рецепт теста: 500 гр муки, соль 0,5 ч.л и теплая вода 250мл замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 10 мин, тесто делим на две части, тонко расскатываем тесто и смазываем растопленным сливочным маслом, раскрутить в виде рулета , затем разделить на 3 части и рассплющивать , снова расскатать , затем слегка смазывать сковороду и обжаривать лепешки с двух сторон .😊 Спасибо большое вам за этот прекрасный рецепт обезательно попробую . Я вас смотрю из Башкортостана .
"раскручивать" ничего не надо,-наоборот, закрутить в виде рулета,предварительно смазывая тесто изнутри, а последнюю 1/5 часть, приблизительно, ещё часто разрезать вдоль на узенькие полоски