Запеченные баклажаны 

Ингредиенты:
Баклажан 2шт.
Растительное масло 2 ст.л.;
Соль, специи (по вкусу)
Сыр твердый 150г
Для соуса:
Помидор 3шт;
Чеснок 2 зубчика;
Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук;
Паприка, перец (по вкусу)