Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! 🍆 Баклажаны КАК ШАШЛЫК! Закуска из баклажан НА ЗИМУ

Подписаться 537 тыс.

Просмотров 395 тыс.

50% 1

Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 300 грамм
Вода 300 мл.
Соль 1 ст.ложка с горкой
Сахар 2 ст.ложки без горки
Уксус 9% 80 мл
Перец черный молотый
Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка
Чеснок 1 головка
Эл.почта для личных писем и рекламы: evrostill2013@ukr.net
НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Съедают банку ЗА РАЗ! ПРОСТО ЧУДО! Сладкие хрустящие огурчики на зиму. Любимый рецепт
• Съедают банку ЗА РАЗ! ...
Закрываю по 30 банок! И просят ЕЩЁ! АДЖИКА из кабачков НА ЗИМУ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!

Опубликовано:

26 июл 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 162

@user-wn3ne6lj6m Год назад

Молодцы,спасибо за рецепт.Будьте живы и здоровы,всей семьей.💖💖💖🍀🍀🍀👍👍👍👍👍👍👍

@user-jh3gn3uq9q Год назад

Спасибо за рецепт! Кабачки уже приготовила, теперь очередь баклажанов.... Очень понравилась закуска.... Юле бис и браво!!!

@atinaelinidu8586 7 месяцев назад

Спасиба за рецепт. Привет от Македонии

@user-hc6ju2jn5j Год назад

Спасибо. великолепный рецепт , буду пробовать .

@user-cm2od8pr1p Год назад

Юль, я уже кабачки закатала, теперь очередь баклажанов. Квашеные огурцы тоже с тобой делала, завтра маринованные буду закатывать. Спасибо, 😘

@user-xx3bx9un5e Год назад

Так же как кабачки.Уже закрыла по вашему рецепту!Большое спасибо!

@user-km4vx1wv5z 9 месяцев назад

Я вместо молотого перца добавляю французскую горчицу с баночки, очень вкусно.и баклажаны нарезаю пополам и затем на брусочки .получаются ,как кусочки мяса.

@user-gy3ok8pl5m Год назад

Благодарю! Утром наделаю. Люблю смотреть ваши ролики. Всё просто и душевно. Пользуюсь Вашими рецептами. Большая умница.

@user-xc2mb5yc4v Год назад

Сделала по вашему рецепту кабачки а теперь буду делать баклажаны спасибо большое за рецепты

@user-qu2in4np3d Год назад

Хороший рецепт, буду пробовать

@user-fi8zo6uo1c 8 месяцев назад

Прекрасный рецепт. Счастья и благополучия желаю вашей семье.

@user-bg3bm9gz7i Год назад

Спасибо молодец кабачки закатала первую партию, а баклажаны под гнед поставила класс дай бог тебе здоровья

@user-rj9qv3og5v Год назад

Спасибо большое. Что напомнила. Я в том году делала , а сейчас не найду куда записывала.

@user-kw7xe2sh6o Год назад

Спасибо за рецептик. Ещё одна вкусняшка в "копилочку" 😍. Юль, а дынька лежит на столе, с огорода? Вкусная?

@ljubafruk8503 Год назад

Доброй ночи дорогая Юлечка...и всем подписчикам канала доброй ночи 🌙 🌙 🌙 Юляша ...просматриваю видио ...но комментарии не писала ...я от тебя в восторге ...хозяйка на все 200...умница....и себе сколько заготовок наделала и еще всех угощать умудряешься....Ты большая молодец ❤️❤️❤️ Леночки привет...Серёжи тоже 🍀🍀🍀

@user-tn3kh7ru3f Год назад

Класс всё отлично по народному прекрасный рецепт спасибо голубушка

@user-kp7sn6pz2w Год назад

Я баклажаны нарезаю кусочками " средний + " и баклажаны не обжариваю . Вкусно . Очень ! Банки с готовыми баклажанами термообрабатываю в микроволновке 5 - 7 минут . В зависимости от объема банок .

@user-wy8mi4om2t Год назад

Супер,,,Спасибо,,за,,рецепт

@user-wt1li6vj8o Год назад

Отличный рецепт !!! Приготовлю обязательно. Как раз собрала баклажаны , кабачки старые рецепты уже надоели.

@user-cv3sz1cg8l Год назад

Спасибо зв рецепт! Сделаю. Так вкусно пробуете🤤👍⚘

@user-mk7no1yg2p Год назад

Рецепт понравился, попробую.Без заморочек и лишних слов.Спасибо!

@azakadzaeva8345 Год назад

Юля здравствуйте очень понравились баклажаны спосибо пр иветы из Канады

@shef_doma_seva_syama Год назад

ЗДРАВСТВУЙТЕ 🙏🤲Я ГОТОВИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.ПОДАРИЛА РОДСТВЕННИКАМ.ОНИ В ВОСТОРГЕ.🙏🤲БЛАГОДАРЮ ВАС🙏ДАЙ АЛЛАХ ЧТОБЫ ВАШИ РУКИ ВСЕГДА БЫЛИ ЗДОРОВЫ,ГОРЯ НЕ ВИДАЛИ 🙏🤲ЕЛИ ВСЕ ДОМАШНИЕ СО ВКУСОМ.,АППЕТИТОМ🙏🤲🧕🏻👍👍👍♥️♥️♥️♥️💜💜💜🫂🧿🧿🧿

@user-zz8ck9ti6j Год назад

Благодарю вас за рецепт всех благ вам.

@user-eb8jt7iz7b Год назад

Спасибо за рецепт

@user-og7jy2zx1v 10 месяцев назад

Сегодня сделала для пробы 1 кг и буду делать ещё.Понравились,а банки я тоже всегда стерелизую хоть по минутке для надёжности...Спасибо за рецепт....

@allastorm8072 Год назад

какой интересный лук

@user-lu5mi8te8q Год назад

Запечь баклажаны в духовке с приправами для шашлыка это вкусно и полезно.

@markovatamara5858 Год назад

Баклажаны 1 кг Лук репчатый 300 грамм Вода 300 мл. Соль 1 ст.ложка с горкой Сахар 2 ст.ложки без горки Уксус 9% 80 мл Перец черный молотый Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка Чеснок 1 головка

@user-hk4ds5hm2p Год назад

Здраствуйте. Я тоже кабачки сделала. Теперь надо попробовать и баклажаны.

@Inna-Kramar Год назад

Закатала по Вашему рецепту кабачки как шашлычки,это ооочень вкусно,буду ещё делать, стоят хорошо при комнатной температуре,а для меня это главное было. Теперь ещё и баклажаны сделаю. 😋🍆

@user-ig3ub2ok5m Год назад

)

@user-jd3lq2is6h 8 месяцев назад

Loo

@user-di2qo6tq5i Год назад

Понравился рецепт 🙏💕

@user-wv3lc6mo7e Год назад

Сделала вчера по вашему рецепту. Вкусные баклажаны, но на мой вкус очень кисло получилось. Из-за этой кислоты перебивается весь остальной вкус. Как по мне, так уксуса нужно в половину меньше, то есть 40мл.

@user-wh9lk1hy7u Год назад

Класс!!!

@user-wh3np4hl9x Год назад

Очень вкусно! Мне понравилось!

@user-hr8ln3gl9j Год назад

А Вы в прошлом году делали? А то кто то пишет, сразу вкусно, а зимой не очень

@user-nd6wn6wx5m Год назад

Спасибо ,надо закрыть!

@user-wn4mz1el7x Год назад

Юличка накрой дыньку на столе....стоит такая апетитная....слюньки тикут😊😍❤

@user-sd9jm6ve3z Год назад

Суууууупер! Уже делаю!)

@user-js4mp4fe5e Год назад

Благодарю!

@galinavasileuskaya9865 Год назад

Мне кажется, можно все сразу в банки, но тоже дать примариноваться. Думаю, это самое главное Чтобы избежать двойной работы с укладыванием и не нарушать целостности колечек баклажан

@user-ql8bp3xc1b 9 месяцев назад

Всё так же, но синие брусочками. Жарить в высокой посуде сразу кучу и шумовкой на дуршлаг на сковороду. Масло все используется, а жарить в 10 раз быстрее. Попробуйте.

@user-wq8yy6kp7d Год назад

Позвольте дать совет по поводу доставания горячих банок из кипятка: на руку надевает сначала тканевую хозяйственную перчатку, или даже две, сверху плотную резиновую. Никакой кипяток не страшен. Я все банки так закрываю, левую руку в перчатки, правой крышки затягиваю.

@user-xe5lc4kl7s Год назад

КЕУ

@user-wp2dc2db6f Год назад

Позвольте подсказать? В хоз.магазинах продается прихват как ножницы-щипцы для выемки банок из кипятка.🤗

@user-rc9sz7ok4v Год назад

Привет Юлечка классный рецепт молодец, смотрю позно ночью завтра встаю и делаю , как бы за ночь слюной неизайти

@user-zf1wh1or8c Год назад

Я в молодости, мне 71 год делала такую заготовку, но раскладывала сразу в банки.

@user-ts7dq9vr2g Год назад

Юля,добрый вечер. Спасибо за рецепт салата с баклажанами. Мы по Вашему рецепту сделали кабачки,как шашлык,хотя приправы к шашлыку в магазине не было,сделали с приправой к жаренному мясу.Если удасться приобрести приправу к шашлыку сделаем,а нет,тогда к мясу используем.Мира,здоровья,спокойствия и всего самого хорошего.❤🇺🇦❤

@galinasledneva3245 Год назад

Немогу

@user-qd2tu5ln5v Год назад

Спасибо за рецепт. Очень вкусная закуска получилась, а запах стоял на всю кухню, не смогла удержаться чтоб не покушать.

@user-kf4ll8tm2b Год назад

От чего запах-то?уксус все запахи убьет.

@vera8036 Год назад

С языка вопрос сняли. Понимаю вкусно пахнет мясо, выпечка, рыба. А чем пахнут баклажаны с уксусом?

@user-tw2fq6mo5l Год назад

@@vera8036 чесноком

@nadezhdapostoronka4936 9 месяцев назад

Спасибо за рецепт , приготовлю по вашему рецепту . Но ,кабачки , есть кабачки , баклажаны , как баклажаны . А шашлык , это совсем другое . Все имеет свой вкус , и запах .

@user-cm2od8pr1p Год назад

А кабачки, как шашлычки полтора миллиона просмотров за две недели. Супер 👍👍👍

@user-tz3qd2ky8d Год назад

🔥🔥🔥

@radiola1178 Год назад

где взять рецепт с кабачка и, как шашлык?

@ArtistyYouTube Год назад

Рецепт здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jwvcU-WkxME.html

@user-po3kw3io9w 9 месяцев назад

Дякую,виход з одного кілограма? 0.5 баночек ?

@user-rm9lc6by3z Год назад

Салат на любителя. Вкуснее, когда ещё не закрыт в банки. После закатки, т.е зимой разочаровал

@user-ud6hm4lz6q Год назад

Обизательно попробую закрыть

@raushantolmaganbetova3434 Год назад

Здравствуйте на 1кг баклажан сколько уксуса ,я тоже хочу сделать.

@user-bg3bm9gz7i Год назад

Алла шипасын берсын

@user-ij5nu8ep2d Год назад

Юличка спасибо за рецепт, очень вкусно.подскажите пожалуйста какой машинкой закрываете, кто изготовитель

@ArtistyYouTube Год назад

В этом видео как раз подробно показываю свою любимую машинку для закаток ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0nqlzMq1J2Y.html

@user-fw9iz4gl1i Год назад

Слюной давимся,зачем так дразнить, вкусняшка. молодец,успехов.

@e-mailGuru Год назад

А для автоклава пойдёт?

@Ninek13 Год назад

Ох, почти сутки готовить.. Но надо заморочиться. Спасибо :)))

@user-kl7kc2kf7p Год назад

А если сразу раскладывать банки, заливать горячим рассолом и стерилизовать.

@user-oi4dj8zv1e Год назад

Я тоже так думаю. Зачем ставить в холодильник, если потом стерилизовать ещё 20 мин?

@AnnaK.10.08. Год назад

Юля, почему ты не выкладываешь рецепты на кулинарный канал, продублируй хотя бы там. А то давно на нем не было новых видео.

@turalmammadov4017 Год назад

Банки поллитровые)?

@user-pu6cp2jq2e Год назад

👍👍👍

@ninol4121 8 месяцев назад

Можно сразу в банку

@user-ul4zz4cf2q Год назад

Лайк! Но, не поняла воду надо добавлять 300 г или нет

@ArtistyYouTube Год назад

В 300 грамм воды добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения, дать остыть и залить баклажаны с луком и специями

@user-us5fj5gu8t Год назад

А я стерилизую в духовке

@user-kf4ll8tm2b Год назад

Надо попробовать немного сделать. Жареные баклажаны .сырой лук🙄 все взорвется

@user-yq9lh6fb8d Год назад

Татьяна, а стерелизация для чего? Чтобы не взорвалось!!!!

@rayisamamontova8231 Год назад

С одного килограмма баклажан выход 4 банки. Вы точно указали вес баклажан?

@user-hk5xf5ju8b Год назад

Не получается 4 банки,будет 2 банки)))

@esffirjesffirj9907 9 месяцев назад

❤❤❤❤❤❤❤

@user-ig6jl8es1t 10 месяцев назад

Сделала и из-за кислоты есть не могу, стоят почти не тронутые.....

@user-qz5ut2xr2m 7 месяцев назад

Я убавляю уксус в половину.

@user-mn5vq1zn7e Год назад

Добрый день,а там точно 1кг баклажан? По виду у вас больше.

@verabuzadji8998 Год назад

Татьяна я с вами согласна,там реально не 1 баклажан,с 1 кг 4 бакок ну реально не выйдет , главное знать маринад.

@verabuzadji8998 Год назад

Да и по ходу маринад надо пробовать,на 300 мл воды соли многовато,ну опять таки надо пробовать.

@evg5 Год назад

Из 1 кг баклажан получилось 4 пол-литровые баночки?

@RazinavsegdaJhaves Год назад

Так там и лука 300гр.тоже ведь место занимает

@user-ii2lg3hv1d Год назад

Баклажаны лучше запечь в духовке.

@user-ne4dw8et5c Год назад

А где картинка видео?

@user-kn5wx9xj7o Год назад

😘😘😘

@user-sk1ve6vc7h Год назад

Я не понимаю, зачем стерилизовать банки, если они потом стерилизуются в процессе приготовления 🤷

@user-fg5to6yq1y Год назад

Ну что же здесь не понятного, просто привычка). Например, в процессе приготовления я передумаю стерилизовать салат в банках и захочу его просто закатать изменив немного рецептуру приготовления. Кроме этого, если за день делаешь несколько заготовок, то знаешь, что у тебя все простерилизовано и можешь выбирать любой рецепт, хочешь с закаткой, хочешь со стерилизацией.

@user-sk1ve6vc7h Год назад

@@user-fg5to6yq1y Логично 😀

@user-sk1ve6vc7h Год назад

@@user-fg5to6yq1y вы - герой💪 Я один вид салата сегодня заготовила и с ног валюсь... 🤭

@user-vu9tp3gm4f Год назад

А можно с яблочным уксусом?

@emilijaleopold3062 8 месяцев назад

Не нада

@user-tn7yk2iy2i Год назад

Как МЕДЛЕННО !!!!!!!🙈🙉

@user-ys4gp4nb7x Год назад

А для чего вы баночки ставите вверх дном?

@user-cc5id8fy1p Год назад

Добрый вечер у нас воды толкам нет и все дорого да и обстановка сами знаете не простая

@user-uu7ks5hr7d Год назад

Ну из 1 кг сколько получилось банок

@user-tt4dl5ct7t Год назад

Я делаю на три кг баклажан 150гр воды,1,5 столовых ложки соли,2 ст.л сахара без горки,70 гр уксуса,перец горошком,лавровый лист и мариновать 12 часов,потом стереоизую 10 минут, стоят просто в квартире

@user-lc3en2my5l 8 месяцев назад

С одного кг баклажан 4 баночки 0,5л????

@user-cb5dd3ro2q Год назад

На 300грам воды столько уксуса и соли разве не много ответьте не кисло и не солено очень хочу сделать и боюсь

@ArtistyYouTube Год назад

Не много) Это очень вкусно!

@olgafahn4900 10 месяцев назад

Как то готовила такие только от другого блогера. Делала ло грамма по рецепту. Получилось ужасно, слишком много спецый и уксуса невозможно было есть, всё выкинула. Дам второй шанс и приготовлю по вашему рецепту. Надеюсь ваш рецепт лучше😊

@user-cz5qr7fp1k Год назад

Делала и баклажаны и кабачки у меня все взарвалось

@user-kf4ll8tm2b Год назад

Вот! Сырой лук. Сырые баклажаны

@user-si2ug2yb2h Год назад

@@user-kf4ll8tm2b После стерилизации? Сырые продукты? Это как?

@lanadavidova430 8 месяцев назад

Описание

@user-dg7jc3be4b 8 месяцев назад

Из моего опыта эти кабачки и баклажаны как шашлычки сперва очень вкусно , а зимой так себе. Приправа в процессе хранения очень сильно портит вкус , увы.

@user-wc3nj7uv2z 7 месяцев назад

Это много уксуса....

@vera8036 Год назад

С таким количеством уксуса, при снятии пробы, наверное, лицо перекосило.

@user-be6fz3pe8u Год назад

Очень долго

@artgew Год назад

Baklazhani nikogda ne mogut bit vkusnimi kak shashlik ili vi ne znaete kak zaryat shashlik.Zaranee izvenyayus

@user-pf9ue5tl6g Год назад

ио

@user-qt7qv7vp6v Год назад

Много возни, давайте попроще.

@user-tt4dl5ct7t Год назад

Рецепт хороший ,но так это долго,много ненужной возни....

@user-ur7vw7hx2x Год назад

Сделала вчера баклажаны по вашему рецепту и считаю, что испортила. В рецепте у вас на 1 кг баклажан 80 мл уксуса очень много, получился маринад кислым, хотя колличество уксуса и уменьшала. А сегодня обнаружила у вас этот же рецепт, но колличество баклажан уже 2,5 кг и уксуса 70 мл. Получается вы записали два видео одного рецепта с разным количеством ингридиентов.

@Lider.line77 Год назад

Я такое количество уксуса добавляю на 3кг баклажан,но соли 1.5ложки и 2ст л сахара.Проверенный рецепт

@larisamikityansky2487 Год назад

Никогда не увлекайтесь добавлением уксуса в маринады! Всегда уменьшайте его количество в маринаде, если для вас кисло добавьте сахар но всегда пробуйте !

@CharosDjamalova1823 Год назад

Я тоже хочу сделать по этому рецепту. Но на 1кг баклажана сколько мл уксуса я должна добавлять, соль, сахара тоже напишите пожалуйста

@user-ub7wj2ep9v Год назад

А мозги не пробовали включать???иногда помогает.

@user-ur7vw7hx2x Год назад

@@user-ub7wj2ep9v включаю мозги, потому и налила уксуса на половину меньше и все равно это кисло. Вопрос зачем выкладывать ролик с таким рецептом. Заметьте, вам грубостью не отвечаю