Я вот так же Отцовский гараж девятый год убиваю, сначала в одно месте чуток капает (а - фигня!) потому другом (а! сделаю попозже...). Бывал в нём за девять лет раза три-четыре, недавно зашёл а там все лаги-брёвна сгнили, шесть из девяти переломилась и за счёт соседских крыш держаться((( А сделал бы сразу - обошлось бы малой кровью. ПОЗОР МНЕ! ЗЫ А Вам коммент - в поддержку канала.
Гараж холодный, если не отапливается то конденсата не должно быть. если делаете теплый то пароизоляция нужна и вент зазор по-хорошему. В нашем случае бомж вариант)