные, интересные, нужные. Процветания Вашему каналу, всех благ Вам, Вашей семье, родным и близким. Пусть Всевышний одарит Вас из Своих милостей за Вашу доброту и хороший нрав. Всегда ждём Ваши видео с нетерпением, любимая наша блогер Ольга. Пусть Всевышний установит мир и спокойствие на земле. Берегите этот хрупкий мир!

Начинку перца лучше прожарить но без риса это называется гийма и потом фаршировать перец можно помидоры и баклажаны и все вместе тушить в большой сковороде будет супер мясо должно быть жирным желательно баранины попробуйте не пожалеете без духовки и сыра

Большое Спасибо Ни В Одной Кулинарной Книге Таких Чудо Рецептов Не Найдешь Вы Молодец Настоящая Мастерица Такого Повара Наверное Хотел Бы Иметь Самый Хороший Ресторан Все Рецепты И Рекомендации Просты И Наверное Очень Вкусно Спасибо

Спасибо за ваш труд!

Вы умница!поразила расфасовка том.пасты и фаршировка перца

Очень полезный в этот раз обзор👍. Ну как вот только, запомнить все эти хитрости 🤔🤔🤔

Спасибо большое. Очень интересные идеи. Я тоже использую старую тюль для мешочков вместо марли. Процветания Вам и вашему каналу 👌😃👍❤️🍨🍩

очень много интересных идей!!!! Все хвалебные отзывы справедливы!!!!! Вы действительно большая молодец!!!!!

Про мёд не слышала, спасибо. И кубики для льда такие не покупала, буду знать теперь.

Здравствуйте-пожалуйста извините за беспокойство. Не удобно обращаться за помощью. Я сейчас прохожу последний этап реабилитации со здоровьем. Из-за перелома с рукой и трёх операций на руке с укорочением костей и установленной металлоконструкцией в руке зашитой под кожу. Из-за первой некачественной операции у меня стали постепенно ломаться и крошится зубы... стала очень сильно болеть голова и вынужденна была удалить все шатающиеся и раскрошенные зубы. Кости и зубы совместимы по кальцию в организме...К сожалению их вышло двадцать восемь штук. Удалили все зубы с верхней челюсти и на нижней осталось 6 зубов. Я начала проходить лечение по протезированию зубов. Чтоб было чем жевать и исправить внешний вид.. но к сожалению не хватает суммы еще 35000 р до полного расчета за протезирование. Может вы смогли бы мне помочь любой суммой... Буду Вам очень сильно Благодарна! Здоровья Вам!!! Думала сама справлюсь, но к сожалению не получается.. я прикладываю фото паспорта и фото медсправки руки и справки со стоматологии. Которые я сейчас прохожу по реабилитации и восстановлению... Моя карточка сбербанка МИР 2202202382378705 Татьяна Геннадьевна Дубинина, привязан номер телефона мой +79835287483

Ваши ролики,как песня,смотрю с удовольствием, ,поражаюсь вашему энтузиазму и желанию готовить,я не такая энтузиастка,но стараюсь дотянуться до вашего уровня, очень тяжело,но пытаюсь.

Очень полезные советы! Спасибо! Многое взяла себе в копилочку. А ещё очень понравились ваши ручки с аккуратными ноготочками. Не люблю, когда готовят руки с яркими орлиными когтями 🌹❤️

Все это я знаю давно и значит я умничка 👍

Слушала как завараженная. Огромное спасибо! Здоровья и всех благ!💐

Пересмотрела видео ещё раза 3, ну вот откуда, откуда такие идеи!!!??? 👍👏🤔🤩

Как всё интересно и полезно. Большущее вам спасибо!

С большим удовольствием смотрю ваши ролики, умница большая!💯👍

Спасибо большое, век живи, век учись. 👍👍👍

НУ , И ФАНТАЗЕРКА, НУ, И ХОЗЯЮШКА !!! ВЫ -- ПРОСТО ГЕНЕРАТОР УДИВИТЕЛЬНЫХ ИДЕЙ И НАХОДОК !!! БРАВО !!!

Супер👍👍👍👍❤️ Вы просто большая умница,вам огромное спасибо,просто прелесть 👍👍👍👍❤️,столько нужных и полезных советов,СПАСИБО,СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤️

Благодарю и восхищаюсь Вашим умениям.

Умница!!! Спасибо за ваш труд!!!!!

просто кладезь полезностей!))

Умничка хозяюшка не каждому дано быть такой супер👍👍👍👍👍🌹🌹🌹

Как всегда всё интересно и полезно!!! Спасибо👍👍👍👏👏🤗

Большая умничка, благодарю🤗

Мне понравилось. Весь ролик полезный, СПАСИБО!. Не поняла только смысла отрезаной бутылки, хоть и смотрела три раза. Можете уточнить? Спасибо.

Всё генеральное-просто! Все советы отличные! Спасибо! 👍

Спасибо за полезные советы.

Шедеврально!ничего лишнего,браво!!!Благодарююююю!