Знаменитый песочный пирог с вареньем
Рецепт
мука - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сода - 1/2 чайной ложки
ванилин - 1/2 чайной ложки
густое варенье - 4 столовых ложек
Растираем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло, муку, соду, ванилин.
Разделяем тесто на три равные части. Одну из них откладываем, а оставшиеся раскатываем
и выкладываем на противень, смазанный маслом. Насыпаем варенье. Сверху натираем оставшийся
кусок теста на терке. Оставляем в духовке разогретой до 180 градусов на 25-30 минут. Готовый пирог посыпаем ванильным сахаром.
Можно использовать любое густое варенье. Очень вкусно с цитросовым.
7 июл 2019
