Зачем нужны НОЖИ с серрейтором? 

Несколько лет назад зашёл с друзьями в ножевой магазин. Попросили у продавца посмотреть диковинный нож с серейтором. Товарищ по привычке попробовал заточку большим пальцем. Продавец не успел договорить "осторожно" палец разошёлся знатно. Товарищ даже не почувствовал момента пореза. Пластыри у меня тогда уже были с собой, никто не умер. Этот случай стал лучшей рекламой ножа с серейтором...

Нам ещё при советах (80'е) ,в яхтклубе инструктора говорили,пока вы не научитесь точить и! поддерживать свой нож в постоянно остром состоянии,для резки всего веревочно - образного имейте серейтор,тогда слова правда такого не было и ножей таких тоже,но у нас их делали "водолазы" ребята занимающиеся подводным плаванием,делали они их нам из складных садовых ножей с шишкой на конце,у этого ножа была заточка односторонняя и метал толстый,серейтор наносился на одну сторону,шишка обрезалась и лезвие заканчивалось полукругом без яркого острия ,выходило отлично и на нем стоял твой личный номер!))) ,пацаны брали с нас 3 рубляф за этот нож, но никто и пол слова не говорил, потому как всё остальное было бесплатно и этот нож был статусный предмет,его делали только тем,кто отзанимался сезон. У них же, я видел настоящий серейтор - прыжковый стропорез, там одну сторону они переточили в "бритву" другая оставалась "пилкой",они реально ныряли с такими ножами.

Оказывается в воде очень проблемно перерезать веревку. Каким бы нож острым не был - он скользит по поверхности каната. А серрейторная заточка лезвия делает это за одно движение.

Для меня лучшей рекламой серрейтора была покупка кухонного ножа, как мы тогда говорили, "с пилочкой". За 15 лет ежедневного использования ни разу не точился, был тупой и для руки полностью безопасен, но "магическим" образом продолжал упорно пилить все что можно пилить на кухне, пока от усталости не сломался у рукоятки.

Работаю на производстве в ремонтной бригаде, и по моему мнению серейтор нужен для всей резины которую можно найти, кроме армированной сталью. Армированный стекловолокном шланг разрезается за одно движение, а резать такие шланги обычным ножом это жопаболь. Точится легко, надфилем. Нож кстати мультитул китаец дайкемпинг.

Предлагаю идею Ставить таймкоды там, где начинается демонстрация любого ножа По типу 1) *название ножа* А в описании 1) *ссылка на покупку* И то же самое с заточными системами и всем остальным, что у вас продаётся А то потом перемотать туда , где что-то понравилось, искать на сайте по названию... Не слишком удобно и большинству лень, а так можно продажи поднять)

17:27. Погундосю. Я за корректность в терминах. На порядок - это в 10 раз больше, т.е. для буханки в 10 см предлагается взять метровый клинок (повторюсь, если следовать термину).

Если вы читали книгу Рембо,то на ноже 8 зубьев в память о погибших его друзьях...

Итог! Если есть сиррейторная заточка то даже пластиковые ножи будут резать. После десяти лет использования ножа на кармане, пришло озарение что нож с сиррейтором это единственный нож с которым я бы остался при любых вооброжаемых ситуациях (кухня - рыбалка - лес - вода- огонь - вера)) "serrated сила" Стал счастливым обладателем Police 4 K390. Всем добра мира и свободы!!!

Очевидно же! Такие ножи нужны для того, чтобы заточники не забывали матерные слова.

Жена в своё время купила набор керамических ножей в Икеа. Я на них смотрел свысока и предпочитал пользоваться своими - Tojiro, Arcos. Жена никакого пиетета к ножам не питает и пользуется ими довольно-таки варварски )) Резала она этими керамическими ножами вообще всё - и курицу разделывала, и рыбу, поэтому со временем куски с режущей кромки поотламывались и ножи стали серрейторными )) И вот теперь я пользуюсь только ими когда режу овощи в салаты - это просто идеально, ни один самый остро наточенный стальной нож из моих не сравнится в простоте работы с этими ))

Как говорил Уэйд Уилсон,до того как стать Дедпулом "Любовь ранит больно,но серрейтор больнее"...

Я так думаю что, сирейтор у нас появился очень давно в сельском хозяйстве. Косы, серпы да и ножи тоже отклёпывались, а потом инструмент просто слегка правился точильным камнем. Да и я пользовался не один раз таким способом заточки клинков. И оказалось достаточно эффективно.

Натурально все по полочкам и понятно! Ролик ответил на все мои вопросы по серейтору, и, пожалуй, даже замотивировал начать выбирать такой нож) Благодарю))

Когда мне было 6 лет, мне в секонд хенде купили куртку, во внутреннем кармане я нашел ножичек, пользовался я им лет 18, не понимая что это за нож, и вот 2 года назад я начал увлекаться ножиками на более информативном уровне. Тогда я узнал, что всю жизнь ходил именно с ножом булочника от Викторинокс, маленький, удобный, и не тупился особо из-за серейтора. Обожаю этот нож, хоть он и до ужаса простецкий

Игорь, ты лучший комьюнити-менеджер! Держи планку и требуй повышения заработной платы!!!...👍

Отличная подача материала ! Большое спасибо за информацию 😊

Игорю респект👍

У меня теплые воспоминания о серрейторах)) Был нож туристический с такой пилкой, и при открытии бутылки пенного напитка этим самым ножом рука соскочила и забрала кусочек мяса с второй руки, которая держала бутылку)) Шрам уже который год напоминает о необходимости соблюдения правил техники безопасности))

Спасибо за инфу! Очень познавательно, слушать - одно удовольствие!!!

6:55 только вот в фильме у Лектера была плейновая гарпия, которая ныне не выпускается

Удивительная Харизма у Ваших видосов талантливые режиссёры операторы и ведущие-Очень!

Замечательная подача материала. Первый раз серрейтором начал пользоваться лет 30 назад. Тогда мало было доверия к этому. Некоторые ножи до сих пор в рабочем состоянии. У меня они были узко специализированы.

Отличный развернутый выпуск. Опинель с полусерейтором как раз нож яхтсмена. Зубья на ноже Рембо можно использовать для снятия котелка с костра ))))))

Без пафоса,по делу и с юмором👍👍👍

У меня на кухне, в ящике с ложками-вилками, уже несколько лет болтаются два дешманских небольших ножика с серейторной заточкой. (Помимо нормальных ножей) Применяются для всего, что только можно. Хлеба, масла, вскрытия упаковки, подрезать цветы, чтобы поставить в вазу... Я ВООБЩЕ НИ РАЗУ ИХ НЕ ТОЧИЛ.

Выпуск зачётный, много полезной и просто новой инфы, спасибо!

Отличное видео 👍 Очень помогает определиться с выбором ножа. Спасибо большое 😊

Против серейтора ничего не имею - тема рабочая, хотя и узко специализированная. Вопрос в реализации ее на клинке. Имхо, делать половину лезвия возле рукоятки серейторной, а вторую половину не имеет смысла - коротким серейтором толстую верёвку пилить долго, а остальным плэйном тоже не постругаешь. Оптимальное решение в gak 111, там серейтор ближе к концу, длинны вполне хватает с одного реза развалить 10 мм паракорда, плэйном можно строгать без гемора.

Хороший ролик. Грамотный с точки зрения фактологии. Единственное, для общего развития, свайка для развязывания узлов - это ее вторичная функция. Типа, тоже можно. Изначально свайки существовали для создания сплесней и огонов на тросах и канатах. Основной безузловой способ сращивания канатов и создания петель.

Браво! шикарный ролик!!! Поддержу, отписавшихся ранее, Игорь - лучший ! Грамотная печь, шикарная подача (это совсем не означает, что другие ведущие плохие))). И да, ролики стали значительно интереснее, где-то и посмеяться можно и информативность на уровне. Так держать, всей команде огромная благодарность !!!

Позабавило что "серейтор легко точить, главное иметь хороший .. бла бла бла". Эффект Даннинга-Крюгера налицо) Хотя кому-то и кухонные точилки, работающие вдоль лезвия норм.

Хороший ролик от магазина, это когда после просмотра захотелось купить. Теперь я хочу серейтор... Сам ещё не понял зачем он мне, но хочу.

Имею древний китайский нож с серрейторной заточкой. Зубья мелкие волнами. Идеальный нож для резки сыра. Любого. И если твердый сыр еще можно вполне успешно резать обычными ножами, то мягкий сыр прилипает к лезвию и сминается. А к серрейтору не прилипает и им такой сыр режется без проблем, самыми тонкими слоями. Всякие приспособления для резки сыра тоже уступают в удобстве реза сыра серрейторному ножу.

Спасибо,за прекрасный обзор!!! Очень полезно!!!

Респект за подробный разбор, а то до этого считал серейтор простыми понтами. Я часто хожу в походы, где редко режу веревку, а вот что-то обстругать, так всегда пожалуйста: стружка для растопки, шампур, колышек и т.п. поэтому и знакомство не заладилось. Да и резать веревку мне не понравилось им, возможно, от того, что я ножи точу до бритвенной остроты, отчего преимуществ от сирейтора не увидел.

Отличный выпуск с полезной информацией. На вопрос "зачем нужен серрейтор" буду давать ссылку на ваше видео.

Никогда не интересовалась ножами, но видео очень интересное, спасибо

Резать канаты всякие там шлейфы и ремни… для этого серрейтор подходит лучше традиционного лезвия… поэтому его и используют на лезвиях ножей спасателей, альпинистов и т.д …ну а в быту серрейтор мало применим потому что не даёт преимуществ по резу по сравнению с обычным ножем, а затачивать его трудно… …есть ещё идея что серрейтор дольше сохраняет рез, мол всегда остаётся какой-то участок на лезвии который ещё острый, да и сама РК она банально длиннее у серрейтора, но все упирается в то что вы будите резать, если типа надо сделать бутерброд то тупой опинель справиться лучше любого подсевшего серрейтора

Алмазный круглый надфиль вполне справляется. И на кухне викс с серрейтором вполне по помидоркам и лимонам работает. Кстати, и по пальцам тоже.

Ролик - бомба! Тема раскрыта полностью, спасибо большое! Очень познавательно, узнал много нового.

Очень познавательно и высокопрофессионально. Приятно удивлён… большое спасибо!

18:08 не согласен, регулярно точу карандаши серрейтором. С той лишь поправкой, что делаю это на финальной стадии, когда хочется убрать грани и придать более аккуратный вид. Суёшь карандашик в крупный промежуток между зубьями ребром и срезаешь его. Плейновая заточка не придаёт закруглённой формы, а только делает новую мелкую грань и два ребра. Ответ на вопрос, почему я не купил канцелярскую точилку, придумайте сами. Я не знаю.

все таки у маньяков самый правильный взгляд на применение серейтора))))рубить или резать плоть это больно, а пилить так вообще. каждый зубик или волна это боль, которую ты видишь в глазах жертвы. питерцам ли не знать

Отличный выпуск, Игорь, красаучег, спасибо! Есть у меня CRKT M.U.K., для рыборазделочных работ, на нём фирменный веффовский серейтор, отличный рабочий инструмент.

Спасибо за информацию, хорошо всё объяснили!

Спасибо. Было интересно и познавательно

А ролик то огонь! Доходчиво пояснили за серретор по пунктам: зачем. история и как точить. Без воды и соплежуйства.

"магазин на диване" просто убил 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍

Люблю разные красивые ножи, но все же до сих пор не понял зачем нужен "городской нож" если мы не рассматриваем его как средство для самообороны, что разумеется не лучшая затея. Если есть человек, который реально владеет ножом в бою, понимает в стрессовой ситуации все допустимые пределы самообороны и может в этой же стрессовой ситуации применить нож что бы нанести именно позволительный законом ущерб, думаю что он отлично справится и без ножа. Для офисного планктона, впадающего в панику при малейшем проявлении агрессии в его сторону нож скорее усугубит его ситуацию, чем поможет. Говорю как раз как такой офисный планктон. Пару раз был нужен нож в машине при поломках на дороге. Но тут хватит обычного строительного ножа в наборе инструментов. А если набора инструментов нет, то просто нож не всегда не поможет. Вот что вам может так резко понадобиться отрезать в городе? Нитку на кофте? Зайдите в любой магазин и попросите ножницы у кассирши. Можно с собой запасные ботинки и носки носить. Вдруг ноги промочите или подошва вдруг отвалится. Вот это уже проблема. У меня так однажды порвались тапочки в чужом городе, а в электричке без обуви нельзя и денег нет купить новые. Да и вообще больно по городу босиком ходить так-то. Перемучился как-то и помогли добрые люди мотком изоленты.

Очень интересная информация, спасибо!

Спасибо за видео. В общем, если вы не режете ремни безопасности, рыболовные сети и верёвки каждый день, то серрейтор не нужен. Да и хлеб резать вполне можно и обычным ножом подлиннее и поострее, если не давить на нож, как и сказано в видео. Кстати, на порядок - это в 10 раз.

Вот нифига, "шоковые" зубья не для этого. И появились они раньше чем фильм, фильм их пропиарил. Назначения этих зубьев как раз для запилов (не перепиливания) на ветках для построения ловушек. Т.е. ими очень быстро сделать неглубокие пазы в ветках.

Вы сами то пробовали "хлебными" ножами пользоваться? От них столько крошек получается, что у меня появилось подозрение что ими надо резать лишь очень черствый хлеб, который прямолинейным ножом не пилится.

Да уж. Помню свой первый полусерейтор Кара-Кара, Бёрд. Тот ещё был заточной квэст))). Ситуацию спас трёхугольный, как в ролике, брусок Лански. А ролик хороший. Недолюбливаю обзоры, в которых главгерои Микротыки и прочии Рокстиды с ценой от автомобиля! А вот реклама пластикового столового ножика понравилась, надо брать👍😉

Спасибо, очень интересно! 👍🏻

Для меня : "тактический", "боевой" нож понятие выдуманное. Любой, хорошо сделанный кухонник может выполнять эти функции.

У меня на кухне викс нескладной с серрейтором рулит!

Хорошо и подробно всё пояснил - лайкос!!!

Я не знаю как другим но Игорь больше других доносит полезную информацию, без выкрутасов и заученных(и так опостылевших) терминов. (Алексей уже выразил то что я пытался сказать )) )

Доброго времени суток господа. Игорь я просто восхищён Вами. За непродолжительное время третья познавательная лекция! Спасибо за ролик, всё понятно и доступно пояснили. А в плане серейтора, то у каждого мастера для определенного дела свой инструмент и для некоторых задач он действительно незаменим.

как то ближе к осени едем с корешем где то по трассе за городом. куда? зачем? не помню, да и не важно и тут бац по правую руку поле с подсолнухами, мысль про расхищение частной собственности показалась заманчивой. короче свернули на грунтовку, парканулись в посадке, вооружились пакетами и ага.... оказалось, что оторвать башку подсолнуху на сухом стебле в 3 пальца толщиной просто не реально, крути, не крути, сгибай, не сгибай прочность конструкции просто удивила, но есть же ножи!!! корешь достает складень, типа новахи, с обычной реж. кромкой чик, чик, хрен там, не режет новаха сухую волокнистую сволочь от слова "совсем", а тут я достаю бёкер ак 47 автомат с половиной серрейтора на клинке, хрясь, отхватил башку подсолнуху в одно движение. вот оно чё!!! тут то нам и поперло, управились в 2 минуты))))

Спасибо за видио было интересно

Более 10 лет каждый день хожу со автоматическим Böker Kalashnikov из AUS-8, танто + серейтор, идеальный нож, только рукоять хочется тоньше, а клинок толще. А так, на все случаи жизни самое то. И ещё огромный плюс - рукоять анатомическая и не открывая его можно использовать как куботан.

Все больше и больше радуете ребятки FHK !!! ИгорЁк молоток, разжевал про серейтор прям до мелочей !!!

Хорошо! Спасибо Игорь!

Какая шикарная футболка!

Сижу смотрю ролик с перебинтованным пальцем который порезал серейтором))

Очередное отличное видео с кучей интересной информации и отличной подачей Игоря. Пилите есчо)

Серейтором с чередующимися малыми и большими выборками удобно и заточить карандаш, и заострить грифель.

Важное 17:26 «на порядок длинне» значит «в 10 раз». Для тех, кто привык жить в двоичной системе - «в два раза». Это и есть один числовой порядок. Заменить можно более адекватными словами «существенно», «кратно», «ощутимо», «заметно»,

Здравствуйте, сделайте пожалуйста видео про историю бушкрафта и ножи для него. Заранее спасибо.

Каноничная гарпия в плейне, а не в серрейторе. Если на фильм опираться. Около 7 лет ношу серрейторный полис, работаю им и очень счастлив.

Насчёт хлебного ножа - неправда. Попробовал после хлебного с серрейтором резануть вот такой мягкий как на видео (у нас это типа Чиабатта или кукурузный хлеб) хорошо заточенным шефом Самура. И отрезалось прекрасно без крошек и прочего. Возможно, что просто хлебный реже точить придётся, а так остро заточенный плейн режет что угодно не хуже.

Интересует тема односторонней(в т. ч. и серейторной) заточки для правшей и левшей. Оказыаается она отличается, подсмотрел в ролике про заточку эвенкийских топоров.

У виксов серрейтор как раз находится не у основания клинка, а ближе к острию,так что серрейторным виксом строгать как раз удобно.

Мой первый нож был серрейторной репликой какой-то спайдерки. После этого я сразу перешел на плейн, а потом на полный шипфутовский плейн) з.ы. - а цивиллианом еще удобно маринованные огурчики из банки доставать.

Я как то был на краю света, и тпм мне подарили самый простой кухонный викторинокс, с серейтором, а ч отдал его своей жене. Это ее нож, три года он не видел заточки, резал на тарелках, и до сих пор режет. Серейтор великолепная вещь

Глянул для общего развития. Даже названия не знал.. 😁. Интересный ролик. 👍

Здравствуйте.С вашего канала уже не первый раз слышу про свайку для развязывания узлов. Надеялся,что в первый раз кто-то из подписчиков поправит,а нет. Тогда я с вашего позволения вежливо это сделаю. Свайка не для развязывания узлов применяется,а для пробивания прядей троса при плетении огонов,сплесеней и т.д. Морские узлы и так хорошо развязываются без свайки,на то они и морские. Спасибо.

Тот случай, когда Spyderco Civilian - любимый нож.

Отличное видео. Полезное.

Первый нож у меня был небольшой Gerber-полусер. Все последующие - плэйновые. А ведь полусер-то резал удивительно хорошо. Даже, например, рыбацкий шнур, который укоротить подсевшим плейном вообще нереально.

Игорь вырывается в топ-обзорщики))) "Сраная сарделька"🤣

Ножи с серрейтором лучше всего работают по грибу. Особенно с загнутым кончиком типа Спайдерко Мартиархат или Колд Стил Блэк Талун. Заводишь кончик за гриб и берёшь его, а серрейтор отлично справляется с мягким телом гриба. Короче нож грибника это.

Leatherman Signal в строгании очень хорош, заходит в материал очень уверенно и снимает с легкостью. Сам удивился, когда попробовал.

для коллекции можно приобрести. для практики лично мне больше подходит с ровной рк. строгать и вырезать что-нибудь удобнее ровным лезвием

Ощутил пользу волнистой заточки "на своей шкуре" когда жахнул по пальцу хлебным ножом

Ещё, в недостатках я бы отметил негигиеничность серрейтора. Когда режешь колбасу или мажешь паштет, между зубчиками остаются остатки, и мыть лезвие необходимо более тщательно. Та же ситуация с различными углублениями и отверстиями на лезвии ножей, которые сейчас стали модными и преобладают в продаже.

Я все-таки приверженец прямой заточки и спусками от 2/3! Мне удобнее для любой работы!

У Ганнибала была плейновая заточка гарпии в фильме, за ролик большое спасибо.

13:00 Лол, на любой почте есть пачка канцелярских ножей специально для открывания коробок. Да вообще, везде где нужен нож, он есть по умолчанию: на почте, в кафе, на работе в местах приёма пищи рядом с чайником и микроволновкой. Даже если ты работник склада и каждый день вскрываешь сотни коробок, начальство также обеспечивает тебя всеми необходимыми канцелярскими принадлежностями, в том числе и ножом. Все ситуации, которые приводят как аргумент ножеманы, притянуты за уши

на кухне держу всего два таких кухонных ножа - один с крупной "пилой", второй с мелкой - они полностью меня устраивают при любой ситуации! )) и мясо режут, и рыбу, и хлеб, и масло, и овощи, и фрукты!

Кроме хлебного - завела себе пару самых обычных ножей размером со столовый с этой заточкой - особенно радуют на резке овощей, правда первое время резала пальцы...

Пару раз сталкивался с серрейторными хлебными- крошек от них было намного больше, чем от острого кухонного ножа. Для себя определил как полную бессмыслицу.

Мне как-то попал в руки нож с серрейтором, и я не понимаю почему эти ножи так не популярны. Практичность этих ножей в разы выше.

Получается что ругают серрейтор только те люди, которые им никогда не пользовались, или не умеют пользоваться 🤔, либо те кто не в теме, и думают что такими ножами только хлеб и масло можно резать.

16:48 А хлеб то он и не режет 😆👍🔥

У меня одного серрейтор на небольшом складном ноже вызывает отвращение? Был у меня спайдерко цивилиан, лимитка в титане (спасибо брат!). С тех пор терпеть не могу две вещи- спайдерко и серрейтор. Каждый раз достаёшь его и думаешь- ну нахрена...

Хорошо заточенный нож режет хлеб куда лучше ,чем специальный хлебный нож. И крошек почти нет. Скажем так- значительно меньше, чем от хлебного.Из личного опыта.