ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНІВ. НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНО! 

Баклажани - 1 кг.
вода-1.5 л.
перець гіркий - 1 шт
часник - 3 зб
оцет - 9% -100 мл.
олія - 100 мл.
цукор - 1 ст.л
сіль - 2 ст.л.
лавровий лист - 2 шт.
кріп - пучок