Захотелось баранины. Шашлык, "Семечки" из ребрышек, Корейка на углях, Аджапсандал. Ассорти на стол. 

Готовить шашлыки и другие блюда удобнее с Forester
Forester гриль скворчер Base: forester-tm.ru/products/staci...
Forester набор для гриля, 14 предметов: forester-tm.ru/products/nabor...
Forester садж: forester-tm.ru/products/sadzh...
Forester чугунный казан с крышкой-сковородой: forester-tm.ru/products/kazan...
Сегодня готовим шашлык из баранины, баранья корейка на углях, бараньи ребрышки семечки в казане и закуску из овощей на садже - аджапсандал. Покажу как правильно разделать баранину для шашлыка. Покажу маринад для баранины и как вкусно пожарить шашлык и мясо баранины на углях. А так же приготовим шашлычный соус сацебели.
Вам понадобится:
Шашлык:
Баранья мякоть 1кг
Лук 500г
Соль 15
Перец 5
Кориандр 5
Айран 0.5
Корейка:
Баранья корейка
Соль
Перец
Масло подсолнечное
Семечки:
Курдюк 200г
Ребрышки 500г
Лук репчатый 1шт
Соль
Перец
Аджапсандал:
Соус сацебели\перетертые томаты 200г
Баклажан 2шт
Перец сладкий 2шт
Морковь 2шт
Лук репчатый 2шт
Чеснок 4 зубчика
Острый перец 1шт
Кинза 50г
Петрушка 50г
Хмели-Сунели
Соль
Перец
Молотый кориандр
Масло Растительное 150мл
Соус Сацебели:
Перетертые томаты 500г
Соль 8г
Сахар 5г
Уксус 10г
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый 3г
Хмели-сунели 3г
Уцхо-сунели 3г
Перец красный молотый 3г
Орех мускатный 0.5г
Кориандр молотый 3г
Кинза свежая 20г
Маринованный лук:
Лук красный 2шт
Соль
Сахар
Уксус
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Захотелось баранины. Шашлык, "Семечки" из ребрышек, Корейка на углях, Аджапсандал. Ассорти на стол. " • Захотелось баранины. Ш...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr