Активное создание промышленных насаждений жимолости в России началось с примерно c 2010 года. Благодаря государственным субсидиям на закладку промышленных ягодных садов для многих производителей жимолость стала дополнительной культурой к традиционным ягодам, а для кого-то основной и даже единственной. Общая площадь промышленных садов жимолости в России находится в пределах 1000 га
Один из ярких примеров современного сада жимолости это ООО СП «Северный сад», созданный в Томской области. Компания «Северный сад» реализует проект по созданию сада интенсивного типа в 100 га. Это самый большой в мире сад жимолости интенсивного типа. По состоянию на 2023 г. работы по закладке сада закончены, в 2022 году был первый сигнальный урожай.
При закладке сада использованы самые современные мировые технологии, такие как: посадка в гряду под агроткань, саженцы с закрытой корневой системой, капельное орошение и фертигация, залужение междурядий. Применяемые технологии позволяют получить высокую урожайность и обеспечить механизированный сбор комбайном. На ближайшие годы запланировано увеличение посадок до 250 га. Планируется посадка смородины, аронии, крыжовника и других культур.
В 2020 году была основана Ассоциация производителей жимолости, куда вошли наиболее крупные производители жимолости и компании, которые занимаются её выращиванием, переработкой и реализацией. Цель ассоциации аккумулировать мировой опыт по созданию современных жимолостных садов, популяризировать эту ягодную культуру среди аграриев, производителей и потребителей.
“Ассоциация производителей жимолости - это среда для обмена опытом, объединения знаний и решения актуальных вопросов.
Создание садов жимолости это длительный процесс, где только через 3-5лет после закладки сада возможно увидеть свои ошибки и просчеты.
Ассоциация накапливает практический опыт и рекомендации, какие сорта использовать, какие технологии применять при посадке и сборе урожая. И взаимный обмен опытом выгоден для всех его участников. Промышленное производство жимолости - это молодая отрасль и найти достоверную экспертную информацию в открытом доступе очень сложно.
Ассоциация выпустила в свободный доступ видеосеминары в которых затронуты крайне важные аспекты профессиональной деятельности участников рынка жимолости:
Каналы реализации свежей ягоды и особенности работы с торговыми сетями;
Опыт закладки промышленного сада интенсивного типа в 100 га;
Обсуждение актуальных проблем посадочного материала для промышленного садоводства;
Опыт выращивания саженцев жимолости по технологии in-vitro;
Сроки окупаемости инвестиций в плантации жимолости и доходность с 1-го гектара.
2020 году российская Ассоциация производителей жимолости провела онлайн-встречу «Международный рынок жимолости 2020. Проблемы и тенденции». В мероприятии участвовало свыше 90 человек из 13 стран мира. Спикеры мероприятия рассказали о состоянии рынка жимолости в своих странах. Была дана полноценная информация по объемам посадок, ценам, ассортименту производимой продукции и многом другом.
В 2023 году в рамках Гастрофесиваля «Жимолость» в городе Томске, Ассоциация провела научную конференцию, где участники обменялись исследованиями биохимического состава жимолости. Перспективах жимолости, как источника веществ, полезных для здоровья человека и возможности ее использования в медицинских целях.
Если проследить родословную современных сортов жимолости, мы увидим, что более половины из них имеют основу сортов Бакчарского опорного пункта и их можно встретить в каталогах питомников и в Америки, и в Европе, и в России. Благодаря появлению на рынке сладких крупноплодных видов жимолости, выведенных Бакчарскими селекционерами, эта культура начала набирать свою популярность во всем мире.
А в самом Бакчаре жимолость настолько плотно вошла в культуру региона, что ежегодно, в начале июля, в с.Бакчар Томской области проводится областной праздник Жимолости, который собирает творческие коллективы со всех уголков нашего региона.
В поддержку этой ягодной культуры, которую томичи считают родной, при поддержке областной и городской Администрации второй год, в конце июня, в городе Томске проходит гастрофестиваль «Жимолость».
Одним из основных инициаторов фестиваля является компания "SAVA" - крупнейший в России переработчик ягоды. Фестиваль посвящен ягоде Жимолости, уникальной сибирской "ягоде молодости", так ее называют томичи, благодаря широко известным полезным ее свойствам.
Гастрономический фестиваль проводится в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, событийного и гастрономического туризма.
Жимолость - это достояние России!
21 авг 2024
