Вообще -то фасоль отваривают,недолго,откидывают на дуршлаг,пусть стечет. Ну а на сковороде готовим поджарку из лука и помидоров,затем в нее отварную фасоль,все вместе немного потушим и заливаем яйцами. Это настоящий рецепт. В конце можно добавить зелень.
Очень удачный рецепт , долго искала идеальный вот и нашла , получается очень вкусно. А к луку если добавить красный перец сладкий то вообще пушка , всем очень советую 👍
Спасибо хозяюшка за рецепт ,очень просто главное ,но вот стручковой фасоли у нас нет и не купить даже ,а можно ведь также приготовить из простой фасоли? Наша семья любит лобио,хотя мы не с Кавказа . Лобио я освоила ,получается,мясо там надо . Но иногда его и нет ,вот и спрашиваю вас
Это далеко не "турецкий" рецепт, а, скорее "интернациональный": так, или,- почти так, готовят все те народы, у к.- рых растет эта фасоль или кто мало- мальски знаком и любит ее готовить. А в прошлом кочевые турки всем рецептам этих блюд научились у коренных народов малой Азии и Кавказа, - на нынешнем регионе своего проживания.😁 Целесообразнее чуточку потушить фасоль с поджаркой, затем,- с добавлением небольшого количества воды, потом только добавить помидоры или томатную пасту, при наличии к.- рых фасоль дольше варится. Хотя, на вкус и цвет, как говорится... А еще, в армянских рецептах мы под конец добавляем хороший пучок "сборной " зелени: кинзу, лиловый базилик, чабера- немного (не чабреца!), при желании,- еще и укропа немного. Под конец обычно заливаем взбитыми яйцами и подаем с соусом из мацуна (армянский йогурт)с чесноком. Независимо от того, положили чеснок в само блюдо, или нет.Обычно овощные блюда готовим либо на смеси растительного и сливочного масел, либо на топленом масле,- и это очень вкусно! Попробуйте,- не пожалеете!
Если будут шкварочки...,то нахрен мне эта фасоль !!!!!Шкварки я буду кушать с : 1.Луком 2.Помидор 3.Огурец ,могу и просто хлеб,шкварки и сладкий (крепкий) чай!!! Спс.
Здравствуйте, спасибо за комментарий)!Да обычный рецепт,идеально подходит для веганов.Просто я хотела поделиться как готовят во многих турецких семьях зелёную фасоль
@@user-kn2fs7hq6f конечно бывает и Турецкий плов «пилав». Вообще видов плова миллион в разных странах мира. Но в сетях часто устраивают срач из за того что кто то считает что плов бывает толко узбекский.😂
@@user-gl2jt9fm2u причём тут маразм?!😳🙄🥴😒Фасоль конечно же готовят везде,я просто показала как готовят её в Турции,Я русская-ем и борщ и все остальное,а семья мужа турки-они не едят борщ....
@@Rukosh как причем??? Прочитайте,что вы написали!(написали так-----"как же это не тур.рец?и что у вас семья туре,и вы так готовите,значит туре. рец...." Это не вы писали???????????
Я так понял Ютуб удаляет коменты с ссылками? Просто написал что блюдо очень понравилось. Уже приготовил и разместил рецепт в своём блоге. Далеко не каждый рецепт туда попадает. Хотел показать , но линк удалили.