Солянка - значит колбасы! Это первое, что может прийти на ум… Но кто сказал, что она должна быть именно из колбас? Попробовав солянку, которую мы с вами сейчас приготовим, вы навсегда измените свой взгляд в отношении данного супа!
Для такой солянки сборной рыбной понадобится несколько видов рыбы. Какой она будет? Решать вам! Здесь главное её разнообразие. Но думаю, морская подойдёт лучше. Мясо её более плотное, да и меньше костей. Хотя уместна будет как озёрная, так и речная. Вроде судака. Но только без выраженного привкуса водоёма.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Филе трески - 500 гр.
2. Филе морского окуня - 500 гр.
3. Филе форели - 400 гр.
4. Филе горбуши - 400 гр.
5. Кальмары - 400 гр.
6. Креветки королевские - 300 гр.
7. Суповой набор
8. Лук репчатый - 4 шт.
9. Томатная паста - 3 ст.л.
10. Огурцы малосольные - 4 шт.
11. Маслины -
12. Каперсы -
13. Сливочное масло - 30 гр.
14. Огуречный рассол - 100 мл.
15. Сахар - 1 ч.л.
16. Зелень: лук, укроп, петрушка.
17. Приправы: лавровый лист, душистый перец, соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
Друзья, на случай блокировки адрес канала на
Рутубе rutube.ru/chan...
Дзене zen.yandex.ru/...
и мой Телеграм-канал t.me/vremya_esti
с чатом по обмену опытом в приготовлении различных блюд
t.me/+ffApP-dc...
#солянка #сборная #рыбная #рецепт #какприготовить #варимсолянку #рыбныйсуп #рыбнаясолянка #супизрыбы #какваритьсолянку #рецептприготовления
26 сен 2024
