Вот интересно в старину холодильников не было, наши предки не замораживали лист, и банок стеклянных с крышками не было, а были кадушки, и лист мяли руками после сушили и мельчили, по крайне мере в отечественнию войну так делали, а при современной технологии вы теряете качество, особенно при заморозке.
