ЗАГОТОВКА на Зиму 3 в 1: СОЛЯНКА, ЩИ, Начинка для пирогов... Зимой пригодится! ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ

Подписаться 239 тыс.

Просмотров 237 тыс.

50% 1

Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая солянка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой такая заготовка очень пригодится!
#КАКПРИГОТОВИТЬ #ЛюдмилаПопова #НаЗиму
Также Вас могут заинтересовать и другие рецепты заготовок на зиму:
Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ • Универсальная ПРИПРАВА...
ЩИ Зимой за Считанные Минуты! • ЩИ Зимой за Считанные ...
Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму КУБАНСКИЙ • Популярный ОВОЩНОЙ САЛ...
БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! • БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут...
Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д • Готовлю 20 БАНОК и еще...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! / @kakprigotovit нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео рецептах!
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг белокочанной капусты
1 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
50 г соли
100 г сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа
200 мл растительного масла
4 ст.л. уксуса 9%
+ 100 мл воды (по необходимости)
Плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ • 🔔 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ 🔔 ...
► Второй YouTUBE-канал Хочу ТОРТ / @hochutort
☆☆☆☆☆
📌 Почта для связи: lyupopova@yandex.ru
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!

Опубликовано:

2 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 110

@user-hh2lm2bk9l 14 дней назад

Здравствуйте, сегодня приготовила по вашему рецепту, мне очень понравилось, всё очень вкусно. Спасибо, всем советую приготовить, удачи!!!

@Lifeinthevillage-mn5ws Год назад

Доброго времени суток! Приготовили по вашему рецепту (прям граммулечка в граммулечку). И теперь вернулись к этому видео, чтобы сказать: ну ооооочень вкусно. И палочка-выручалочка. Пока копали картошку, все устали, а тут раз - открыли баночку, еще недавно закатанную - и щи сварили почти за 10 минут. Благодарим всей семьей за чудесный рецепт, в котором все очень точно подогнано - и соль, и сахар и другие ингредиенты.

@tavitalna Год назад

Сделала сегодня на пробу несколько банок, а из того, что не уместилось, тут же сварила щи с фасолью. Отличный вариант! 🌸

@user-ux5ew6ko9v 3 года назад

Людочка, спасибо, Вам, что в своём блоге объединили самые популярные заготовки на зиму, я только на вашем канале нашла все, что мне нужно, теперь можно не перелистывать интернет в поисках. Спасибо!!! И, конечно, от меня лайки и подписка.

@user-dp4si2ii1s 3 года назад

Спасибо, умничка. Всё без лишнего, все по существу. Суперрр👍

@user-sm8cu6uv1b 3 года назад

Людмила, вы молодец.Очень вкусные щи получились!!!

@user-uc5zf8sf8n 2 года назад

Буду готовить,чувствуется очень вкусная соляночка!!!👍🥄Спасибо за рецепт,все четко ,ясно!!! Молодец!!!Лайк!👍💐

@user-rh6di4rd4s 4 года назад

В прошлом году, делала несколько блюд по вашим рецептам и этот тоже. Все очень вкусно, спасибо вам за рецепты!!! 🌷🌷🌷

@user-hd4gh9eg4l 2 года назад

Сделала по Вашему рецепту .Это очень вкусно , буду делать ещё одну порцию .Большое спасибо за рецепт .

@AlisaBotvintseva 5 лет назад

Красота такая получилась👍👍👍🌷🌷🌷👏👏👏

@astrogorosk 5 лет назад

Отличная солянка на зиму.👍👍👍👍

@user-go3qt2ie2g 3 года назад

Спасибо за рецепт

@user-qj2yj8rs6v 10 месяцев назад

Спасибо, супер заготовка👍

@user-dm4fr2qo6t 2 года назад

Благодарю! 😘

@user-ek8rx4oh2u 3 года назад

Отличный рецепт 5+!!!

@user-ul2ce1iv8j 2 года назад

Спасибо вам большое здоровья вашим рукам

@user-wu9oj2mh9e Год назад

Щи просто супер, спасибо 🙏

@user-gs7pf9zv3m 2 года назад

Спасибо за рецепт давно такой искала.!!!

@Ivmako 2 года назад

Готовили. Понравилось. Большое спасибо!

@arinakrieger4346 5 лет назад

Здравствуйте классно 👍👍👍

@gunelahmedova8013 5 лет назад

Вы молодец у вас сколько заготовки. Лайк

@stoptop1476 4 года назад

Эх хорошая хозяйка )) тихо быстро чисто аккуратно. Молодец. Приятно смотреть

@user-wl6ue9pe8v 10 месяцев назад

Благодарю за рецепт ❤❤❤

@user-sv8jf8or8k 9 месяцев назад

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно

@user-hd5kq7wr1b 2 года назад

Супер 👍👏🙏

@user-ho4zv1hx4u 3 года назад

Закрывала по вашему рецепту очень понравилось.Спасибо вам !.

@user-gk4oj5yq4n 9 месяцев назад

Спасибо ❤

@user-tw9ew2en1k 9 месяцев назад

Спасибо за рецепт! То что нужно 🤗

@user-ly8fd2gk5w 2 года назад

Спасибо я искала побольше капусты ваш рецеп настоящи натуральный

@holasky450 5 лет назад

Молодцы😀👍👍👍

@user-ef7nq4yv6h 2 года назад

Мне очень понравилось

@roma-2283 Год назад

Хороший рецепт, дякую!

@user-xu3ku2eu2l 2 года назад

Очень удобная заготовка! Спасибо за рецепт!

@user-rd3sk7nr9p 5 лет назад

Людочка, спасибо за рецепт. Люблю такую солянку.

@kakprigotovit 5 лет назад

Спасибо Вам! Готовьте на здоровье!

@user-ih3co6mr5v 2 года назад

А грибов добавить будет супер спасибо за рецепт будем готовить

@user-vr5mi9re3g Год назад

Не говорите слово ,,никогда,, 😂😂😂 Сделала, попробовала, ВКУСНО!

@user-zf9gc1dx1e 3 года назад

приготовила на зиму, очень вкусно, и как начинка для пирожков вкусно, пожалела что мало закрыла, спасибо за рецепт

@user-jg3cf3fg9x 2 года назад

Вчера закатала порцыю, думаю что мало надо ещё, чуть чуть осталось, попробовать на утро, съели с жареной картошечкой, очень вкусно и самое главное економит время, можно щи приготовить, как гарнир, пирожки, заливной пирог, линивые голобцы. Спасибо за ваши рецепты.

@user-my7cg2cp6n 3 года назад

Спасибо за идею! Сохранила всю свою раннюю капусту благодаря этому рецепту. Всем домашним понравился гарнир. Едим зимой и благодарны вам за науку. Ждём новых идей.

@proninaoljga3442 2 года назад

Только сейчас приготовила по Вашему рецепту, оооочень вкусно получилось. Спасибо большое!)

@sayaraberidze4005 5 лет назад

Спасибо🤗🌹👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@kakprigotovit 5 лет назад

Готовьте на здоровье!

@user-bf8dg4wb6m 5 лет назад

Людочка здравствуй !!!какой хороший рецепт,спасибо тибе наша ты хозяюшка ,взяла сибе на заметку ,спасибо)))лайк199.

@kakprigotovit 5 лет назад

Здравствуйте, Римма! Спасибо!!! Успехов Вам в приготовлении! )))

@kakprigotovit 5 лет назад

@user-nx3qs4wj1y 3 года назад

Спасибо, отличный рецепт буду готовить мне понравилось соотношения продуктов, другие рецепты смотрела в них всего 2кг капусты, и морковь 1кг ,перец слад. 1кг, лук репчатый 1кг получается, что не из капусты щи в банке, а из овощей морковь, лук, перец общее 3кг,а капусты 2кг это же основной продукт для этой консервации.

@kakprigotovit 5 лет назад

*Также Вас могут заинтересовать и другие рецепты заготовок на зиму:* Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RnQAZTw5-9A.html ЩИ Зимой за Считанные Минуты! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HmqIid3kcIg.html Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму КУБАНСКИЙ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pbOtxsmoQcE.html БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--eTTIWqQWMk.html Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6_2T3PlIALo.html Ставьте *ПАЛЕЦ ВВЕРХ* 👍 если Вам понравилось и *ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ* на мой канал! ru-vid.com/show-UCfXmGVbDQvRN5b2zZFA1sDQ нажимайте на *КОЛОКОЛЬЧИК* 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео рецептах!

@user-ub1hs7cq1e 3 года назад

ХОЧЕТСЯ СКАЗАТЬ СПАСИБО.ОЧЕНЬ ВКУСНО.И ПОНЯТНО БЕЗ ЗАМАРОЧЕК РАСКАЗАЛА.ПРИЯТНО СЛУШАТЬ.ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОЛРОВЬЯ И УДАЧИ.

@user-is2ig1ti1f 3 года назад

@user-fn3lj4un4z Год назад

Рецептик супер! 👍

@user-uc5zf8sf8n Год назад

Людмила,приготовила партию этой заготовки,очень вкусная, именно тот вкус что искала!!! И поняла что никакой другой мне больше не надо! И я уже ночью приготовила ещё партию. Спасибо вам огромное, замечательный рецепт. . У меня получилось 4,5 л.партия,и я чуть меньше капусты положила,как есть кочан,кг.2, ,у меня нет подходящей емкости,только 5 л..остальное все по рецепту. Ну очень вкусно!!!👍👍👍 Все в меру, поэтому солянка вкусная,не забита вкусом лишних овощей!!! У меня такое желание сделать ещё партеечку. Банок ещё упаковку возьму, потому что заготовок очень много сделала,в погребе места больше нет и дома уже сотня банок ,А такая заготовка лишней точно не будет!!! Я в разные банки фасую, поллитровые,если одна, я одна живу,а 800граммовые, когда семья соберётся или гости.все продумано😉😍👍

@user-hx7sz7wu5f Год назад

Лариса спасибо , приготовил , понравилось

@user-mn4ns8om5q Год назад

Делаю по вашему рецепту. Очень нравится. Не сложно и вкусно. Спасибо за такой хороший рецепт. Вместо уксуса кладу лимонную кислоту.

@user-rp4ks8di6e Год назад

сколько?

@user-mn4ns8om5q Год назад

На этот объем чайную ложку без горки в ровень хватит.

@nonaalimova8691 Год назад

@@user-mn4ns8om5q Благодарю за ответ🙋.

@user-tz7vd7lg1p 9 месяцев назад

Сделала с бОльшим количеством помидор, поменьше капусты и без уксуса. Посмотрю, как будет храниться

@user-gs5fd9ek3x 2 года назад

Здравствуйте, дорогая хозяюшка! Спасибо за рецепт, сейчас пойду делать, а можно вопрос не по теме? Это у вас комбайн или измельчитель, вижу так шустро строгает. Срочно нужно покупать,руки болят, но такой выбор, что расстерялась. Хочу, как у вас! Посоветует может кто?

@IS-ul6ol 3 года назад

Людмила, добрый день! Подскажите, какой марки у Вас кухонный комбайн, на котором шинкуете овощи?

@user-dh6kb2qh9b 5 лет назад

Спасибо за рецепт!Заходите в гости!

@OlgaRu7777 Год назад

Как говорила моя бабуля "И лапти зимой наваристы, только не ленись". Зимой все салаты вкусные, с чем бы не приготовь. У меня в книге рецепты на все случаи жизни, вот и ваш салат сегодня готовила. С капустой не было, взяла себе в копилку. Вкусный, ароматный, еще добавила острый перец. Благодарю за рецепт. По вашему рецепту несколько лет делаю свёклу.

@user-gs7qf7qh4s Год назад

У меня ранний сорт.Можно его сюда использовать.?

@user-zf9gc1dx1e 3 года назад

у меня уже вздулась баночка, делала всё так

@user-iz9px3ub7w 2 года назад

Капуста зимой не продаётся?

@sofidem5492 3 года назад

Разве можно уксус в алюминиевой кастрюле варить?

@ibg2006 2 года назад

ОСТАВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ, ВАРИТЬ МОЖНО. КОМПОТ, КИСЕЛЬ ВАРИТЬ И ПЕРЕЛИТЬ, ОКИСЛЯЮТСЯ. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВЫ ЗАКРЫВАЕТЕ В БАНКИ. УСПЕХОВ.

@user-st4zu2xw8x 2 года назад

Почему без запаха ? Пахучее масло намного полезнее чем это с добавлением пальмы.

@mysvet2893 5 лет назад

стоит при комнатной температуре?

@kakprigotovit 5 лет назад

Поставьте в самое тёмное и прохладное место (подальше от батарей и солнечных лучей) и всё будет хорошо храниться.

@mysvet2893 5 лет назад

все,что делала с капустой,всегда взрывалось...подвала нет(

@kakprigotovit 5 лет назад

Если банки и крышки хорошо простерилизованы и сразу хорошо укутаете для дополнительной стерилизации, должны храниться хорошо и в комнате.

@user-qn5ub1yt9v 2 года назад

Людмила, доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, если убрать перец болгарский получится? Мои не любят с перцем.

@user-be8mz5gb2e 2 года назад

Да конечно же получится.

@user-qn5ub1yt9v 2 года назад

Спасибо, Лариса Васильевна.

@user-ed7qr3xy1u 5 лет назад

Скажите,а можно добавить грибов в солянку?

@kakprigotovit 5 лет назад

Конечно можно! Будет ещё вкуснее!!

@user-ed7qr3xy1u 5 лет назад

Спасибо!

@user-xp2jx9gy1r 3 года назад

Коротко і ясно сказано Закриваю третий год подряд и не поменяю на никакой другой рецепт Н н

@user-tx4kb9vp9s 3 года назад

в духовке томила,еще лучше,мешать не нужно

@l.8901 4 года назад

Автор переделала рецепт не в лучшую сторону! А так... в рецепте нет уксуса, а есть томатная паста (хорошая, без всяких добавок) в конце варки добавляется, иначе капуста будет жёсткая. Ничего не обжаривается и никакой воды! Хранится без проблем при комнатной температуре. Идеально для борща, ленивых голубцов или просто так, вместо гарнира.

@user-km9et1lx4w 3 года назад

Не подскажите свой рецепт, пожалуйста.

@user-mn4ns8om5q Год назад

У меня аллергия на уксус, я все заготовки делаю с лимонной кислотой.

@user-go3qi6cx9m 2 года назад

@user-ls7pv4tl1d Год назад

Очень вкусно!!!

@user-kx3jk3xz9k Год назад

Очень большой выход, придётся уменьшать в двое

@user-ug8ss4xl7k 11 месяцев назад

Люблю солянку , но никогда в неё воду не добавляю , а наоборот выпариваю лишнюю жидкость , так как в капусте и помидорах достаточно влаги .Это салат , а не суп в банке ! Вкуснее она получается , когда лук, морковь и перец обжаривается отдельно и потом соединяется с капустой и томатной пастой или помидорами .Последовательность обжарки влияет на её веус !

@user-bn7mf3gv3s Год назад

перец горошком точно не надо

@alesyakytma3576 5 лет назад

Скажите а можно перец не добавлять, а то у меня сын не любит

@kakprigotovit 5 лет назад

Конечно можно! Просто замените его на пол килограмма других овощей, на Ваше усмотрение. Успехов в приготовлении!

@alesyakytma3576 5 лет назад

Спасибо💋

@kakprigotovit 5 лет назад

Готовьте на здоровье! ❤

@user-xg5xi8xc4r 5 лет назад

@@kakprigotovit Тоже хотела задать этот же вопрос ,без перца готовить ,лучше капусту еще добавить !Спасибо за рецепт !

@kakprigotovit 5 лет назад

Готовьте на здоровье!! )

@user-hp6vk3wb8p Год назад

Тушёные овощи поесть -это одно. Но такие овощи в щи-это нонсенс.😳

@elenagraudt3237 Год назад

Получаются именно кислые щи.

@user-dd1iq7lq5f 2 года назад

Это не солянка это салат , солянка с грибами а этот салат без грибов

@user-hy3ve1hw7v Год назад

Никогда в солянку не добавляли сладкий перец. Это уже не солянка, а какой-то салат.

@Nikola_78 5 лет назад

Кому как, а по мне бесполезная трата времени, а лук тушить вообще смысла нет, с уксусом НЕ НАЗЫВАЙТЕ ЭТО СОЛЯНКОЙ((( Проще заморозить сезонный перец, помидоры законсервировать\заморозить, капусты\морковки и зимой купить задаром можно. -.

@user-id5tq8mz8o 5 лет назад

А вот для нас, дачников - огородников, это очень ценный рецепт! Мы ничего из овощей не покупаем, а перерабатываем свои овощи, свой урожай! Морозилка уже забита замороженными ягодами и частью овощей... А вот такой капусты - сахарной, белейшей, какая вырастает на наших огородах, Вы ни в одном магазине не найдёте! И мы с друзьями очень благодарны Людмиле за этот замечательный рецепт, который поможет нам сохранить свои овощи в баночках!

@Nikola_78 5 лет назад

@@user-id5tq8mz8o да у самого в огороде капуста смело до января стояла, а в подвале и до Пасхи, а квашенную делаю по потребности, в небольших количествах 2-5 кг. На кой чёрт горбатиться, когда у местных фермеров за небольшие деньги покупаю.

@l.8901 4 года назад

@@user-id5tq8mz8o Просто автор переделала рецепт не в лучшую сторону. А так... в рецепте нет уксуса, а есть томатная паста (натуральная) в конце варки добавляется, иначе капуста будет жёсткая. И хранится без проблем при комнатной температуре. Идеально для борща, ленивых голубцов или просто так..., вместо гарнира.

@user-nx3qs4wj1y 3 года назад

Готовила по вашему рецепту мне не понравилось, капуста хрустит ,как сырая ,попробовала по дольше потушить цвет стал не красивый 👎